Μπορεί να έχετε νιώσει πείνα τις ώρες αιχμής. Τα σνακ μπορούν να βοηθήσουν στο μπλοκάρισμα του στομάχου σε τέτοιες στιγμές. Ωστόσο, ορισμένα σνακ που καταναλώνονται συνήθως έχουν στην πραγματικότητα υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Καθημερινή τροφή που περιέχει πολλή ζάχαρη
Τα καθημερινά τρόφιμα που είναι πλούσια σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν έχουν πάντα γλυκιά γεύση. Ορισμένα είδη τροφίμων μπορεί να «μεταμφιεστούν» ως τροφές χαμηλών θερμίδων, χαμηλών λιπαρών ή ακόμη και να ισχυρίζονται ότι είναι υγιεινά τρόφιμα.
Η ζάχαρη παρέχει ενέργεια στο σώμα να κινηθεί. Ωστόσο, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μακροπρόθεσμα μπορεί να είναι κακή για την υγεία. Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να καταναλώνετε συχνά.
1. Φρουτένιο γιαούρτι
Το γιαούρτι βρίσκεται σχεδόν πάντα στη λίστα των υγιεινών τροφών. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και προβιοτικά που είναι καλά για την πέψη. Δυστυχώς, τα περισσότερα συσκευασμένα προϊόντα γιαουρτιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Για να το ξεπεράσετε αυτό, αποφύγετε το γιαούρτι με γεύσεις φρούτων. Επιλέξτε απλό γιαούρτι ( πεδιάδα ) , πλήρες σε λιπαρά , ή ελληνικό γιαούρτι. Αν θέλετε να προσθέσετε στη γεύση, προσθέστε ακτινίδιο σε φέτες, πορτοκάλια, φράουλες ή άλλα φρούτα που σας αρέσουν.
2. Εμφιαλωμένη σάλτσα
Η σάλτσα ντομάτας και η σάλτσα τσίλι και παρόμοια προϊόντα σε μπουκάλια κάνουν πραγματικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι κατασκευαστές τροφίμων συνήθως προσθέτουν ζάχαρη για να μειώσουν την ξινή γεύση της ντομάτας και να κάνουν το τελικό προϊόν να διαρκέσει περισσότερο.
Επιπλέον, οι εμφιαλωμένες σάλτσες είναι γενικά επίσης πλούσιες σε αλάτι και πρόσθετα τροφίμων. Αν και κάνει το φαγητό νόστιμο, η συνήθεια να τρώμε με εμφιαλωμένη σάλτσα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπέρτασης, εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων.
3. Σάλτσα σαλάτας
Οι σαλάτες είναι πράγματι φτιαγμένες από υγιεινά συστατικά, αλλά είναι διαφορετική ιστορία αν προσθέσετε επιδέσμους που περιέχει πολλή ζάχαρη. Συνήθως, αυτή η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη προέρχεται από συσκευασμένα στιγμιαία dressings σαλάτας.
Όχι μόνο αυτό, η πρόσληψη πρόσθετης ζάχαρης μπορεί να προέλθει από υπερβολική μαγιονέζα ή τριμμένο τυρί. Για να διατηρήσετε τη σπιτική σας σαλάτα υγιή, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σησαμέλαιο, μουστάρδα ή χυμό λεμονιού ως επιδέσμους .
4. Μαρμελάδα
Αν και παρασκευάζεται από φυσικά συστατικά με τη μορφή φρούτων, η μαρμελάδα είναι στην πραγματικότητα μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Όπως και στις εμφιαλωμένες σάλτσες, οι κατασκευαστές μαρμελάδας προσθέτουν ζάχαρη για να παράγουν την επιθυμητή γεύση και να κάνουν το τελικό προϊόν να διαρκέσει περισσότερο.
Φυσικά δεν υπάρχει τίποτα κακό αν κατά καιρούς θέλετε να φάτε μαρμελάδα. Ωστόσο, θα ήταν καλύτερα να φτιάξετε μαρμελάδα με δικά σας υλικά. Η σπιτική μαρμελάδα σίγουρα δεν περιέχει πολλή ζάχαρη, πόσο μάλλον συντηρητικά και άλλα πρόσθετα.
5. Αναψυκτικά
Το γεγονός ότι τα αναψυκτικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να μην αποτελεί πλέον έκπληξη. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα αναψυκτικά υπολογίζεται ότι φτάνει τα 39-99 γραμμάρια. Αυτή η ποσότητα υπερβαίνει ακόμη και κατά πολύ το συνιστώμενο όριο ημερήσιας πρόσληψης ζάχαρης.
Η μακροχρόνια κατανάλωση αναψυκτικών έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο μιας σειράς προβλημάτων υγείας. Πιθανές επιπτώσεις περιλαμβάνουν παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και μειωμένη οστική πυκνότητα.
6. Γκρανόλα
Η Granola συχνά υποστηρίζεται ότι είναι μια υγιεινή τροφή που είναι χαμηλή σε λιπαρά. Στην πραγματικότητα, αυτά τα τρόφιμα έχουν πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Μια μπάρα γκρανόλα βάρους 100 γραμμαρίων μπορεί να περιέχει ακόμη και 400-500 θερμίδες και 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Η πρώτη ύλη για τη γκρανόλα, δηλαδή βρώμη , πραγματικά χαμηλή σε θερμίδες και περιέχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, η προσθήκη τεχνητών γλυκαντικών, αποξηραμένων φρούτων και άλλων συστατικών στη διαδικασία παρασκευής της γκρανόλας κάνει αυτό το προϊόν να μην είναι πλέον υγιές.
7. Καφές με γαρνιτούρες
Ο μαύρος καφές είναι στην πραγματικότητα ένα ρόφημα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίγες θερμίδες. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτό το ρόφημα είναι συνήθως υψηλή λόγω της προσθήκης γάλακτος ή γάλακτος γαρνιτούρες με τη μορφή σαντιγί, σιροπιού ή σοκολάτας.
Κατά μέσο όρο, μια μεσαίου μεγέθους μερίδα καφέ σε ένα καφενείο μπορεί να περιέχει έως και 45 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτή η ποσότητα ισοδυναμεί με 11 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, υπερβαίνοντας κατά πολύ το συνιστώμενο όριο ημερήσιας πρόσληψης ζάχαρης για ενήλικες.
8. Ποικίλες τούρτες
Λουκουμάδες, τάρτες, αρτοσκευάσματα, σε διάφορα είδη παραδοσιακών κέικ περιλαμβάνονται επίσης στην ομάδα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εκτός από τη ζάχαρη, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προέρχεται από αλεύρι σίτου, βούτυρο και άλλα συστατικά που εμπλουτίζουν τη γεύση του κέικ.
Αν και έχει νόστιμη γεύση, η υπερβολική κατανάλωση κέικ μπορεί σίγουρα να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Μία από τις κύριες επιπτώσεις είναι η παχυσαρκία, αλλά δεν είναι αδύνατο αυτή η συνήθεια να αυξάνει τον κίνδυνο για άλλα, πιο σοβαρά προβλήματα υγείας.
9. Πουτίγκα και παγωτό
Η πουτίγκα και το παγωτό είναι αγαπημένα για τους λάτρεις του γλυκού φαγητού. Δυστυχώς, αυτή η απολαυστική γλυκιά γεύση προέρχεται από συστατικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προέρχεται από κρυσταλλική ζάχαρη, σιρόπι ή άλλα γλυκαντικά.
Μπορείτε να έχετε πουτίγκα ή παγωτό για επιδόρπιο. Ωστόσο, εξακολουθείτε να περιορίζετε την κατανάλωση ώστε να μην ξεπερνάτε τη μία μερίδα σε ένα γεύμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων για την υγεία από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.
Υπάρχουν τόνοι τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τριγύρω. Μπορείτε να το βρείτε σε «υγιεινά» τρόφιμα, βελτιωτικά γεύσης όπως σάλτσες και ακόμη γαρνιτούρες φαγητό ή ποτό που με την πρώτη ματιά δεν φαίνεται να περιέχει πολλά συστατικά.
Μπορείτε φυσικά να τρώτε μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Απλώς, συνεχίστε να περιορίζετε την ποσότητα για να μην το παρακάνετε. Συνδυάστε το με συστατικά υγιεινών τροφίμων όπως λαχανικά και φρούτα για να διατηρήσετε ισορροπημένη τη διατροφική σας πρόσληψη.