Η δίαιτα σχετίζεται στενά με τις προσπάθειες για μείωση μερίδων φαγητού για απώλεια βάρους. Η δίαιτα γραμματόσημα είναι επίσης πιο προσκολλημένη στα παχύσαρκα άτομα, ακόμη και στην παχυσαρκία. Είναι σωστό? Τι ακριβώς σημαίνει η υγιεινή διατροφή;
Η υγιεινή διατροφή δεν είναι μόνο η απώλεια βάρους
Η δίαιτα είναι μια απορρόφηση από την αγγλική γλώσσα που κυριολεκτικά σημαίνει «τροφή που συνήθως τρώγεται». Αν εξεταστεί περαιτέρω, στην πραγματικότητα η λέξη «δίαιτα» έχει τις ρίζες της στα Αρχαία Ελληνικά που σημαίνει «τρόπος ζωής».
Επομένως, Η δίαιτα είναι στην πραγματικότητα μια διατροφική συνήθεια που γίνεται τρόπος ζωής.
Έτσι, εάν οι διατροφικές σας συνήθειες είναι γεμάτες με λιπαρά τρόφιμα, θα μπορούσατε να πείτε ότι ακολουθείτε μια λιπαρή διατροφή. Εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε τροφές με ζάχαρη, ακολουθείτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μετά, το ίδιο έκαναν και οι άλλοι.
Μόνο τις τελευταίες δεκαετίες, ο όρος «δίαιτα» ορίζεται πιο ευρέως ως τρόπος ή μέθοδος περιορισμού των μερίδων φαγητού και επιλογής πηγών τροφής για την επίτευξη ορισμένων στόχων, που είναι γενικά η απώλεια βάρους.
Ο όρος δίαιτα μπορεί πλέον να ερμηνευτεί ως ένα πρόγραμμα διατροφής που περιλαμβάνει συστάσεις και ταμπού για τη διαχείριση ορισμένων καταστάσεων. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τη μεσογειακή διατροφή για τις καρδιακές παθήσεις και τη δίαιτα DASH για τον έλεγχο της χοληστερόλης και της υπέρτασης.
Με απλά λόγια, η δίαιτα δεν ζει μόνο για να χάσει βάρος. Ο προγραμματισμός της διατροφής έχει πολλούς άλλους σκοπούς, ανάλογα με το άτομο. Ενα πράγμα είναι σίγουρο: Η υγιεινή διατροφή είναι η συνήθεια της κατανάλωσης ισορροπημένων θρεπτικών τροφών.
Αφού ξεκαθαρίσουμε τι σημαίνει πραγματικά δίαιτα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι όλοι από όλα τα κοινωνικά στρώματα και τις ηλικιακές κατηγορίες μπορούν να κάνουν δίαιτα: άνδρες, γυναίκες, μωρά, παιδιά, έφηβοι, ενήλικες έως ηλικιωμένοι.
Πότε πρέπει να το κάνει κανείς;
Στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες που ορίζουν την καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε μια δίαιτα. Επειδή όπως εξηγήθηκε προηγουμένως, η διατροφή είναι βασικά μια διατροφική συνήθεια που γίνεται τρόπος ζωής.
Μπορείτε να αρχίσετε να αλλάζετε τις διατροφικές σας συνήθειες προς το καλύτερο, ακόμη και από αυτή τη στιγμή, επιλέγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά για να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες. Με άλλα λόγια, μπορείτε να αποφασίσετε να κάνετε δίαιτα ανά πάσα στιγμή.
Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή βοηθά τα όργανα του σώματος να λειτουργούν αποτελεσματικά. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετά θρεπτικά συστατικά, είστε πιο επιρρεπείς σε ασθένειες, λοιμώξεις, κόπωση και ακόμη και το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα μειωθεί.
Μπορούν οι υγιείς άνθρωποι να κάνουν δίαιτα;
Και πάλι τονίζεται ότι η διατροφή είναι ένας τρόπος ζωής για την αλλαγή ενός πιο υγιεινού διατροφικού μοτίβου. Ακόμα κι αν έχετε καλή υγεία, η υγιεινή διατροφή εξακολουθεί να είναι σημαντική.
Τα άτομα που έχουν ιδανικό σωματικό βάρος είναι καλό να κάνουν δίαιτα, αρκεί μια υγιεινή διατροφή με ισορροπημένη διατροφή για να διατηρήσουν ένα υγιές σώμα.
Δεν περιορίζεται μόνο σε υγιείς ανθρώπους. Άτομα που είναι άρρωστα, θέλουν να χάσουν ή να κερδίσουν βάρος ή για άλλους σκοπούς για την υποστήριξη της υγείας μπορούν επίσης να κάνουν δίαιτα.
Φυσικά, κάντε μια δίαιτα με συγκεκριμένους κανόνες σύμφωνα με τις συμβουλές διατροφολόγου αφού τον συμβουλευτείτε.
Πώς να κάνετε μια υγιεινή διατροφή;
Χρειάζεστε αλλαγές για να υποστηρίξετε την επιτυχία της υγιεινής διατροφής σας. Είτε πρόκειται για δίαιτα, μερίδες γευμάτων και είδη φαγητού.
Οι τύποι τροφών που μπορούν να υποστηρίξουν μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, άπαχο κρέας, ψάρι, ξηρούς καρπούς, σπόρους, γάλα με χαμηλά λιπαρά, απλό γιαούρτι. (απλό γιαούρτι)και άμυλο.
Εν τω μεταξύ, υπάρχουν είδη τροφών που δεν συνιστώνται ιδιαίτερα και θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή τους κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Παρακάτω είναι η λίστα.
- Προϊόντα με βάση τη ζάχαρη, όπως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ποτά με ζάχαρη.
- Πηγές τρανς λιπαρών όπως λιπαρά κρέατα, πλήρες γάλα, τηγανητά, γρήγορο φαγητό, μαργαρίνη.
- Κορεσμένα λιπαρά όπως τυρί, παγωτό, γάλα καρύδας, βούτυρο, μαργαρίνη.
Φροντίστε να τρώτε ποικιλία τροφών σε ισορροπημένη ποσότητα. Για να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα, μπορείτε να δοκιμάσετε να μοιράσετε τη μερίδα κάθε είδους φαγητού σε ένα υγιεινό πιάτο δείπνου.
Πρακτικοί τρόποι για τη μέτρηση των μερίδων φαγητού για τη διατήρηση του βάρους
Η πρόσληψη λαχανικών και φρούτων είναι συνήθως η μέγιστη, επομένως πρέπει να γεμίσετε το μισό πιάτο σας με αυτά τα είδη τροφών. Επιλέξτε λαχανικά και φρούτα με ποικιλία τύπων και χρωμάτων.
Στη συνέχεια, γεμίστε το ένα τέταρτο του πιάτου σας με μια πηγή υδατανθράκων όπως ρύζι, ψωμί ή ζυμαρικά. Για να είστε πιο υγιείς, επιλέξτε άλλα δημητριακά, όπως καστανό ρύζι ή βρώμη, δεδομένου ότι αυτά τα τρόφιμα έχουν πιο ήπια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
Μπορείτε να γεμίσετε το υπόλοιπο τέταρτο με υγιεινές πηγές πρωτεΐνης όπως ψάρι και άπαχο κρέας. Μπορείτε να τρώτε κόκκινο κρέας ή επεξεργασμένα κρέατα όπως λουκάνικα, αλλά όχι πολύ συχνά.
Μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό με υγιεινό τρόπο ψήνοντάς το στον ατμό ή βράζοντάς το. Αν θέλετε να τα τηγανίσετε, χρησιμοποιήστε φυτικά έλαια όπως ελιά, κανόλα ή καλαμπόκι για μια πιο υγιεινή εναλλακτική.
Επιπλέον, προσαρμόστε τη μερίδα του φαγητού στις ημερήσιες ανάγκες σε θερμίδες. Στην ουσία, το κύριο κλειδί για μια υγιεινή διατροφή είναι να τρώτε με μέτρο με ισορροπημένη διατροφή.