Η τροφή εξυπηρετεί στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών και βοηθά στη διαδικασία ανάρρωσης σε άτομα που είναι άρρωστα. Ωστόσο, όταν το σώμα δεν είναι σε φόρμα, ένα άτομο συνήθως τρώει λιγότερο λόγω ναυτίας ή μειωμένης όρεξης.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφών που μπορούν να σας βοηθήσουν να ανακάμψετε από την ασθένεια ακόμα κι αν δεν έχετε όρεξη. Ποια είναι μερικά παραδείγματα;
Διαφορετικά είδη τροφίμων για άρρωστα άτομα
Η τροφή για την περίοδο αποκατάστασης πρέπει να περιέχει μια ποικιλία σημαντικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα. Σε περιπτώσεις σοβαρής νόσου, ένας ασθενής χρειάζεται ακόμη και να λάβει υγρή πρόσληψη τροφής με τη μορφή φόρμουλας.
Ωστόσο, εάν αυτό που αντιμετωπίζετε αυτή τη στιγμή είναι μια μικρή ασθένεια, όπως πονόλαιμος, ρινική καταρροή ή δυσπεψία, μερικές από τις παρακάτω τροφές μπορεί να σας βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης.
1. Σούπα κοτόπουλου
Η κοτόσουπα είναι κατάλληλη για κατανάλωση όταν έχετε κρύο ή πυρετό. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν θερμίδες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε νερό και ηλεκτρολύτες μπορεί επίσης να αποτρέψει την αφυδάτωση επειδή διατηρείται η ισορροπία υγρών του σώματός σας.
Μια μελέτη του 2014 έδειξε μάλιστα ότι η κοτόσουπα μπορεί να ανακουφίσει τη βουλωμένη μύτη από το κρύωμα. Αυτό το όφελος πιστεύεται ότι προέρχεται από την κυστεΐνη, η οποία είναι ένας τύπος αμινοξέος που είναι σε θέση να καταπολεμήσει τους ιούς και να ανακουφίσει τη φλεγμονή στο σώμα.
2. Μέλι
Το μέλι είναι μια από τις καλύτερες τροφές για άρρωστους ανθρώπους, ειδικά αν έχετε πονόλαιμο λόγω βακτηριακής λοίμωξης. Αυτό συμβαίνει γιατί το μέλι έχει ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Αρκετές επιστημονικές αναφορές αποκαλύπτουν επίσης ότι το μέλι μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Για να έχετε αυτά τα οφέλη, δοκιμάστε να πιείτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή να το αναμίξετε με νερό, τσάι ή ζεστό γάλα.
3. Πλιγούρι βρώμης
Τα άτομα που πάσχουν από δυσπεψία συνήθως συμβουλεύονται να τρώνε απλό φαγητό. Ένα είδος απλού φαγητού που παρέχει αρκετές θερμίδες, βιταμίνες και μέταλλα για την περίοδο αποκατάστασης είναι το πλιγούρι βρώμης.
Επιπλέον, μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι οι ίνες βήτα-γλυκάνης πλιγούρι βρώμης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στα έντερα. Με μειωμένη φλεγμονή, συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα και διάρροια θα υποχωρήσουν σταδιακά.
4. Μπανάνα
Μια άλλη τροφή που είναι χρήσιμη για τους άρρωστους είναι οι μπανάνες. Αυτό το φρούτο είναι εύκολο στην πέψη και μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο. Με την κατανάλωση του, μπορείτε επίσης να καλύψετε τις ανάγκες σε θερμίδες, υδατάνθρακες και βιταμίνες.
Εάν αντιμετωπίζετε διάρροια, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στις μπανάνες μπορεί να βοηθήσει στη στερεοποίηση των κοπράνων και στη μείωση των συμπτωμάτων. Έτσι, αν το φαγητό που τρώτε φαίνεται να κάνει το στομάχι σας να αισθάνεται άβολα, δοκιμάστε να το αντικαταστήσετε με μπανάνες.
5. Γιαούρτι
Όταν δεν έχετε όρεξη, δοκιμάστε να φάτε μερικές κουταλιές της σούπας γιαούρτι. Αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να μην είναι τόσο πυκνά, αλλά οι θερμίδες και το θρεπτικό τους περιεχόμενο μπορούν να βοηθήσουν στην κάλυψη των καθημερινών σας αναγκών κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης.
Η περιεκτικότητα σε προβιοτικά στο γιαούρτι είναι επίσης καλή για την πέψη και μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Αυτό συμβαίνει επειδή τα καλά βακτήρια στα προβιοτικά μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα.
6. Φρούτα μούρα
Δεν είναι μυστικό ότι τα φρούτα είναι χρήσιμα για άρρωστους. Από τα πολλά είδη φρούτων, τα μούρα είναι από τα καλύτερα. Αυτό είναι επειδή μούρα πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
μούρο σκοτεινό σαν βατόμουρα και μαυρο μουρο Περιέχει επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά με τη μορφή ανθοκυανινών και φλαβονοειδών. Αυτές οι δύο ουσίες έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν το αναπνευστικό σύστημα από βακτήρια και ιούς που συνήθως προκαλούν κρυολόγημα.
7. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Οι άνθρωποι που είναι άρρωστοι χρειάζονται πολλές βιταμίνες και μέταλλα για να επιταχύνουν τη διαδικασία ανάρρωσης. Πριν επιλέξετε να πάρετε συμπληρώματα, μπορείτε να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά από πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο και το μαρούλι.
Εκτός από βιταμίνες και μέταλλα, τα πράσινα λαχανικά περιέχουν φυτικές ουσίες που δρουν ως αντιοξειδωτικά. Εάν βαριέστε τα συνηθισμένα παρασκευάσματα λαχανικών σας, δοκιμάστε να προσθέσετε αυτά τα λαχανικά σε ένα πιάτο με ομελέτες για μια επιπλέον ενίσχυση πρωτεΐνης.
Η ναυτία και η μειωμένη όρεξη μπορεί να κάνουν πιο δύσκολο το φαγητό όταν είστε άρρωστοι. Ως λύση, μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία τροφών από την παραπάνω λίστα, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως υγιεινό σνακ.