Πώς να μετρήσετε τις θερμίδες των τροφίμων; |

Το ιδανικό σωματικό βάρος δεν επιτυγχάνεται μόνο με την άσκηση. Πρέπει να εξισορροπήσετε τη σωματική δραστηριότητα με μια υγιεινή διατροφή. Λοιπόν, ένα από τα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την απώλεια βάρους είναι η μέτρηση των θερμίδων στο φαγητό. Πως να?

Η σημασία της μέτρησης των θερμίδων στα τρόφιμα

Οι θερμίδες των τροφίμων παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση ενέργειας για το σώμα. Το σώμα χρειάζεται θερμίδες για να λειτουργήσει σωστά. Ωστόσο, πάρα πολλές ή πολύ λίγες θερμίδες έχουν σίγουρα αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του οργανισμού.

Ο κύριος σκοπός της μέτρησης των θερμίδων των τροφίμων είναι να αυξηθεί η συνειδητοποίηση του τι καταναλώνεται, ειδικά όταν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε πιο προσεκτικοί στην επιλογή των τροφίμων και στον περιορισμό της μερίδας που τρώτε.

Πριν μάθετε πόσες θερμίδες σε ένα τρόφιμο, πρέπει να ξέρετε πόσες θερμίδες χρειάζεται καθημερινά. Αυτό στοχεύει στην επίτευξη ισορροπίας μεταξύ των θερμίδων που καίγονται με την πρόσληψη θερμίδων που λαμβάνει το σώμα.

Πώς να μετρήσετε τις θερμίδες των τροφίμων

Αφού μάθετε πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα σας, ήρθε η ώρα να κάνετε μια μέτρηση θερμίδων τροφής. Δείτε πώς μπορείτε να μετρήσετε τις θερμίδες στα τρόφιμα για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

1. Διαβάστε πληροφορίες για τη θρεπτική αξία των τροφίμων

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να υπολογίσετε τις θερμίδες των τροφίμων είναι να διαβάσετε τις πληροφορίες θρεπτικής αξίας στη συσκευασία των τροφίμων. Σχεδόν κάθε κατασκευαστής τροφίμων απαιτείται να περιλαμβάνει πληροφορίες για τη θρεπτική αξία στα συσκευασμένα προϊόντα.

Μπορείτε συνήθως να βρείτε αυτές τις πληροφορίες σε γραφική μορφή στο πίσω μέρος ή στο πλάι της συσκευασίας. Εάν θέλετε να μάθετε ποιο είναι το θρεπτικό περιεχόμενο του φαγητού που τρώτε, η ετικέτα διατροφικών στοιχείων είναι η λύση που αναζητάτε.

Για παράδειγμα, η ετικέτα διατροφικής αξίας ενός τροφίμου έχει συνήθως πόσες θερμίδες περιέχει μια μερίδα. Για να επιτύχετε ή να διατηρήσετε ένα ιδανικό σωματικό βάρος, πρέπει να εξισορροπήσετε την πρόσληψη θερμίδων με τις θερμίδες που θέλετε να κάψετε.

2. Δώστε προσοχή στην ποσότητα πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπών

Όταν διαβάζετε διατροφικές πληροφορίες για ένα τρόφιμο, πρέπει να προσέχετε τα 3 διατροφικά περιεχόμενα που αναγράφονται στην ετικέτα, και συγκεκριμένα:

  • πρωτεΐνες,
  • υδατάνθρακες και
  • Λίπος.

Αυτά τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά συνήθως περιλαμβάνουν όλες τις θερμίδες σε ένα τρόφιμο. Το αποτέλεσμα, η ποσότητα κάθε θρεπτικού συστατικού δείχνει πόσες κλίμακες από τις συνολικές θερμίδες που περιέχει το φαγητό.

3. Πολλαπλασιάστε κάθε μακροθρεπτικό συστατικό με τις θερμίδες

Το επόμενο βήμα στον υπολογισμό των θερμίδων των τροφίμων είναι ο πολλαπλασιασμός των τριών θρεπτικών συστατικών που αναφέρονται με τον αριθμό των θερμίδων.

Βλέπετε, ένα γραμμάριο πρωτεΐνης υπολογίζεται ότι περιέχει περίπου 4 θερμίδες και ένα γραμμάριο υδατάνθρακες περιέχει τις ίδιες θερμίδες. Εν τω μεταξύ, ένα γραμμάριο λίπους ισοδυναμεί με 9 θερμίδες.

Δηλαδή, εάν η τροφή που καταναλώνεται περιέχει 20 γραμμάρια πρωτεΐνης, 35 γραμμάρια υδατάνθρακες και 15 γραμμάρια λίπους, το θερμιδικό αποτέλεσμα στο φαγητό είναι 355 θερμίδες με λεπτομέρειες:

  • πρωτεΐνη (20 γραμμάρια × 4 = 80 θερμίδες)
  • υδατάνθρακες (35 γραμμάρια × 4 = 140 θερμίδες), και
  • λίπος (15 γραμμάρια × 9 = 135 θερμίδες).

Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το σωστό πρότυπο κατά τον υπολογισμό των θερμίδων των τροφίμων, δηλαδή σε θερμίδες.

4. Συνοψίζοντας τις θερμίδες κάθε μακροθρεπτικού συστατικού

Μόλις μάθετε πώς υπολογίζονται οι θερμίδες, προσθέστε κάθε μακροθρεπτικό συστατικό για να λάβετε τις συνολικές θερμίδες σε μία μερίδα φαγητού.

Οι συνολικές θερμίδες των μακροθρεπτικών συστατικών που έχουν υπολογιστεί προηγουμένως είναι 355 θερμίδες. Η ποσότητα πρέπει να είναι σύμφωνη με τη συσκευασία που αναγράφεται στην ετικέτα διατροφικών στοιχείων.

Αυτή η μέθοδος βοηθά τουλάχιστον να δούμε πόσες θερμίδες σε κάθε θρεπτικό συστατικό. Ο παραπάνω αριθμός μπορεί να μην φαίνεται τόσο μεγάλος. Ωστόσο, όταν αυξάνετε την πρόσληψη λίπους με υψηλές συνολικές θερμίδες, οι αριθμοί μπορεί να αυξηθούν.

5. Λάβετε υπόψη τον αριθμό των θερμίδων με τις μερίδες φαγητού

Ένας γνωστός αριθμός θερμίδων αντιπροσωπεύει μόνο μία μερίδα ενός φαγητού. Εάν στο γεύμα περιλαμβάνονται πολλές μερίδες, ο πραγματικός αριθμός θερμίδων θα είναι πολύ μεγαλύτερος.

Γι' αυτό, πρέπει να προσαρμόσετε πόσες μερίδες φαγητού ανάλογα με τον αριθμό των ημερήσιων αναγκών σε θερμίδες. Για παράδειγμα, ένα γεύμα με 355 θερμίδες ανά μερίδα θα αποδώσει 1.065 θερμίδες εάν η συσκευασία περιέχει 3 μερίδες.

Αφού υπολογίσετε επιτυχώς τον αριθμό των θερμίδων του φαγητού, κάντε πάντα μια σύγκριση αυτών των θερμίδων με ό,τι χρειάζεται το σώμα σας. Μπορείτε να αναζητήσετε τις συνιστώμενες ημερήσιες τιμές στα στοιχεία της διατροφής για να δείτε πόση ποσότητα θρεπτικών συστατικών λαμβάνετε.

Μην μετράτε μόνο τις θερμίδες του φαγητού, αλλά και...

Εκτός από το να μετράτε τις θερμίδες των τροφίμων, πρέπει επίσης να τις εξισορροπείτε ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένων:

  • τρως όταν πεινάς,
  • διαχείριση μικρότερων γευμάτων,
  • τρώτε φαγητό σύμφωνα με τις θερμιδικές ανάγκες,
  • επιλέξτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και
  • άσκηση ρουτίνας.

Εάν έχετε σύγχυση σχετικά με τον σωστό υπολογισμό των θερμίδων, δοκιμάστε να αναζητήσετε υπολογιστές θερμίδων τροφίμων που είναι διαθέσιμοι στο διαδίκτυο. Εάν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις, συζητήστε με έναν διαιτολόγο ή διατροφολόγο για να κατανοήσετε τη σωστή λύση για εσάς.