Ο ανανάς είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα λόγω της νόστιμης γεύσης του και μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορες μορφές φαγητού και ποτού. Το φρούτο που είναι το βασικό συστατικό του ποτού piña coladas Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό καθώς και σε άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Λοιπόν, ας δούμε παρακάτω το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη για την υγεία που μπορείτε να πάρετε από τους ανανάδες!
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στον ανανά
Υπάρχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά στον ανανά που μπορούν να προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία στο σώμα σας ως σύνολο. Εδώ είναι το θρεπτικό περιεχόμενο που μπορείτε να βρείτε από κάθε 100 γραμμάρια ανανά:
- Νερό: 88,9 γραμμάρια (g)
- Πρωτεΐνη: 0,6 γρ
- Λίπη: 0,3 γρ
- Φυτικές ίνες: 0,6 γρ
- Ασβέστιο: 22 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Φώσφορος: 14 mg
- Σίδηρος: 0,9 mg
- Νάτριο: 18 mg
- Κάλιο: 111,0 mg
- Χαλκός: 0,03 mg
- Ψευδάργυρος: 0,1 mg
- Βήτα-καροτίνη: 17 mcg
- Ολική καροτίνη: 90 mcg
- Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1): 0,02 mg
- Ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη Β2): 0,04 mg
- Νιασίνη (Βιταμίνη Β3): 0,2 mg
- Ασκορβικό οξύ (Βιταμίνη C): 22 mg
Τα οφέλη του ανανά για την υγεία
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη που μπορείτε να έχετε από την κατανάλωση ανανάδων:
1. Αυξήστε την αντοχή
Ο ανανάς περιέχει αντιοξειδωτικά, δηλαδή βιταμίνη C, η οποία έχει ιδιότητες που βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του σώματος, ειδικά από διάφορες ασθένειες. Αυτό ελήφθη επίσης από μια μελέτη στο περιοδικό Nutrients το 2017.
Η μελέτη αναφέρει ότι το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) είναι ένας τύπος βιταμίνης που παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή τη βιταμίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αναπνευστικών και συστηματικών λοιμώξεων.
Επιπλέον, ο ανανάς περιέχει επίσης το ένζυμο βρωμελίνη που είναι χρήσιμο για την προστασία του οργανισμού από την επίθεση μικροοργανισμών. Η αντιφλεγμονώδης δράση του ενζύμου παίζει ρόλο στην αποκατάσταση της βλάβης σε κυτταρικό επίπεδο που προκαλείται από την προσβολή μικροβίων και βοηθά στην καλύτερη τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
2. Διατηρήστε την υγεία των οστών
Το επόμενο όφελος που μπορείτε να πάρετε από τον ανανά είναι η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο που μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των οστών. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, όχι μόνο το ασβέστιο, ο χαλκός που υπάρχει επίσης στους ανανάδες μπορεί επίσης να έχει την ίδια επίδραση στην υγεία των οστών σας.
Αυτό αποδείχθηκε σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism το 2016. Η μελέτη αναφέρει ότι ο χαλκός είναι ένα από τα μέταλλα που παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ανθρώπινων οστών.
Στην πραγματικότητα, κάποιος που δεν έχει πρόσληψη χαλκού έχει τη δυνατότητα να αντιμετωπίσει προβλήματα υγείας των οστών, συμπεριλαμβανομένης της οστεοπόρωσης ή της ασθένειας απώλειας οστού.
3. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Το ένζυμο βρωμελίνη που βρίσκεται στον ανανά δεν έχει μόνο οφέλη για να βοηθήσει στην αύξηση της αντοχής, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.
Η απόδειξη, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Plos One δηλώνει ότι το ένζυμο μπορεί να αποτρέψει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Εν τω μεταξύ, μια άλλη μελέτη στο Journal of Medicinal Food απέδειξε ότι αυτό το ένζυμο μπορεί επίσης να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Στην πραγματικότητα, η βρομελίνη μπορεί επίσης να προκαλέσει θάνατο καρκινικών κυττάρων. Επομένως, ο ανανάς που είναι πλούσιος σε αυτό το ένζυμο μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία του σώματος.
4. Βοηθά στην μετεγχειρητική επούλωση τραυμάτων
Και πάλι, η περιεκτικότητα σε βρομελίνη στον ανανά παρέχει οφέλη για την υγεία του σώματος, αυτή τη φορά το ένζυμο μπορεί να βοηθήσει τη μετεγχειρητική διαδικασία επούλωσης των πληγών να πραγματοποιηθεί πιο γρήγορα.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Pakistan Medical Association αναφέρει ότι το ένζυμο βρομελίνη που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της φλεγμονής, του οιδήματος ή του μώλωπες που μπορεί να εμφανιστούν μετά την επέμβαση.
Ο λόγος είναι ότι ορισμένες από τις αιτίες των πληγών γίνονται δύσκολο να επουλωθούν λόγω φλεγμονής και βακτηριακής λοίμωξης γύρω από το τραύμα, και αυτό μπορεί να ξεπεραστεί από την αντιφλεγμονώδη και ενισχυτική δράση της βρομελίνης. Το εκχύλισμα ανανά μπορεί επίσης να εφαρμοστεί τρίβοντάς το στην επιφάνεια του τραυματισμένου δέρματος.
5. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στον ανανά είναι αρκετή για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Μάλιστα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Antioxidants αναφέρει ότι η αύξηση της πρόσληψης βήτα καροτίνης και βιταμίνης C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης οφθαλμικών παθήσεων που συνήθως επηρεάζουν τους ηλικιωμένους ή τους ηλικιωμένους.
Όχι μόνο αυτό, η κατανάλωση φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C όπως ο ανανάς έχει επίσης οφέλη στην πρόληψη του σχηματισμού καταρράκτη στα μάτια. Στη συνέχεια, αυτή η βιταμίνη μπορεί επίσης να επιβραδύνει τη διαδικασία ανάπτυξης οφθαλμικών ασθενειών που μπορεί να προκαλέσουν τύφλωση.
6. Διατήρηση υγιούς εγκυμοσύνης
Ο καρπός του ανανά λέγεται ότι είναι επιβλαβής για τη μήτρα και το έμβρυο. Ωστόσο, δεν είναι ακόμα επιστημονικά αποδεδειγμένο. Στην πραγματικότητα, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ανανά μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία στις έγκυες γυναίκες.
Ένα από τα συστατικά που βρίσκονται στους ανανάδες, δηλαδή ο χαλκός, αποδεικνύεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά στη βελτίωση της ροής του αίματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Επιπλέον, ο χαλκός παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του σκελετού και του νευρικού συστήματος στο μωρό στη μήτρα. Δεν είναι περίεργο που η πρόσληψη χαλκού στις έγκυες γυναίκες φτάνει το 1 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.
7. Διατηρήστε υγιές δέρμα
Η βιταμίνη C είναι πράγματι μια θρεπτική ουσία που μπορεί να βελτιώσει την υγεία του δέρματος. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η κατανάλωση ανανά που είναι πλούσιος σε βιταμίνη C μπορεί να προσφέρει οφέλη στη διατήρηση υγιούς δέρματος.
Αυτή η βιταμίνη δρα ως αντιοξειδωτικό που μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από βλάβες. Συγκεκριμένα, οι βλάβες που μπορεί να προκύψουν λόγω των ελεύθερων ριζών από τις υπεριώδεις ακτίνες που συνήθως προέρχονται από το ηλιακό φως.
Στην πραγματικότητα, το δέρμα σας περιέχει ήδη βιταμίνη C φυσικά. Ωστόσο, η έκθεση στο υπεριώδες φως μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο δέρμα, επομένως πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης C για να διατηρήσετε το δέρμα σας προστατευμένο.
8. Ξεπερνώντας τις πεπτικές διαταραχές
Το ένζυμο βρωμελίνη που βρίσκεται στον ανανά έχει επίσης οφέλη βοηθώντας να ξεπεραστούν οι πεπτικές διαταραχές, για παράδειγμα η δυσκοιλιότητα και η ναυτία. Συνήθως, η δυσπεψία συμβαίνει επειδή το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει σωστά την πρωτεΐνη.
Λοιπόν, το ένζυμο βρωμελίνης από τον ανανά μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη διάσπαση της πρωτεΐνης. Με αυτόν τον τρόπο, η κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να μειώσει τις διάφορες επιπτώσεις της δυσκοιλιότητας και της ναυτίας, ειδικά μετά το φαγητό.
Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στον ανανά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης, ειδικά όταν έχετε δυσκοιλιότητα.