Η βιταμίνη Β6, γνωστή και ως πυριδοξίνη, είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που έχει σημαντικά οφέλη για τη διατήρηση ενός υγιούς εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Τότε, ποια είναι τα άλλα οφέλη της βιταμίνης Β6 και πού μπορεί να ληφθεί αυτή η βιταμίνη;
Διάφορα οφέλη της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη) για την υγεία
Εάν δεν υπάρχει βιταμίνη Β6, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει τη βιταμίνη Β12, επομένως το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά.
Χωρίς να το καταλάβετε, αυτό το είδος βιταμίνης παρέχει μια σειρά από οφέλη που είναι κρίμα να χάσετε. Λοιπόν, παρακάτω είναι τα διάφορα οφέλη της βιταμίνης Β6 για την υγεία του σώματος.
1. Αυξήστε την ενέργεια
Για όσους από εσάς έχετε συνηθίσει να είστε δραστήριοι και να ασκείστε τακτικά, δεν πρέπει να χάσετε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β6.
Ο λόγος είναι ότι η βιταμίνη Β6 μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση των πρωτεϊνών και στην αύξηση του μεταβολισμού του σώματος. Όταν ο μεταβολισμός του σώματος λειτουργεί πιο γρήγορα, η ενέργεια που παράγεται από το σώμα θα είναι επίσης ταχύτερη.
Επιπλέον, η πρόσληψη βιταμίνης Β6 μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα. Έτσι, τα όργανα του σώματος μπορούν να συνεχίσουν να «αναπνέουν» και να λειτουργούν βέλτιστα.
2. Ενισχύστε τη λειτουργία του εγκεφάλου
Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της βιταμίνης Β6 είναι ότι βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της μνήμης. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών ή χημικών ουσιών που μεταφέρουν σήματα από το ένα νευρικό κύτταρο στο άλλο.
Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές χρειάζονται για την επεξεργασία της μνήμης και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη που αποκάλυψε μια σχέση μεταξύ του κινδύνου για τη νόσο του Αλτσχάιμερ και της ανεπάρκειας βιταμίνης Β6.
3. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Μια μελέτη αποκάλυψε ότι ο συνδυασμός της βιταμίνης Β6 και της βιταμίνης Β12 μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Αυτό συμβαίνει επειδή η βιταμίνη Β6 λειτουργεί για να μειώσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο σώμα.
Η ομοκυστεΐνη είναι ένας τύπος αμινοξέος που παράγεται στο αίμα. Όταν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα είναι υψηλά, το αμινοξύ μπορεί να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία και να βλάψει τις αρτηρίες.
Εάν το σώμα στερείται βιταμίνης Β6, τότε η ομοκυστεΐνη θα συνεχίσει να αυξάνεται και να φράζει τα αιμοφόρα αγγεία. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού είναι αναπόφευκτος.
Υγιεινή τροφή για ασθενείς με καρδιακές παθήσεις, καθώς και πώς να την επεξεργαστείτε
4. Υπερνίκηση της κατάθλιψης
Ο εγκέφαλος χρειάζεται πρόσληψη βιταμίνης Β6 για να παράγει σεροτονίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τις θετικές σκέψεις. Αυτό είναι σίγουρα χρήσιμο για όσους από εσάς είστε εύκολοι κακή διάθεσηή ακόμα και κατάθλιψη.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η ανεπάρκεια της φωσφορικής πυριδοξάλης, μιας μορφής βιταμίνης Β6, μπορεί να σχετίζεται με συμπτώματα κατάθλιψης και διαταραχές της διάθεσης. Επομένως, διατηρήστε τη διάθεσή σας τρώγοντας τροφικές πηγές βιταμίνης Β6.
5. Βοηθήστε να ξεπεραστούν τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου (PMS)
Εκτός από τη δυνατότητα να βοηθήσουν στα συμπτώματα της κατάθλιψης, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β λέγεται ότι βοηθούν και με συναισθηματικά συμπτώματα που σχετίζονται με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, όπως το άγχος και η ευερεθιστότητα.
Μια μικρή μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2000 έδειξε ότι η χορήγηση 50 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6 μαζί με 200 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.
Ωστόσο, τα οφέλη της βιταμίνης Β6 σε αυτό απαιτούν περαιτέρω έρευνα για να αποδειχθεί η αποτελεσματικότητά της.
Οι καλύτερες πηγές τροφίμων που παρέχουν τα οφέλη της βιταμίνης Β6
Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν μπορεί να αποθηκεύσει τη βιταμίνη Β6 για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και σύντομα θα απελευθερωθεί μαζί με τα σωματικά υγρά και στη συνέχεια θα απεκκριθεί στα ούρα.
Για να διατηρείται η πρόσληψη βιταμίνης Β6 στον οργανισμό, μπορείτε να την εκπληρώσετε τρώγοντας διάφορες τροφές όπως:
- ψάρι,
- μοσχαρίσιο συκώτι,
- πατάτα,
- κοτόπουλο,
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ,
- μη εσπεριδοειδή, όπως αβοκάντο και μπανάνες, και
- πράσινο λαχανικό.
Μπορείτε επίσης να αισθανθείτε τα διάφορα οφέλη τρώγοντας δημητριακά πρωινού που έχουν εμπλουτιστεί (εμπλουτιστεί) με βιταμίνη Β6.
Πόση πρόσληψη βιταμίνης Β6 χρειάζεται το σώμα;
Η έλλειψη βιταμίνης Β6 στο σώμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία, εξανθήματα με φαγούρα και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Αν και αυτή η πάθηση είναι σπάνια, δεν σημαίνει ότι μπορείτε να υποτιμήσετε αυτή τη βιταμίνη εάν θέλετε το σώμα σας να παραμείνει υγιές.
Με βάση το ποσοστό διατροφικής επάρκειας (RDA) που εκδόθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας, παρακάτω είναι μια λίστα με τις συνολικές απαιτήσεις πυριδοξίνης που πρέπει να πληρούνται.
- Βρέφη 0 – 5 μηνών: 0,1 χιλιοστόγραμμα
- Βρέφη ηλικίας 6 – 11 μηνών: 0,3 χιλιοστόγραμμα
- Παιδιά ηλικίας 1 – 6 ετών: 0,5 έως 0,6 χιλιοστόγραμμα
- Παιδιά ηλικίας 7 – 9 ετών: 1,0 χιλιοστόγραμμα
- Άνδρες ηλικίας 10 – 49 ετών: 1,3 χιλιοστόγραμμα
- Άνδρες άνω των 50 ετών: 1,7 χιλιοστόγραμμα
- Γυναίκες 10 – 49 ετών: 1,3 χιλιοστόγραμμα
- Γυναίκες άνω των 50: 1,5 χιλιοστόγραμμα
- Έγκυες γυναίκες: περίπου 1,8 χιλιοστόγραμμα
- Μητέρες που θηλάζουν: περίπου 1,8 χιλιοστόγραμμα
Εκτός από τα τρόφιμα, οι ανάγκες σε βιταμίνη Β6 μπορούν να καλυφθούν και από συμπληρώματα. Ωστόσο, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν αποφασίσετε να λαμβάνετε καθημερινά συμπληρώματα βιταμίνης Β6.