Μπορείτε να νιώσετε τη γεύση του καλού φαγητού ή των φρέσκων ποτών, γιατί έχει την ικανότητα να γεύεται. Εάν ξαφνικά νιώσετε ότι η ικανότητά σας να γεύεστε ή να γεύεστε φαγητό μειώνεται ή δεν μπορείτε καν να γευτείτε καθόλου τη γεύση, μπορεί να έχετε διαταραχή της γεύσης ή διαταραχή της αίσθησης της γεύσης. Τι ακριβώς είναι διαταραχή της γεύσης και πώς να το λύσω;
Ξέρω διαταραχή της γεύσης, διαταραχές στην αίσθηση της γεύσης
Ως γνωστόν, το όργανο που λειτουργεί ως αίσθηση της γεύσης είναι η γλώσσα. Εν τω μεταξύ, t διαταραχή αστείας είναι μια διαταραχή ή πρόβλημα που εμφανίζεται στην αίσθηση της γεύσης ή της γλώσσας, μειώνοντας έτσι την ικανότητα του ατόμου να αισθάνεται γεύση.
Οι διαταραχές της αίσθησης της γεύσης χωρίζονται σε διάφορες ομάδες, και συγκεκριμένα:
- Υπογευσία , δηλαδή μείωση της ικανότητας να αισθανόμαστε διάφορες γεύσεις. Ένα άτομο που έχει αυτή τη διαταραχή μπορεί ακόμα να αισθάνεται τη γεύση του φαγητού, αλλά η ευαισθησία του είναι μειωμένη.
- αγευσία , η οποία είναι μια κατάσταση όπου ένα άτομο δεν μπορεί να αισθανθεί καμία γεύση από το φαγητό που τρώει, αλλά αυτή η κατάσταση είναι σπάνια.
- Δυσγευσία , δηλαδή μια διαταραχή της γεύσης που προκαλεί σε ένα άτομο μια ταγγική, μεταλλική ή άλλη περίεργη γεύση.
Τι προκαλεί τους γευστικούς κάλυκες;
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι διαταραχές της γεύσης είναι παρούσες από τη γέννηση, αλλά σε άλλες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα τραυματισμού, τραυματισμού και ασθένειας. Ποια είναι λοιπόν τα αίτια αυτής της διαταραχής;
- Λοιμώξεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού και του μέσου ωτός.
- Έχω κάνει ακτινοθεραπεία στον αυχένα και στο κεφάλι.
- Έκθεση σε διάφορους τύπους χημικών ουσιών, όπως εντομοκτόνα που μπορεί να υπάρχουν σε ανθυγιεινά τρόφιμα, ορισμένα αντιβιοτικά και αντιαλλεργικά φάρμακα.
- Τραύμα στο κεφάλι.
- Έχετε κάνει χειρουργική επέμβαση στο αυτί, τη μύτη, το λαιμό ή το στόμα.
- Η στοματική υγιεινή και υγεία δεν τηρούνται σωστά.
- Ένα άτομο που έχει AIDS μπορεί επίσης να παρουσιάσει μειωμένους γευστικούς κάλυκες.
- Έλλειψη θρεπτικών συστατικών όπως ψευδάργυρος, χαλκός και νικέλιο
Όλες οι αιτίες που αναφέρθηκαν προηγουμένως μπορεί να οδηγήσουν σε μειωμένους γευστικούς κάλυκες προκαλώντας βλάβη στους γευστικούς κάλυκες ή μειώνοντας την ικανότητα των γευστικών κάλυκων.
Πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί αυτή η διαταραχή;
Εάν ένα άτομο έχει διαταραχή της γεύσης, τότε πριν του χορηγηθεί θεραπεία πρέπει να κάνει ιατρική εξέταση για να βρει ποια είναι η αιτία της διαταραχής.
Εάν η διαταραχή προκύψει λόγω των φαρμάκων που χορηγούνται, ο γιατρός συνήθως θα σταματήσει τα φάρμακα και θα τα αντικαταστήσει με άλλους τύπους. Επιπλέον, υπάρχουν διάφορα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τους χαμένους ή εξασθενημένους γευστικούς κάλυκες σας:
- Ετοιμάστε φαγητό με ποικιλία χρωμάτων, γεύσεων και υφών.
- Χρησιμοποιήστε δυνατά μπαχαρικά και καρυκεύματα στη μαγειρική σας για να βελτιώσετε τη γεύση του φαγητού. Ωστόσο, αποφύγετε τη χρήση πολλής ζάχαρης και αλατιού.
είναι διαταραχή της γεύσης επικίνδυνος?
Ίσως μερικοί άνθρωποι υποτιμούν αυτή τη διαταραχή όταν τη βιώνουν. Στην πραγματικότητα, χωρίς να γνωρίζουν αυτή η διαταραχή μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση της υγείας τους. Ένα άτομο που χάνει την ικανότητα της γεύσης θα αλλάξει τη διατροφή του, τις διατροφικές του επιλογές και τις διατροφικές του συνήθειες.
Για παράδειγμα, δοκιμάζει λιγότερο αλμυρό στο φαγητό του και προσθέτει αλάτι για να το κάνει αλμυρό. Συνήθειες όπως αυτή μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις, υπέρταση, εγκεφαλικό επεισόδιο, εγκεφαλικές διαταραχές έως νεφρική ανεπάρκεια.