Εάν τα χέρια ή τα πόδια σας παρουσιάζουν κράμπες, μούδιασμα, μυρμήγκιασμα, πόνο ή μυϊκή αδυναμία τελευταία, ελέγξτε ξανά την πρόσληψη βιταμινών. Ο λόγος είναι ότι αυτά τα διάφορα παράπονα μπορεί να υποδεικνύουν διαταραχές των περιφερικών νεύρων λόγω ανεπάρκειας νευροτροφικών βιταμινών.
Οι νευροτροφικές βιταμίνες είναι μια ομάδα βιταμινών που αποτελείται από βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) και βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη). Κάθε βιταμίνη έχει τη δική της λειτουργία, αλλά και οι τρεις είναι εξίσου σημαντικές για την υγεία του νευρικού συστήματος.
Τι είναι οι νευροτροφικές βιταμίνες;
Ενώ σχεδόν όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ευεργετικά για την υγεία του νευρικού συστήματος, οι νευροτροφικές βιταμίνες έχουν συγκεκριμένα οφέλη για αυτό το σύστημα. Εδώ είναι μια σειρά από λειτουργίες για την υγεία των νεύρων σας:
1. Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)
Οι ενήλικες άνω των 14 ετών χρειάζονται 1,3 mg βιταμίνης Β1 ημερησίως. Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Β1 είναι να βοηθά τα κύτταρα να μετατρέψουν τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε ενέργεια. Η παραγόμενη ενέργεια χρησιμοποιείται στη συνέχεια για την εκτέλεση διαφόρων δραστηριοτήτων όλων των κυττάρων του σώματος. Ειδικά τα κύτταρα του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
Ως νευροτροφική βιταμίνη, η βιταμίνη Β1 λειτουργεί ως προστατευτικός από βλάβες ενώ υποστηρίζει τη δραστηριότητα των νευρικών κυττάρων. Η έλλειψη βιταμίνης Β1 θα προκαλέσει συμπτώματα με τη μορφή μυρμήγκιασμα, τσούξιμο ή κάψιμο στα χέρια και τα πόδια, μειωμένες αντανακλαστικές ικανότητες και το σώμα θα γίνει λήθαργο.
Μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες σε βιταμίνη Β1 τρώγοντας βοδινό κρέας, φασόλια, ρύζι και λαχανικά. Για να βελτιστοποιήσετε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β1, μπορείτε επίσης να λαμβάνετε συμπληρώματα ή τροφές που έχουν ενισχυθεί με αυτή τη βιταμίνη.
2. Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)
Οι ενήλικες άνω των 14 ετών συνιστάται να καταναλώνουν 1,2 mg βιταμίνης Β6 την ημέρα. Η βιταμίνη Β6 παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικές ενώσεις που λειτουργούν για να μεταφέρουν, να επιταχύνουν και να εξισορροπήσουν τη μετάδοση σημάτων μεταξύ πολλών νευρικών κυττάρων ή από τα νευρικά κύτταρα στους ιστούς του σώματος.
Αυτή η νευροτροφική βιταμίνη χρειάζεται επίσης στο σχηματισμό της μυελίνης. Η μυελίνη είναι ένα προστατευτικό περίβλημα των νευρικών κυττάρων που μπορεί να επιταχύνει τη σηματοδότηση. Εάν η μυελίνη είναι κατεστραμμένη, η μετάδοση του σήματος θα αποκλειστεί και τα νευρικά κύτταρα μπορεί να καταστραφούν.
Η βλάβη των νεύρων λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 χαρακτηρίζεται από μούδιασμα, μυρμήγκιασμα και διαταραχές ισορροπίας. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προληφθεί με τη λήψη συμπληρωμάτων ή τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Β6 όπως ο σολομός, ο τόνος, το κόκκινο κρέας, οι ξηροί καρποί και οι μπανάνες.
3. Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη)
Κάθε μέρα, άνδρες και γυναίκες άνω των 14 ετών χρειάζονται 2,4 mcg βιταμίνης Β12. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του νευρικού συστήματος, βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και σχηματίζει DNA. Ο μεταβολισμός των κυττάρων εξαρτάται επίσης πολύ από τη βιταμίνη Β12 επειδή αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ενέργειας και λιπαρών οξέων.
Όπως και άλλες νευροτροφικές βιταμίνες, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει μούδιασμα και μυρμήγκιασμα, ειδικά στα χέρια και τα πόδια. Εάν αυτή η κατάσταση επιμείνει, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να επιδεινωθεί και να οδηγήσει σε μόνιμη βλάβη στα εγκεφαλικά κύτταρα και στο νευρικό σύστημα.
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται στα ψάρια, το κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο, τα αυγά και το γάλα και τα παράγωγά του. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τις ανάγκες της βιταμίνης Β12 λαμβάνοντας συμπληρώματα βιταμινών.
Οι νευροτροπικές βιταμίνες με τη μορφή βιταμινών Β1, Β6 και Β12 έχουν πολύ μεγάλο ρόλο στη διατήρηση της υγείας των νεύρων σας. Η έλλειψη πρόσληψης αυτών των τριών βιταμινών μπορεί να προκαλέσει διαταραχές, ακόμη και μόνιμη βλάβη των νεύρων.
Για όσους από εσάς αντιμετωπίζετε συχνά μυρμήγκιασμα, κράμπες και μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια, μην αγνοήσετε αυτά τα συμπτώματα. Για να διατηρήσετε τα νεύρα σας υγιή και να μπορείτε να κινείστε ομαλά, πάρτε συμπληρώματα νευροτροπικών βιταμινών που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία των νεύρων σας.