ηλίανθος που έχει λατινική ονομασία Helianthus annuus προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Με έντονο κίτρινο χρώμα και σχήμα που μοιάζει με τον ήλιο, αυτό το φυτό έχει οφέλη που μπορούν να ληφθούν από την περιεκτικότητα σε λάδι και τους σπόρους, ξέρετε!
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία αυτού του λουλουδιού σε σχήμα ήλιου;
Τα οφέλη των ηλιόσπορων
Οι ηλιόσποροι ή κοινώς γνωστοί ως kuaci είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν βιταμίνη Ε που είναι επίσης γνωστή ως γ-τοκοφερόλη που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Αντιοξειδωτικές ενώσεις βρίσκονται σε πολλούς ξηρούς καρπούς και σπόρους, ένα από αυτά είναι το kuaci. Η λειτουργία των αντιοξειδωτικών που είναι πολύ γνωστά είναι να καταπολεμούν τους κινδύνους των ελεύθερων ριζών στο εσωτερικό.
Επιπλέον, για όσους από εσάς τους αρέσει να τσιμπολογούν το kuaci, είναι καλό για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στο kuaci μπορεί να μειώσει τα επίπεδα LDL (κακή χοληστερόλη) και μπορεί να αποτρέψει την υπέρταση.
Επιπλέον, άλλα οφέλη των ηλιόσπορων είναι τα εξής.
1. Βοηθά στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης και των μυϊκών κράμπες
Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο στο kuaci είναι σε θέση να εξισορροπήσει τα μέταλλα ασβέστιο και κάλιο στο σώμα. Αυτή η περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία μπορεί επίσης να αποτρέψει την απώλεια οστικής μάζας (οστεοπόρωση) και να βοηθήσει στη μείωση των χρόνιων πονοκεφάλων, της δυσκοιλιότητας και των μυϊκών κράμπες.
2. Πρόληψη του διαβήτη
Το Kuaci βοηθά να σταματήσουν οι αιχμές και οι πτώσεις του σακχάρου στο αίμα που προκαλούνται από μια διατροφή πολύ υψηλή σε ζάχαρη, δημητριακά ολικής αλέσεως και επεξεργασμένα τρόφιμα και ροφήματα με ζάχαρη. Όπως η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο που έχει αποδειχθεί ότι έχει προστατευτική δράση έναντι του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
3. Βοηθήστε στη διατήρηση υγιούς δέρματος
Έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη Ε είναι χρήσιμη για τη διατήρηση υγιούς δέρματος. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε λιπίδια των βασικών λιπαρών οξέων από το kuaci διατηρεί επίσης το δέρμα ενυδατωμένο και απαλλαγμένο από βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση στον ήλιο και τη ρύπανση.
Διάφοροι τύποι βιταμινών για υγιές, λαμπερό και νεανικό δέρμα
Οφέλη από ηλιέλαιο
Οι διατροφικές οδηγίες από το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ αναφέρουν ότι η πηγή λίπους στο ηλιέλαιο μπορεί να είναι ευεργετική για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και τη διατήρηση ενός ισορροπημένου σωματικού βάρους.
Αυτό συμβαίνει επειδή, στην ουσία, το μεγαλύτερο μέρος του ηλιελαίου περιέχει ακόρεστα λίπη και είναι μια πρόσληψη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Αυτό το λάδι γενικά επεξεργάζεται από εκχύλισμα ηλιόσπορου. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται συνήθως ως θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα και για ορισμένα μαγειρικά συστατικά.
Παρακάτω είναι τα κύρια οφέλη που μπορείτε να πάρετε από αυτό το εκχύλισμα ελαίου που παρασκευάζεται από kuaci.
1. Αντιφλεγμονώδες
Η ακμή εμφανίζεται όταν υπάρχει περίσσεια λιπαρότητας στα ωοθυλάκια κάτω από το δέρμα και μολύνεται από βακτήρια. Οι βιταμίνες A, C, D, E και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό το λάδι θα παρέχουν ένα προστατευτικό στρώμα (αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα).
Αυτό το προστατευτικό στρώμα μπορεί να αποτρέψει τη σύνδεση του δέρματος με βακτήρια. Επομένως, αυτό το λάδι λειτουργεί επίσης ως αποτελεσματική θεραπεία για την ακμή. Η χρήση αυτού του λαδιού μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας στο δέρμα.
2. Πλούσιο σε ωμέγα-6
Κάθε 1 κουταλιά της σούπας αυτού του ελαίου περιέχει τουλάχιστον 8,9 γραμμάρια λινολεϊκού οξέος, που είναι έξι πολυακόρεστα (ωμέγα-6) λιπαρά οξέα.
σύμφωνα με Ινστιτούτο Linus Pauling, Αυτό το είδος λίπους είναι σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Για να έχετε τα καθημερινά οφέλη των ωμέγα-6, χρειάζεστε 11-14 γραμμάρια ωμέγα-6 την ημέρα.