Τα πορτοκάλια είναι δημοφιλή φρούτα επειδή προσφέρουν μυριάδες οφέλη για τον οργανισμό. Αυτό το πολύχρωμο φρούτο διατίθεται σε διάφορους τύπους, ένας από τους οποίους είναι το kaffir lime. Τα πορτοκάλια μόσχου έχουν τα ίδια οφέλη και θρεπτικό περιεχόμενο με τα κοινά πορτοκάλια;
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των πορτοκαλιών καστούρι
πορτοκαλί Καστούρι ( Citrofortunella microcarpa ) είναι ένα εσπεριδοειδές που προέρχεται από την Κίνα και τις Φιλιππίνες. Το φρούτο, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως musk lime και kalamansi orange, βρίσκεται τώρα εύκολα στη Νοτιοανατολική Ασία, την Ινδία και τη Χαβάη.
Δεν διαφέρει πολύ από τα εσπεριδοειδή γενικά, τα πορτοκάλια Kasturi περιέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Παρακάτω είναι μια λίστα με το θρεπτικό περιεχόμενο του musk lime.
- Ενέργεια: 39 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 0,3 γρ
- Λίπος: 0,3 γρ
- Υδατάνθρακες: 8,9 γρ
- Φυτικές ίνες: 2,3 γρ
- Ασβέστιο: 42 mg,
- Φώσφορος: 85 mg
- Σίδηρος: 0,5 mg
- Νάτριο: 3 mg
- Κάλιο: 82 mg
- Βήτα-καροτίνη: 1 mcg
- Θειαμίνη: 0,02 mg
- Ριβοφλαβίνη: 0,10 mg
- Βιταμίνη C: 30 mg
Οφέλη από τα πορτοκάλια καστούρι
Πηγή: ΔιάκοςΔεν είναι πλέον μυστικό ότι τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια κατσουρί, προσφέρουν αναρίθμητα οφέλη για την υγεία. Όχι μόνο αυτό, αυτό το πρασινωπό πορτοκαλί φρούτο μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε διάφορα τρόφιμα, όπως μαρμελάδα.
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του kaffir lime που σίγουρα θα χάσετε.
1. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Το πιο διάσημο όφελος των πορτοκαλιών μόσχου είναι ότι αυξάνει την αντίσταση του σώματός σας. Πώς όχι, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε ένα πορτοκάλι είναι γνωστή ως ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η βιταμίνη C είναι ασκορβικό οξύ ή μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών στο σώμα. Οι βιταμίνες που βρίσκονται εύκολα στα πορτοκάλια μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση των πληγών.
Ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C καταπολεμά επίσης τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Αυτό στοχεύει στην πρόληψη ή την επιβράδυνση της ανάπτυξης καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
Μπορείτε να πάρετε τα οφέλη της βιταμίνης C από τα πορτοκάλια μόσχου τρώγοντας τα. Λάβετε επίσης υπόψη ότι τα φρούτα και τα λαχανικά θα χάσουν τη βιταμίνη C όταν θερμαίνονται ή αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Για όσους από εσάς θέλετε να χάσετε βάρος, ίσως μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή τους πορτοκάλια μόσχου. Ο λόγος είναι ότι τα εσπεριδοειδή όπως ο μόσχος λάιμ περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Σε αντίθεση με το λίπος, την πρωτεΐνη ή τους υδατάνθρακες, οι φυτικές ίνες είναι μια θρεπτική ουσία που δεν μπορεί να απορροφηθεί ή να αφομοιωθεί από το σώμα. Οι φυτικές ίνες κανονικά περνούν από το πεπτικό σύστημα, ξεκινώντας από το στομάχι, το λεπτό έντερο, μέχρι να βγουν από το σώμα σας.
Τα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες έχουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του πεπτικού συστήματος που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, όπως:
- αποβολή αφόδευσης,
- διατήρηση της υγείας του εντέρου και
- πιο χορταστικό.
Επιπλέον, τα πορτοκάλια μόσχου βοηθούν επίσης στην αύξηση του μεταβολισμού και στην αύξηση της παθητικής καύσης λίπους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με αυτόν τον τρόπο, η διαδικασία απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα θα κυλήσει πιο ομαλά.
9 φρούτα που περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη C
3. Μείωση του κινδύνου υπέρτασης
Γνωρίζατε ότι η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στα πορτοκάλια μόσχου είναι χρήσιμη για την πρόληψη του κινδύνου υπέρτασης ή υψηλής αρτηριακής πίεσης;
Οι ενώσεις που υπάρχουν σε αυτό το φυτό αναφέρεται ότι έχουν θετική επίδραση στις καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης. Αυτό αναφέρεται μέσω έρευνας από το περιοδικό Κριτικές Διατροφής .
Η μελέτη αναφέρει ότι τα φλαβονοειδή έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση αποκαθιστώντας την ενδοθηλιακή λειτουργία (κύτταρα που επενδύουν το κυκλοφορικό σύστημα). Ακόμα κι έτσι, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τα οφέλη και την ασφάλεια των φλαβονοειδών στον άνθρωπο.
4. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Εάν τα οφέλη των πορτοκαλιών μόσχου μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο υπέρτασης, σημαίνει ότι αυτό το φρούτο από την Κίνα βοηθά επίσης στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών λέγεται ότι μειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL).
Η αυξημένη LDL είναι μια κύρια αιτία καρδιακών παθήσεων. Η LDL μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες και να εμποδίσει τη ροή του αίματος και του οξυγόνου που χρειάζεται η καρδιά. Ως αποτέλεσμα, ο πόνος στο στήθος και οι καρδιακές προσβολές κινδυνεύουν.
Τα καλά νέα είναι ότι το θρεπτικό περιεχόμενο στα πορτοκάλια μόσχου, δηλαδή τα φλαβονοειδή, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της LDL. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται και ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων.
Ωστόσο, χρειάζονται περαιτέρω μελέτες για να δούμε πώς λειτουργεί το musk lime στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης στο σώμα.
5. Καλό για την υγεία του δέρματος
Σίγουρα γνωρίζετε πολύ καλά ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα πορτοκάλια μόσχου είναι πολύ καλή για την υγεία του δέρματος, σωστά;
Η αποτελεσματικότητα αυτού του musk lime επιτυγχάνεται επειδή η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικά σε προϊόντα ομορφιάς του δέρματος, ειδικά σε δέρματα με τάση ακμής. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι η βιταμίνη C έχει μια σειρά από λειτουργίες στην υγεία του δέρματος, και συγκεκριμένα:
- αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου,
- βοηθά στην προστασία από τις ακτίνες UV,
- επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος και
- βοηθά στη μείωση του σχηματισμού ουλών.
7 Τρόφιμα Πηγή Υψηλής Αντιοξειδωτικών για την Καταπολέμηση των Ελεύθερων Ριζών
6. Αποτρέψτε τις πέτρες στα νεφρά
Οι πέτρες στα νεφρά είναι κρυστάλλινες πέτρες που μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο ουροποιητικό σύστημα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να συμβεί λόγω υπερβολικά συγκεντρωμένων ούρων ή υπερβολικής ποσότητας μετάλλων που σχηματίζουν πέτρες στα ούρα.
Επιπλέον, μπορεί επίσης να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά λόγω των χαμηλών επιπέδων κιτρικού στα ούρα. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών μόσχου, που μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο κιτρικού στα ούρα.
Αυτό αποδεικνύεται από έρευνα από την Ιταλία που αναφέρει ότι πολλά είδη εσπεριδοειδών είναι φυσικές πηγές κιτρικού οξέος. Στην πραγματικότητα, μια σειρά από προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει τη δυνατότητα αυτού του φρούτου σε επίπεδα κιτρικών στα ούρα.
7. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα πορτοκάλια μόσχου παρέχουν όντως μυριάδες οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του εγκεφάλου.
Οι ενώσεις που βρίσκονται σε αυτό το φρούτο μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον που προκαλούνται από βλάβη των νευρικών κυττάρων. Κάποια βλάβη των νευρικών κυττάρων προκαλείται από φλεγμονή.
Εν τω μεταξύ, τα φλαβονοειδή στα λάιμ έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που πιστεύεται ότι βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των νεύρων.
Σύμφωνα με έρευνα του περιοδικού Μόρια, τύπους φλαβονοειδών όπως το εσπεριδί και η απιγενίνη, αποδεδειγμένα ότι προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Στην πραγματικότητα, αυτά τα φλαβονοειδή μπορούν επίσης να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε πειραματικούς αρουραίους.
Ακόμα κι έτσι, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να διαπιστωθεί εάν τα δύο φλαβονοειδή έχουν την ίδια επίδραση στους ανθρώπους.
Τα πορτοκάλια Kasturi είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που έχουν οφέλη για την υγεία του οργανισμού. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση εσπεριδοειδών δεν είναι επίσης καλή για τον οργανισμό, επομένως πρέπει να γνωρίζετε πόσο είναι ασφαλές να φάτε αυτό το φρούτο.