Πόσο συχνά χρησιμοποιείτε το φελιζόλ ως δοχείο τροφίμων; Αν και πολύ πρακτική και φθηνή, η χρήση του φελιζόλ λέγεται ότι προκαλεί καρκίνο και διάφορες άλλες χρόνιες ασθένειες. Είναι αλήθεια? Ποιοι είναι οι κίνδυνοι του φελιζόλ ως δοχείο φαγητού και μπορούμε να το αποτρέψουμε;
Ο κίνδυνος του φελιζόλ προέρχεται από τα βασικά συστατικά του
Το φελιζόλ περιλαμβάνεται αναμφισβήτητα στην ομάδα των πλαστικών που χρησιμοποιείται συχνά ως δοχείο τροφίμων ή ποτών. Πολλοί χρησιμοποιούν το φελιζόλ ως δοχείο επειδή είναι φθηνό και πρακτικό στη χρήση του. Ωστόσο, οι παρενέργειες είναι αρκετά κακές.
Το φελιζόλ περιέχει πολλές χημικές ουσίες που πιστεύεται ότι είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Μερικά από αυτά είναι το βενζόλιο και το στυρόλιο που έχει αποδειχθεί ότι προκαλούν καρκίνο.
Ακόμη και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει δηλώσει ότι το βενζόλιο είναι μια χημική ουσία που είναι καρκινογόνος ή μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Ενώ τα δεδομένα για το στυρένιο, δεν διαφέρουν πολύ από το βενζόλιο, αυτή η ουσία έχει επίσης κακό αντίκτυπο στην υγεία.
Παράγοντες που μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα μολυσμένα με χημικές ουσίες στο φελιζόλ
Στην πραγματικότητα, ο κίνδυνος του φελιζόλ προέρχεται από τη μόλυνση του στυρενίου στο φαγητό σας. Η μεταφορά αυτής της ουσίας εξαρτάται από πολλά πράγματα, και συγκεκριμένα:
- Θερμοκρασία φαγητού. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του φαγητού στο φελιζόλ, τόσο πιο εύκολο θα είναι για το στυρένιο να μετακινηθεί στο φαγητό. Επομένως, αποφύγετε τη χρήση φελιζόλ για τη θέρμανση τροφίμων ή για την αποθήκευση τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες.
- Διάρκεια επαφής με τρόφιμα. Όσο περισσότερο αποθηκεύετε τα τρόφιμα σε φελιζόλ, τόσο πιο επικίνδυνο θα είναι για την υγεία σας.
- Υψηλό διαιτητικό λίπος. Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα μολύνουν περισσότερο το στυρένιο από τα τρόφιμα με λιγότερα λιπαρά. Ακόμα κι έτσι, μέχρι τώρα οι ειδικοί δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα γιατί το διαιτητικό λίπος επηρεάζει τη μεταφορά του στυρενίου στη διατροφή σας.
Τα δοχεία τροφίμων από φελιζόλ που κυκλοφορούν στην αγορά είναι γενικά ασφαλή
Ωστόσο, ο ΠΟΥ δηλώνει ότι το στυρένιο δεν θα αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία εάν δεν υπερβαίνει τα 5000 ppm στον οργανισμό. Εν τω μεταξύ, η συσκευασία τροφίμων ή το φελιζόλ, που χρησιμοποιείται συχνά για την αποθήκευση τροφίμων, εκπέμπει μόνο 0,05 ppm στυρολίου.
Ως εκ τούτου, ο Οργανισμός Παρακολούθησης Ναρκωτικών της Ινδονησίας δήλωσε ότι το φελιζόλ είναι ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα.
Ποια προβλήματα υγείας μπορεί να προκύψουν λόγω μόλυνσης από στυρένιο;
Οι κίνδυνοι του φελιζόλ προκαλούνται από τη μεταφορά χημικών ουσιών στο φελιζόλ στο φαγητό σας. πολλά πράγματα που μπορεί να εμφανιστούν εάν συμβεί η μεταφορά της ουσίας:
- Προκαλεί διαταραχές του νευρικού συστήματος
- Έχοντας πονοκέφαλο
- Αυξάνει τον κίνδυνο λευχαιμίας και λεμφώματος
- Μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου και να προκαλέσει γενετικές ανωμαλίες
Πώς να αποτρέψετε τους κινδύνους του φελιζόλ από τα δοχεία τροφίμων;
Πράγματι, το φελιζόλ έχει δηλωθεί ασφαλές στη χρήση. Αλλά οι κίνδυνοι του φελιζόλ μπορεί να σας ελλοχεύουν αν δεν προσέξετε διάφορα πράγματα που μπορεί να αυξήσουν τη μόλυνση των ουσιών στυρολίου. Δείτε πώς μπορείτε να αποτρέψετε τους κινδύνους του φελιζόλ που χρησιμοποιείτε συχνά:
- Μην χρησιμοποιείτε επανειλημμένα φελιζόλ. Χρησιμοποιήστε το για μία μόνο φορά.
- Αποφύγετε τη χρήση φελιζόλ για ζεστό φαγητό.
- Μην χρησιμοποιείτε το φελιζόλ ως δοχείο για να ζεστάνετε τρόφιμα.
- Αποφύγετε την άμεση επαφή με το φελιζόλ, μπορείτε να δώσετε πλαστικό ή ριζόχαρτο ως βάση από φελιζόλ.
- Εάν το φαγητό είναι όξινο, περιέχει πολλά λιπαρά ή αλκοόλ, τότε θα πρέπει να αποφύγετε τη χρήση φελιζόλ.