Σίγουρα δεν είστε ξένοι με τα φρούτα του φοίνικα που πωλούνται συχνά από ταξιδιώτες εμπόρους. Οι άνθρωποι γενικά καταναλώνουν λοντάρ τρώγοντας τη σάρκα των σπόρων φρούτων που έχουν σχήμα φρούτου. Γνωρίζατε ότι τα φρούτα lontar έχουν διάφορα οφέλη που είναι κρίμα να χάσετε; Εδώ είναι η κριτική.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες στην παλάμη
Το Lontar έχει λατινικό όνομα Μποράσσος φλαμπέλι και καλλιεργείται ευρέως σε χώρες της Νότιας και Νοτιοανατολικής Ασίας. Στην Ινδονησία, ο φοίνικας ευδοκιμεί στο ανατολικό τμήμα της Ιάβας, στη Μαδούρα, στο Μπαλί, στη Δυτική Νούσα Τενγκάρα και στην Ανατολική Νούσα Τενγκάρα.
Όχι μόνο αναζωογονητικό, το θρεπτικό περιεχόμενο του φοίνικα εξοικονομεί οφέλη και ιδιότητες για τον οργανισμό.
Με βάση πληροφορίες από τα δεδομένα σύνθεσης τροφίμων της Ινδονησίας, 100 γραμμάρια φρούτου lontar περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά.
- Νερό: 93,0 ml
- Ενέργεια: 27 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 0,4 γρ
- Λίπη: 0,2 γρ
- Υδατάνθρακες: 6,0 γρ
- Φυτικές ίνες: 1,6 γρ
- Ασβέστιο: 91 mg
- Φώσφορος: 243 mg
- Σίδηρος: 0,5 mg
Το Lontar έχει απαλή, διαυγή υφή και περιλαμβάνει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Ορισμένες περιοχές, όπως κατά μήκος του δρόμου Παντούρα, φτιάχνουν το λοντάρ ως αναμνηστικά για τους τουρίστες.
Τα οφέλη και η αποτελεσματικότητα του lontar
Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το lontar είναι μια φυσική θεραπεία για διάφορες ασθένειες. Είναι σωστό? Εδώ είναι τα οφέλη και η αποτελεσματικότητα της σάρκας των φρούτων φοίνικα για την υγεία του σώματος.
1. Περιέχει αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση ασθενειών
Έρευνα από την Επιστήμη Τροφίμων και τη Βιοτεχνολογία διαπίστωσε ότι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στο λοντάρ έχει οφέλη για τον οργανισμό.
Ο πολτός του καρπού lontar έχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από άλλα μέρη. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που θα βοηθήσουν στην πρόληψη ή στην επιβράδυνση της βλάβης των κυττάρων στο σώμα λόγω του οξειδωτικού στρες.
Το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται όταν η ποσότητα των ελεύθερων ριζών είναι μεγαλύτερη από τα αντιοξειδωτικά, προκαλώντας μια χημική αντίδραση που ονομάζεται οξείδωση.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι ουσίες που σχηματίζονται όταν το σώμα μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια. Απλώς, μπορείτε επίσης να εκτεθείτε σε ελεύθερες ρίζες από το εξωτερικό περιβάλλον, όπως ο καπνός του τσιγάρου, η ρύπανση και το ηλιακό φως.
Εάν η ποσότητα είναι υπερβολική, το οξειδωτικό στρες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα κύτταρα στο σώμα. Ορισμένες ασθένειες που μπορεί να προκύψουν περιλαμβάνουν καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, έως καταρράκτη.
Ως εκ τούτου, μπορείτε να τρώτε φρούτα φοίνικα επειδή περιέχουν υψηλά αντιοξειδωτικά για να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
2. Αποτρέψτε την αφυδάτωση
Το επόμενο όφελος των φρούτων του φοίνικα είναι η πρόληψη της αφυδάτωσης. Γιατί αυτό?
Με βάση τα στοιχεία της ινδονησιακής σύνθεσης τροφίμων, από 100 γραμμάρια φρούτου φοίνικα, η περιεκτικότητα σε νερό σε αυτό φτάνει τα 93 ml.
Η τακτική κατανάλωση φρούτων lontar μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων υγρών στο σώμα.
Τα υγρά στο σώμα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας των οργάνων.
Επιπλέον, ο καρπός του φοίνικα έχει διουρητικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι μπορεί να επιταχύνει την απόρριψη των ούρων.
Σύμφωνα με την Mayo Clinic, η έλλειψη επιπέδων υγρών μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα, όπως ξηρά χείλη και γλώσσα, υπερβολική δίψα, κόπωση και ζάλη.
Ακόμη και σε ορισμένες περιπτώσεις, η αφυδάτωση οδηγεί σε επιπλοκές όπως: τραυματισμός λόγω θερμότητας . Αυτή είναι μια κατάσταση όταν η θερμοκρασία του σώματος γίνεται πολύ ζεστή μετά από πολύ σκληρή άσκηση.
3. Διατηρήστε την υγεία των νεφρών
Ο καρπός του φοίνικα περιέχει φώσφορο, που είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα μετά το ασβέστιο.
Παραθέτοντας από τη σελίδα Mount Sinai, αυτό το περιεχόμενο διατηρεί την υγεία των νεφρών βοηθώντας τα νεφρά να λειτουργούν στο φιλτράρισμα των αποβλήτων από τα πεπτικά απόβλητα.
Το σώμα χρειάζεται φώσφορο για την ανάπτυξη, τη συντήρηση και την επισκευή των ιστών και των κυττάρων.
Όχι μόνο αυτό, ο φώσφορος παίζει ρόλο στην εξισορρόπηση και την απορρόφηση όλων των βιταμινών που λαμβάνει το σώμα από τα τρόφιμα που καταναλώνετε.
Περίπου το 85 τοις εκατό του συνόλου του φωσφόρου στο σώμα βρίσκεται στα οστά και τα δόντια.
4. Χάστε βάρος
Ο φοίνικας έχει χαμηλές θερμίδες, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε αν τρώτε φρούτα φοίνικα ενώ κάνετε δίαιτα.
Ο λόγος είναι ότι σε 100 γραμμάρια φρούτου φοίνικα περιέχει μόνο 27 θερμίδες. Αυτό το φρούτο είναι τέλειο για εσάς που θέλετε να χάσετε βάρος.
Όταν θέλετε να χάσετε βάρος, πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων από αυτές που χρειάζεται το σώμα σας κάθε μέρα.
Με βάση το ποσοστό επάρκειας θρεπτικών συστατικών (RDA) του 2019, οι θερμίδες που απαιτούνται ανά ημέρα είναι οι εξής.
- Γυναίκες: 2150-2250 κιλά θερμίδες την ημέρα
- Άνδρες: 2550-2650 κιλά θερμίδες την ημέρα
Αν θέλετε να φάτε ένα ελαφρύ συνοδευτικό, μπορείτε να διαλέξετε προαιρετικά φρούτα lontar.
Ο φοίνικας περιέχει επίσης φυτικές ίνες που μπορούν να βοηθήσουν στο σχηματισμό καλών βακτηρίων στο σώμα που παρέχουν οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Πώς, ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε φρούτα lontar;