Είστε λάτρης του jackfruit; Αν ναι, είστε ένας από τους τυχερούς γιατί μπορείτε να έχετε διάφορα οφέλη για την υγεία όταν το καταναλώνετε. Ναι, αυτό το κίτρινο φρούτο έχει καλή γεύση, επομένως αυτό το φρούτο είναι συχνά ένα μείγμα για κέικ και ποτά. Λοιπόν, ποιο ακριβώς είναι το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη για την υγεία του jackfruit; Δείτε την παρακάτω εξήγηση, ναι.
Το θρεπτικό περιεχόμενο του jackfruit
Το Jackfruit είναι ένα είδος φρούτου που είναι πολύ εύκολο να το βρεις. Επομένως, είναι κρίμα να χάσετε τα οφέλη για την υγεία που μπορείτε να έχετε από την κατανάλωση αυτού του κίτρινου φρούτου.
Τα οφέλη του jackfruit για την υγεία που αποκομίζετε λόγω της άφθονης θρεπτικής του περιεκτικότητας. Σε 100 γραμμάρια jackfruit, υπάρχει το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο:
- Νερό: 70 γραμμάρια
- Ενέργεια: 106 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 1,2 γραμμάρια
- Λίπος: 0,3 γρ
- Υδατάνθρακες: 27,6 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 3,7 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 20 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Φώσφορος: 19 mg
- Σίδηρος: 0,9 mg
- Νάτριο: 2 mg
- Κάλιο: 407 mg
- Χαλκός: 246,58 mg
- Ψευδάργυρος: 1,4 mg
- Βήτα-καροτίνη: 149 μικρογραμμάρια (mcg)
- Ολική καροτίνη: 330 mcg
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1): 0,07 mg
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 0,10 mg
- Νιασίνη: 1 mg
- Βιταμίνη C: 7 mg
Τα οφέλη του jackfruit για την υγεία
Τα παρακάτω είναι μερικά από τα πιθανά οφέλη του jackfruit για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε:
1. Καταπολεμήστε τον καρκίνο
Η ποσότητα των ελεύθερων ριζών που είναι πάρα πολύ στο σώμα αυξάνει την πιθανότητα βλάβης των κυττάρων ή μπορείτε επίσης να την ονομάσετε οξειδωτικό στρες. Εάν έχετε, ο κίνδυνος να αναπτύξετε σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος, θα συνεχίσει να αυξάνεται.
Λοιπόν, απορρίψτε το jackfruit που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε τον καρκίνο. Ο λόγος είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά του jackfruit έχουν οφέλη βοηθώντας το σώμα να καταπολεμήσει τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, σαπωνίνες και τανίνες στο jackfruit έχει επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες.
Από την άλλη πλευρά, το jackfruit που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων που είναι σημαντικά για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν το jackfruit είναι ένα από τα καλά φρούτα που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου.
2. Μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων
Η περιεκτικότητα σε κάλιο στο jackfruit έχει το πλεονέκτημα ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ο λόγος, η American Heart Association (AHA) αναφέρει ότι τα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Το AHA συνιστά επίσης στους ενήλικες να καταναλώνουν τουλάχιστον 4700 χιλιοστόγραμμα καλίου την ημέρα. Τρώγοντας ένα φλιτζάνι jackfruit, έχετε 739 χιλιοστόγραμμα καλίου. Αυτό σημαίνει ότι το jackfruit μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε κάλιο.
Επιπλέον, μια μελέτη του 2015 απέδειξε ότι το jackfruit μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα. Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο LDL στο αίμα, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.
3. Βελτιώστε το πεπτικό σύστημα
Το Jackfruit έχει οφέλη στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος χάρη στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν σημαντικό ρόλο στη διευκόλυνση του πεπτικού συστήματος και στην αποφυγή της δυσκοιλιότητας.
Μάλιστα, οι διατροφολόγοι σας συμβουλεύουν να καταναλώνετε φυτικές ίνες κάθε μέρα. 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 38 γραμμάρια για τους άνδρες. Επιπλέον, το 90% του θρεπτικού περιεχομένου αυτού του φρούτου είναι σύνθετοι υδατάνθρακες. Δεν είναι περίεργο, αυτό το φρούτο είναι πολύ κατάλληλο για να το καταναλώνετε ενώ κάνετε δίαιτα για να χάσετε βάρος.
Επιπλέον, το jackfruit περιέχει πρεβιοτικά. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό το jackfruit μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη βακτηρίων που παρέχουν οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
4. Επιταχύνετε τη διαδικασία αποκατάστασης του τραύματος
Το Jackfruit είναι ένα από τα φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό σας κάνει να έχετε ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, έτσι ώστε όταν τραυματιστείτε, η διαδικασία αποκατάστασης να είναι πιο γρήγορη.
Επιπλέον, το σώμα χρειάζεται βιταμίνη C για να παράγει κολλαγόνο, το οποίο είναι μια πρωτεΐνη που είναι σημαντική για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, οστών, αιμοφόρων αγγείων και μαλακών οστών. Λοιπόν, το κολλαγόνο είναι επίσης σημαντικό στη διαδικασία επούλωσης των πληγών.
Αυτό υποστηρίζεται επίσης από μια μικρή μελέτη το 2014 που αποδεικνύει ότι το jackfruit περιέχει ουσίες που έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη διαδικασία επούλωσης των πληγών.
5. Διατηρήστε καλή λειτουργία όρασης
Το Jackfruit περιέχει θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών, όπως η βήτα καροτίνη, η βιταμίνη Α, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη. Όταν καταναλώνετε αυτό το φρούτο, το σώμα μετατρέπει τη βήτα καροτίνη σε βιταμίνη Α.
Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην όραση των ματιών, επειδή αυτή η θρεπτική ουσία υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του κερατοειδούς και της μεμβράνης του επιπεφυκότα. Στη συνέχεια, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι καροτενοειδή με υψηλές ποσότητες αποθηκευμένες στον αμφιβληστροειδή. Και τα δύο καροτενοειδή φιλτράρουν το επιβλαβές φως που πρόκειται να εισέλθει στο μάτι.
Επιπλέον, αυτά τα δύο καροτενοειδή προστατεύουν και διατηρούν επίσης τη λειτουργία των κυττάρων στο μάτι. Επομένως, η κατανάλωση τζακφρουτ που είναι πλούσιος σε αυτά τα δύο καροτενοειδή μπορεί να διατηρήσει τη λειτουργία της όρασής σας καλά. Το Jackfruit μπορεί επίσης να αποτρέψει διάφορα προβλήματα όρασης όπως καταρράκτη, γλαύκωμα και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
6. Ελέγχει τον διαβήτη
Όχι μόνο η σάρκα, αλλά και οι σπόροι jackfruit είναι επίσης ευεργετικοί για την υγεία, ειδικά για εσάς που χρειάζεται να ρυθμίσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο λόγος είναι ότι οι σπόροι jackfruit είναι ένα από τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δεν προκαλούν αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο σώμα.
Επομένως, αυτό το φρούτο μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε ή να αποτρέψετε τον διαβήτη. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα στο jackfruit έχει επίσης οφέλη για τη μείωση του κινδύνου επιπλοκών στους διαβητικούς.
Όχι μόνο αυτό, τα φύλλα jackfruit περιέχουν επίσης ορισμένες χημικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό κάνει τα φύλλα jackfruit να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ενώ ελέγχουν τον διαβήτη.
Αλλά να έχετε κατά νου, το jackfruit δεν είναι φάρμακο. Η υπερβολική κατανάλωση jackfruit έχει επίσης κινδύνους για μερικούς ανθρώπους. Μέχρι τώρα, δεν έχει υπάρξει καμία έρευνα που να καθορίζει τη σωστή και ασφαλή δόση ή ποσότητα jackfruit για να λάβετε αυτά τα οφέλη.