Η σούπα είναι ένα από τα φαγητά που αρέσουν στα παιδιά γιατί έχει ωραία γεύση, έχει σάλτσα και ζεσταίνει το σώμα. Ωστόσο, σε πολλά παιδιά δυστυχώς αρέσει μόνο η σάλτσα, όχι το περιεχόμενο. Αυτό προκαλεί πονοκέφαλο στους γονείς όταν είναι η ώρα να φάνε σούπα. Για να το κάνετε πιο εύκολο, εδώ είναι μια ποικιλία από συνταγές για παιδιά με σούπα που είναι φρέσκες και υγιεινές.
Διάφορες επιλογές σούπας για παιδιά
Υπάρχουν διάφορες γεμίσεις σούπας που μπορείτε να δημιουργήσετε για το μικρό σας, όπως λαχανικά, μοσχάρι ή κοτόπουλο. Για να θέλουν τα παιδιά να τρώνε σούπα λαχανικών γεμιστή, ακολουθούν διάφορες συνταγές για σούπες για παιδιά που μπορούν να δοκιμάσουν οι γονείς.
1. Σούπα πατάτας καρότου
Σύμφωνα με το Eminence Kids Foundation, τα καρότα είναι καλά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση της πέψης και την ενδυνάμωση των δοντιών.
Στη γλώσσα των παιδιών, τα καρότα αρέσουν λόγω της γλυκιάς τους γεύσης. Έτσι, αυτή η συνταγή σούπας χρησιμοποιεί τα καρότα ως το κύριο λαχανικό, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στα παιδιά.
Εκτός από τα καρότα, αυτή η σούπα μαγειρεύεται και με τυρί που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο για τα παιδιά. Ακολουθούν διάφορες συνταγές για σούπα που είναι κατάλληλες για τη διατροφή των παιδιών.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 500 ml ζωμός κοτόπουλου
- 100 καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 30 γραμμάρια αρακά
- Πατάτες στον ατμό, πουρέ
- κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 250 ml γάλα
- 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- Αλάτι για γεύση
- Μια πρέζα μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
Πως να φτιάξεις:
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια σε μαργαρίνη. αφήνω στην άκρη
- Βάζουμε τον ζωμό κοτόπουλου να βράσει σε μια κατσαρόλα.
- Βάλτε τα κομμάτια καρότου στο τηγάνι, περιμένετε 3 λεπτά και προσθέστε τον αρακά.
- Προσθέτουμε τον πουρέ πατάτας, ανακατεύουμε μέχρι να κιτρινίσει η σούπα.
- Προσθέστε αλάτι, μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε καλά.
- Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν όλα. Πριν το βγάλουμε προσθέτουμε το γάλα σε σκόνη και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά. Σβήστε τη σόμπα.
- Η πατατόσουπα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
2. Σούπα με διάφορα λουλούδια για παιδιά
Πηγή: Φαγητό και κρασί Βάσει Διατροφικών Δεδομένων, 91 γραμμάρια ωμού μπρόκολου περιέχουν:
- Υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια
- 2,6 γραμμάρια πρωτεΐνης
- Λίπος: 0,3 γρ
- Φυτικές ίνες: 2,4 γραμμάρια
Οι φυτικές ίνες είναι πολύ καλές για την αντιμετώπιση πεπτικών διαταραχών στα παιδιά, όπως η δυσκοιλιότητα έως τα αιματηρά κόπρανα.
Πώς να φτιάξετε ένα σουπιάτο φαγητό που να αρέσει σε αυτό το παιδί τροποποιώντας τα κομμάτια. Αυτά τα κομμάτια μπορούν να έχουν τη μορφή λουλουδιών για να τραβήξουν την προσοχή των παιδιών.
Δεν περιέχει μόνο λαχανικά, αλλά αυτή η συνταγή για διάφορες σούπες περιέχει επίσης κεφτεδάκια και λουκάνικα που βοηθούν στην κάλυψη των αναγκών σε πρωτεΐνη του οργανισμού του παιδιού.
Υλικά που χρησιμοποιούνται:
- 200 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένο σύμφωνα με τα μπουκετάκια
- 200 γραμμάρια κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκίτσες
- 2 καρότα, κομμένα με ένα μαχαίρι σε σχήμα λουλουδιού. Ή δημιουργήστε ένα καρότο σε σχήμα λουλουδιού με ένα κανονικό μαχαίρι
- 5 λουκάνικα, κόψτε λίγο χοντρά και στη συνέχεια κάντε μια σταυρωτή κοπή σε σχήμα σταυρού στο πάνω και κάτω άκρο
- 12 κεφτεδάκια, κομμένα στη μέση και μετά κάνουμε μια τομή σε σχήμα σταυρού στη μία πλευρά
- 1500 ml νερό
- 300 γραμμάρια κόκαλα βοείου κρέατος, πλύνετε καλά
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- τσαγιού πιπέρι σε σκόνη
- 4 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- αρκετό λάδι
Πως να φτιάξεις
- Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό, προσθέτουμε τα κόκαλα του βοείου κρέατος, μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει.
- Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό του μαγειρέματος, αφήστε το να βράσει ξανά.
- Αφού πάρουν βράση, προσθέτουμε τα τηγανητά κρεμμύδια.
- Προσθέστε λουκάνικο, κεφτεδάκια και καρότα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το μπρόκολο, το κουνουπίδι, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Μην αργήσετε πολύ, ώστε τα λαχανικά να έχουν ακόμα υφή τραγανός.
- Προσθέστε πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη
- Αφαιρέστε, τοποθετήστε σε ένα δοχείο.
3. Σούπα από διάφορα κόκκινα λουκάνικα για παιδιά
Πηγή: Recipe Girl Το λουκάνικο είναι ένα αγαπημένο φαγητό για τα παιδιά, οπότε μπορείτε να το ανακατέψετε με λαχανικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζωμό κότας για να είναι πιο φρέσκια και πιο αλμυρή η γεύση από διάφορες σούπες για παιδιά.
Ακολουθεί η συνταγή της παιδικής σούπας με κόκκινο λουκάνικο που είναι πολύ πλούσια και αρέσει στα παιδιά:
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 5 κόκκινα λουκάνικα, κομμένα σε φέτες
- 2000 ml νερό (1000 ml ζωμός και 1000 ml σκέτο νερό)
- 2 κοτσάνια σέλινο
- κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
- 1 ντομάτα, αφαιρούνται οι σπόροι, ανακατεύονται
- 200 γραμμάρια πατάτες κομμένες σε τετράγωνα
- 150 γραμμάρια καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 75 γραμμάρια αρακά ξεχορταρισμένα
- 50 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
- 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- τσαγιού πιπέρι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη για το τηγάνισμα
Πώς να φτιάξετε διάφορες σούπες για παιδιά:
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στη μαργαρίνη μέχρι να ψηθούν.
- Βάζουμε το αλεύρι στη μαργαρίνη. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια κατσαρόλα ετοιμάζουμε το μείγμα του ζωμού, αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Ρίξτε το ανακάτεμα στην κατσαρόλα
- Στη συνέχεια, βάζετε στο μπλέντερ ντομάτας, τις φέτες πατάτας, τα καρότα, τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, μοσχοκάρυδο σε σκόνη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αφρίσει
- Προσθέστε το λουκάνικο και τον αρακά, ανακατέψτε μέχρι να ψηθούν και να πήξουν ελαφρώς.
4. Κρέμα σούπας ζωμό κοτόπουλου
Πηγή: Marine Mama Cooks Αυτή η συνταγή για διάφορες σούπες μπορεί να γίνει πολύχρωμη και ελκυστική για τα παιδιά. Εάν χρησιμοποιείτε καρότα ως κύριο συστατικό, η κρέμα αυτής της σούπας λαχανικών μπορεί να έχει πορτοκαλί χρώμα.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 750 ml ζωμός κοτόπουλου
- 125 γραμμάρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 50 γραμμάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
- κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- τσαγιού πιπέρι σε σκόνη
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 500 γραμμάρια διάφορα λαχανικά (καρότα, ντομάτες, φασόλια, μπρόκολο. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα λαχανικά των άλλων παιδιών)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 100 μαγειρική κρέμα (μαγειρική κρέμα)
Πώς να φτιάξετε μια ποικιλία κρέμας κοτόσουπας για παιδιά:
- Αρχικά, σε μια κατσαρόλα βράζουμε 500 ml ζωμού κοτόπουλου.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, το σέλινο, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα διάφορα λαχανικά, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Σβήνουμε τη φωτιά της κατσαρόλας που γεμίζουμε με λαχανικά. Περιμένετε λίγο να κρυώσει, ανακατέψτε όλο το περιεχόμενο σε μια κατσαρόλα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε γρήγορα, προσθέτουμε τον υπόλοιπο ζωμό (250 ml).
- Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει και να βράσει.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα ανακατεμένα λαχανικά ξανά στο διάλυμα βουτύρου και αλευριού. Πριν το ανασηκώσετε προσθέστε την κρέμα μαγειρέματος, ανακατέψτε καλά.
Προσαρμόστε το μενού φαγητού στο πρόγραμμα διατροφής του παιδιού, ώστε το μικρό σας να μάθει να πειθαρχεί με τον καιρό.
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!