Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τροφές που συνιστάται ιδιαίτερα να καταναλώνονται καθημερινά. Δυστυχώς, υπάρχουν ακόμα κάποιοι που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά και σπάνια τρώνε φρούτα. Στην πραγματικότητα, η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ευεργετική για την υγεία.
Οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
Έχουν γίνει πολλές μελέτες που αποδεικνύουν ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών προσφέρει μεγάλα οφέλη για την υγεία του οργανισμού.
Στην πραγματικότητα, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει κάνει εδώ και καιρό εκστρατεία για την κατανάλωση 5 μερίδων λαχανικών και φρούτων κάθε μέρα (που ονομάζεται ). 5 την ημέρα ) . Πώς όχι, αυτοί οι δύο τύποι τροφίμων περιέχουν θρεπτικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός.
Τα γενικά οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών περιλαμβάνουν:
- βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης,
- διατήρηση της υγείας του εντέρου
- πρόληψη της δυσκοιλιότητας,
- βελτίωση του πεπτικού συστήματος,
- διατήρηση του ιδανικού σωματικού βάρους και πρόληψη της παχυσαρκίας,
- προστατεύουν τον οργανισμό από τον διαβήτη
- μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Είδη φρούτων και λαχανικών που είναι καλά για κατανάλωση
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούνται από διάφορα είδη με τις αντίστοιχες ιδιότητες τους. Γνωρίζοντας ποια είδη φρούτων και λαχανικών είναι καλά για κατανάλωση κάθε μέρα, μπορείτε να τα τρώτε ελεύθερα κάθε μέρα.
Είδη φρούτων
Ο καρπός είναι ένα σαρκώδες φυτό με μυριάδες γεύσεις και ιδιότητες που μπορούν να καταναλωθούν. Γενικά, ο καρπός περιέχει σπόρους, μπορεί να καταναλωθεί ωμός ή ώριμος.
Αυτό το φυτό διατίθεται σε ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και γεύσεων. Τα είδη φρούτων που συνήθως συναντάτε περιλαμβάνουν:
- μήλο και αχλάδι,
- ομάδες εσπεριδοειδών όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια και λάιμ,
- τροπικά και εξωτικά φρούτα, συγκεκριμένα μπανάνες και μάνγκο,
- ομάδες μούρων όπως φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα,
- ομάδες πεπονιών, συμπεριλαμβανομένων των καρπουζιών και των πεπονιών, για να
- ντομάτες και αβοκάντο.
Είδη λαχανικών
Παρόμοια με τα φρούτα, τα λαχανικά είναι διαθέσιμα σε διάφορες παραλλαγές που μπορούν να χωριστούν με βάση τη βιολογική τους ομάδα (οικογένεια), και συγκεκριμένα:
- πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως μαρούλι, σπανάκι και λάχανο,
- σταυρανθή, δηλαδή λάχανο, κουνουπίδι και μπρόκολο,
- μυελό, συγκεκριμένα κολοκύθα, αγγούρι και κολοκυθάκια,
- ρίζες όπως γλυκοπατάτες και γιαμ,
- βρώσιμα στελέχη φυτών, συμπεριλαμβανομένων του σέλινου και των σπαραγγιών, για να
- αλιούμ όπως τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Συμβουλές για την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα
Αν και ακούγεται εύκολο, η πρακτική της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα είναι στην πραγματικότητα δύσκολη. Μερικοί από εσάς μπορεί να μην θυμάστε ότι έπρεπε να φάτε φρούτα ή απλώς τεμπελιάζετε να τα ξεφλουδίσετε.
Τα καλά νέα, υπάρχουν πολλές συμβουλές που μπορείτε να δοκιμάσετε ώστε το σώμα να παίρνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από τα φρούτα και τα λαχανικά. Παρακάτω είναι μερικοί εύκολοι τρόποι για να τρώτε φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ.
1. Αποθηκεύστε τα φρούτα σε σημείο που να είναι εύκολα ορατό
Πρώτα από όλα, προσπαθήστε να αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε μέρος που να είναι εύκολα ορατό. Μπορείτε να τοποθετήσετε μερικά έτοιμα προς κατανάλωση ολόκληρα φρούτα ή λαχανικά που έχουν πλυθεί.
Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα ψιλοκομμένα φρούτα και λαχανικά σε ένα μπολ και να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο.
2. Διαφοροποιήστε τα είδη φρούτων και λαχανικών που τρώτε
Μερικοί από εσάς μπορεί να βαριέστε να τρώτε τα ίδια φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα. Γι' αυτό, προσπαθήστε να επιλέξετε φρούτα και λαχανικά με διάφορες παραλλαγές και χρώματα.
Ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε μία μερίδα την ημέρα με διαφορετικές παραλλαγές με βάση τους τύπους φρούτων και λαχανικών που αναφέρονται παραπάνω.
3. Αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά στην καθημερινή σας διατροφή
Εάν δυσκολεύεστε να αφιερώσετε χρόνο τρώγοντας μόνο φρούτα και λαχανικά, μπορείτε να φάτε και τα δύο συμπεριλαμβάνοντάς τα στην καθημερινή σας διατροφή.
Μπορείτε να δοκιμάσετε νέες συνταγές που μπορεί να περιλαμβάνουν περισσότερα λαχανικά ή φρούτα, ειδικά στο πρωινό. Παρακάτω είναι μερικές συμβουλές για την προσθήκη φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή σας διατροφή που μπορείτε να δοκιμάσετε.
- Προσθέστε κομμένες μπανάνες ή άλλα φρούτα στα δημητριακά πρωινού σας.
- Καταναλώστε γιαούρτι μαζί με φρούτα.
- Πάρτε τουλάχιστον μία ή δύο διαφορετικές μερίδες στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.
- Δοκιμάστε να τρώτε φρούτα ως επιδόρπιο (επιδόρπιο).
- Προσθέστε λαχανικά όταν φτιάχνετε χυμό για πιο ολοκληρωμένη διατροφή.
- Φτιάξτε φρούτα ως σνακ όταν αισθάνεστε πεινασμένοι.
Ο καθένας μπορεί να δυσκολευτεί στην αρχή να μπορεί να τρώει φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα. Εάν είστε μπερδεμένοι, ρωτήστε τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας να καταλάβει τη σωστή λύση.