5 οφέλη του μάραθου για την υγεία του σώματος Μην χάσετε

Ο μάραθος ήταν γνωστός από παλιά ως μπαχαρικό στην κουζίνα καθώς και ως φαρμακευτικό φυτό. Το έλαιο μάραθου είναι επίσης ένα από τα συστατικά για την παρασκευή του λαδιού μωρού. Δεν σταματά εκεί, γιατί αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία που μπορείτε να αποκτήσετε από το μάραθο.

Οφέλη του φυτού μάραθου για την υγεία

1. Καλό για την υγεία της καρδιάς

Ο μάραθος περιέχει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στην υγεία της καρδιάς. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη Β-6 και φυτοθρεπτικά συστατικά στο μάραθο, συν μια μικρή ποσότητα καλής χοληστερόλης αναφέρεται ότι διατηρεί την υγεία της καρδιάς.

Ειδικά φυτικές ίνες. Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών κάθε μέρα βοηθά στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, μια μελέτη ανέφερε ότι η τακτική κατανάλωση 4.069 mg καλίου την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά 49 τοις εκατό.

Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β-6 και φυλλικό οξύ εμποδίζει τη συσσώρευση ενώσεων ομοκυστεΐνης στα αγγεία μετατρέποντάς τες σε μεθειονίνη. Η υπερβολική συσσώρευση ομοκυστεΐνης μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα.

2. Βοηθήστε στην πρόληψη του καρκίνου

Δεν γνωρίζουν πολλοί για τα οφέλη αυτού του μάραθου. Ο μάραθος είναι γνωστό ότι περιέχει ενώσεις ανηθόλης που είναι αντικαρκινικές και βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τον κίνδυνο αρκετών τύπων καρκίνου.

Σύμφωνα με έρευνα από το Τέξας, η ανηθόλη έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει να σταματήσει και να σκοτώσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού. Το ίδιο μετέφερε μελέτη από τη Σαουδική Αραβία.

Ωστόσο, παρόλο που φαίνεται πολλά υποσχόμενο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τα οφέλη του μάραθου ως εναλλακτική θεραπεία για τον καρκίνο.

3. Βελτιώστε τη μνήμη

Η χολίνη είναι μια ένωση του φυτού μάραθου που έχει πολλά οφέλη. Ένα από αυτά είναι να βοηθήσει να κοιμηθεί πιο ήσυχος, να ξεκινήσει μυϊκές συσπάσεις και κινήσεις και να οξύνει τη μνήμη.

Επιπλέον, η χολίνη βοηθά επίσης στη διατήρηση της δομής των κυτταρικών μεμβρανών, βοηθά στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, βοηθά στην απορρόφηση λίπους και μειώνει τη χρόνια φλεγμονή στο σώμα.

4. Καλό για το μεταβολισμό του σώματος

Εκτός από καλή για την υγεία της καρδιάς, η βιταμίνη Β6 του μάραθου παίζει σημαντικό ρόλο και στον ενεργειακό μεταβολισμό.

Η βιταμίνη Β6 μπορεί να διασπάσει τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες σε γλυκόζη και αμινοξέα. Αυτές οι ενώσεις όταν διασπώνται μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποθέματα ενέργειας του σώματος όταν είστε ενεργοί.

5. Καλό για το δέρμα

Ο μάραθος είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία ωφελεί τα μέγιστα όταν καταναλώνεται ωμός.

Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που είναι απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου. Ο συνδυασμός αντιοξειδωτικών και επαρκούς παροχής κολλαγόνου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης του δέρματος από την έκθεση στον ήλιο, καθώς και της ρύπανσης και του καπνού.

Η βιταμίνη C αυξάνει επίσης την ικανότητα του κολλαγόνου να αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων και να βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος.

Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν καταναλώσετε μάραθο

Παρά τα πιθανά οφέλη για τον οργανισμό, δεν συνιστάται σε όλους να καταναλώνουν μάραθο.

Ορισμένες δραστικές ενώσεις του μάραθου έχει αποδειχθεί ότι λειτουργούν παρόμοια με την ορμόνη οιστρογόνο στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το καθιστά λιγότερο ασφαλές για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες. Μια περιττή αύξηση της ορμόνης οιστρογόνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία ανάπτυξης του εμβρύου από το σώμα.

Ο μάραθος μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των χαπιών οιστρογόνων και ορισμένων αντικαρκινικών φαρμάκων. Οπότε πάντα συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό πριν καταναλώσετε οποιοδήποτε είδος βοτάνων.