Το ακτινίδιο έχει έναν αναζωογονητικό συνδυασμό γλυκιάς και ξινής γεύσης. Αυτό το φρούτο είναι νόστιμο και καταναλώνεται απευθείας ή μεταποιείται σε διάφορα πιάτα, από χυμούς, φρουτοσαλάτες έως πουτίγκες. Επιπλέον, το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο με άφθονο θρεπτικό περιεχόμενο. Μπορείτε να λάβετε μυριάδες οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ακτινιδίων, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης πολλών ασθενειών. Αναρωτιέστε ποιο είναι το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη του ακτινιδίου; Εδώ είναι οι πλήρεις πληροφορίες.
Διατροφικό περιεχόμενο φρούτων ακτινίδιο
Αν και το ακτινίδιο είναι ένα τυπικό φρούτο από τη Νέα Ζηλανδία, το ακτινίδιο προέρχεται στην πραγματικότητα από την ηπειρωτική Κίνα.
Αυτό το φρούτο με καφέ φλούδα είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη που μπορούν να βελτιστοποιήσουν τη λειτουργία διαφόρων οργάνων του σώματος.
Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά συμπληρώνει επίσης τα θρεπτικά συστατικά στα ακτινίδια.
Από τις διατροφικές πληροφορίες που βρέθηκαν στις Η.Π.Α. Υπουργείο Γεωργίας, 100 γραμμάρια (g) ακτινίδιο περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Ενέργεια: 61 θερμίδες (Cal)
- Πρωτεΐνη: 1,14 γρ
- Φυτικές ίνες: 3 γρ
- Σακχαρόζη: 0,15 γρ
- Γλυκόζη: 4,11 γρ
- Φρουκτόζη: 4,35 γρ
- Βιταμίνη C: 92,7 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Κάλιο: 312 mg
- Βιταμίνη Κ: 40,3 mg
- Ασβέστιο: 34 mg
- Βιταμίνη Ε: 1,46 mg
- Μαγνήσιο: 17 mg
Το ακτινίδιο φημίζεται για το φρέσκο πράσινο χρώμα του. Αυτό το μέρος είναι η σάρκα του καρπού που στην πραγματικότητα καλύπτεται με καφέ φλούδα με υφή πουπουλένια.
Το δέρμα μπορεί να φαίνεται ακατάλληλο για κατανάλωση, έτσι οι άνθρωποι συχνά τρώνε ακτινίδια ξεφλουδίζοντας πρώτα το δέρμα.
Στην πραγματικότητα, η φλούδα του ακτινιδίου περιέχει θρεπτικά συστατικά που δεν είναι λιγότερο άφθονα από τη σάρκα του φρούτου.
Οφέλη για την υγεία των φρούτων ακτινίδιο
Η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά κάνει τα ακτινίδια να έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία του οργανισμού.
Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη που μπορείτε να έχετε τρώγοντας ακτινίδια:
1. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Το ακτινίδιο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η ποσότητα βιταμίνης C σε 1 φλιτζάνι ακτινίδιο είναι αρκετή για να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C.
Η βιταμίνη C είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ιδιαίτερα στην καταπολέμηση μολυσματικών ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια και ιούς.
Σε δημοσιευμένες μελέτες Canadian Science Publishing, η κατανάλωση ακτινιδίων μπορεί να μειώσει τη διάρκεια των ασθενειών που μοιάζουν με γρίπη σε παιδιά και ενήλικες.
2. Υπερνίκηση του άσθματος
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα ακτινίδια παρέχει και άλλα οφέλη για τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος.
Η κατανάλωση φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δύσπνοιας ή του συριγμού σε παιδιά με άσθμα.
Αυτό εξηγείται σε ένα ερευνητικό περιοδικό Θώρακας με τη συμμετοχή 4100 παιδιών.
Χωρίς περαιτέρω ανάλυση της επίδρασης της κατανάλωσης άλλων τροφών, είναι γνωστό ότι υπάρχει μείωση της συχνότητας των συμπτωμάτων άσθματος εφόσον τα παιδιά καταναλώνουν 1-7 φρούτα με υψηλή βιταμίνη C σε 1 εβδομάδα.
3. Διατηρήστε την αρτηριακή πίεση
Το ακτινίδιο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χαμηλό νάτριο, επομένως είναι καλό για τη ροή του αίματος.
Έρευνα από Πίεση αίματος το 2015 δήλωσε ότι η κατανάλωση 3 ακτινιδίων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Επομένως, η τακτική κατανάλωση ακτινιδίων κάθε μέρα μειώνοντας την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι έχει οφέλη για τη διατήρηση της υγείας του καρδιαγγειακού σας συστήματος.
10 φρούτα που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης
4. Μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος
Η ίδια έρευνα αναφέρει επίσης ότι η ικανότητα του ακτινιδίου να μειώνει τα επίπεδα λίπους στο αίμα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου θρόμβων αίματος.
Δηλαδή, το ακτινίδιο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, το έμφραγμα και άλλα μπλοκαρίσματα των αιμοφόρων αγγείων.
Τα οφέλη του ακτινιδίου εκτιμάται ότι ισοδυναμούν με τη λήψη ασπιρίνης κάθε μέρα για τη βελτιστοποίηση της λειτουργίας της καρδιάς.
5. Ομαλή πέψη
Το ακτινίδιο είναι πηγή πρεβιοτικών, έτσι ώστε να μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των καλών βακτηρίων για να βοηθήσει τη διαδικασία της πέψης των τροφών.
Τα οφέλη του ακτινιδίου προέρχονται από την περιεκτικότητα του ενζύμου ακτινιδίνη, φυτικών ινών και φαινολικών συστατικών.
Σε αυτή τη βάση, η κατανάλωση ακτινιδίων μπορεί να αποτρέψει διάφορες πεπτικές διαταραχές όπως η δυσκοιλιότητα, η διάρροια και η ναυτία.
Στην πραγματικότητα, το ένζυμο ακτινιδίνη που υπάρχει στο ακτινίδιο είναι πολύ καλό για την επιτάχυνση της πέψης των πρωτεϊνών.
6. Υγιές δέρμα
Στα ακτινίδια, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι συστατικό συστατικό των κυττάρων του δέρματος.
Το κολλαγόνο μπορεί να βελτιώσει την ελαστικότητα του δέρματος, να κρατήσει το δέρμα ενυδατωμένο και να μειώσει την εμφάνιση των λεπτών γραμμών.
Επιπλέον, το ακτινίδιο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε με τη μορφή τοκοφερολών.
Η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό συστατικό που μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα του δέρματος από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και τις ακτίνες του ήλιου.
7. Μείωση του κινδύνου γενετικών ανωμαλιών στα μωρά
Το ακτινίδιο περιέχει φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εμβρύου.
Ένα ακτινίδιο περιέχει 17,2 μικρογραμμάρια (mcg) που είναι περισσότερα από τις ημερήσιες ανάγκες σε φυλλικό οξύ για τους ενήλικες.
Το φυλλικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία διαίρεσης και σχηματισμού κυττάρων στο έμβρυο, ώστε να μπορεί να αποτρέψει γενετικές ανωμαλίες.
Αυτό κάνει το ακτινίδιο ωφέλιμο για τις έγκυες γυναίκες. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να καλύψουν την ημερήσια πρόσληψη φυλλικού οξέος τρώγοντας ακτινίδια.
Φολικό οξύ και φολικό οξύ, ποια είναι η διαφορά; Ποιο είναι πιο υγιεινό;
8. Πρόληψη του καρκίνου
Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα φρούτα του ακτινιδίου δρα ως φυσικός προστάτης για την υγεία των κυττάρων στο σώμα, ένα από τα οποία είναι από συνθήκες οξειδωτικού στρες που μπορεί να βλάψει τα υγιή κύτταρα.
Η κατανάλωση ακτινιδίων έχει τη δυνατότητα να προσφέρει οφέλη για τη μείωση του κινδύνου οξειδωτικής βλάβης των κυττάρων.
Λοιπόν, αυτά τα αντιοξειδωτικά περιέχονται περισσότερο στο δέρμα παρά στη σάρκα του ακτινιδίου.
Για να είστε ασφαλείς όταν τρώτε το δέρμα των φρούτων ακτινίδιο, πρέπει να απαλλαγείτε από τις λεπτές τρίχες που συνδέονται με το δέρμα.
9. Επιταχύνετε την επούλωση των πληγών
Αυτό το όφελος προέρχεται από την κύρια περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά του ακτινιδίου, δηλαδή τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη Κ.
Και οι δύο αυτές βιταμίνες έχουν ζωτικό ρόλο στη διαδικασία επούλωσης των πληγών.
Η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι το δομικό στοιχείο των κυττάρων του δέρματος.
Ταυτόχρονα, η βιταμίνη C δρα και ως αντιοξειδωτικό που μπορεί να επιδιορθώσει τη βλάβη των κυττάρων.
Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη Κ μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική αιμορραγία και να επιταχύνει τη διαδικασία πήξης του αίματος.
Η βιταμίνη Κ στα ακτινίδια είναι επίσης αποτελεσματική για τη διατήρηση της αντίστασης των κυττάρων του σώματος.
10. Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου
Η κατανάλωση ακτινιδίων έχει τη δυνατότητα να ξεπεράσει τις διαταραχές ύπνου στους ενήλικες. Αυτή η ιδιότητα πιστεύεται ότι προέρχεται από τα αντιοξειδωτικά και τη σεροτονίνη που περιέχει το ακτινίδιο.
Έρευνα από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Ταϊπέι διεξήγαγε μια μελέτη σε ενήλικες ηλικίας 20-55 ετών που είχαν προβλήματα με ακανόνιστα πρότυπα ύπνου.
Για 4 εβδομάδες οι συμμετέχοντες έπρεπε να φάνε 2 ακτινίδια μία ώρα πριν πάνε για ύπνο.
Στο τέλος της μελέτης, η κατανάλωση ακτινιδίου είναι γνωστό ότι διευκολύνει τους συμμετέχοντες να κοιμηθούν και αυξάνει τη διάρκεια του ύπνου τους.
11. Πρόληψη της τύφλωσης
Εκτός από τη θρεπτική σύνθεση που αναφέρθηκε ήδη, το ακτινίδιο έχει και άλλα συστατικά που είναι χρήσιμα για τη διατήρηση της υγείας των ματιών.
Περιεχόμενο ζεαξανθίνη Το ακτινίδιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και διαταραχών της λειτουργίας του αμφιβληστροειδούς που μπορεί να προκαλέσουν τύφλωση.
Ωστόσο, για να αποκομίσετε τα οφέλη αυτού του φρούτου ακτινίδιο, πρέπει να το καταναλώνετε μαζί με άλλα φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά τύπου καροτενοειδούς.
Λοιπόν, αφού διαβάσατε την παραπάνω εξήγηση, τώρα καταλαβαίνετε περισσότερο ότι υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη που μπορείτε να αποκτήσετε από την κατανάλωση ακτινιδίων, σωστά;
Ακόμα κι έτσι, δεν πρέπει να καταναλώνετε υπερβολικά ακτινίδια και να τα προσαρμόζετε στις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες.
Επίσης, να γνωρίζετε την πιθανότητα αλλεργιών στα φρούτα που προκαλούνται από το δέρμα του ακτινιδίου.
Μια αλλεργία στα φρούτα μπορεί να σας προκαλέσει συμπτώματα όπως δυσκολία στην κατάποση, πρήξιμο στο στόμα και πονόλαιμο.
Εάν εσείς ή κάποιος κοντά σας παρουσιάζει σημάδια αλλεργίας στα φρούτα, προσπαθήστε να αποφύγετε να φάτε το δέρμα και επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.