Η καρδιακή νόσος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές, απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές. Επομένως, τα άτομα που παρουσιάζουν αυτά τα συμπτώματα καρδιαγγειακής νόσου θα πρέπει να αναζητήσουν αμέσως ιατρική βοήθεια. Λοιπόν, για να μην επαναληφθούν τα συμπτώματα, ο ασθενής πρέπει να πάρει φάρμακα. Επιπλέον, αποφύγετε τους διατροφικούς περιορισμούς που μπορούν να επιδεινώσουν τις καρδιακές παθήσεις. Λοιπόν, ποιες τροφές και ποτά απαγορεύονται σε άτομα με καρδιακές παθήσεις; Μάθετε την απάντηση παρακάτω.
Τροφές που απαγορεύονται για καρδιοπαθείς
Η καρδιακή νόσος δεν μπορεί να θεραπευτεί, αλλά τα συμπτώματα μπορούν να ελεγχθούν με φαρμακευτική αγωγή. Ξεκινώντας από τη λήψη φαρμάκων όπως η ηπαρίνη μέχρι την υποβολή σε ιατρικές διαδικασίες, όπως η αγγειοπλαστική.
Όχι μόνο αυτό, οι ασθενείς με καρδιοπάθεια πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά φαγητό και ποτό. Θα πρέπει να αυξήσουν την κατανάλωση τροφών υγιεινών για την καρδιά, όπως φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και ψάρια πλούσια σε ωμέγα 3.
Από την άλλη, εάν ο ασθενής επιμείνει στην κατανάλωση τροφών και ποτών που απαγορεύονται για καρδιακές παθήσεις, η θεραπεία θα είναι αναποτελεσματική.
Εάν έχετε διαγνωστεί με διάφορους τύπους καρδιακών παθήσεων, όπως αθηροσκλήρωση ή αρρυθμίες, η λίστα με τα ταμπού που πρέπει να αποφεύγετε περιλαμβάνει:
1. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη
Η πιο κοινή αιτία καρδιακών παθήσεων είναι η στένωση και η απόφραξη των αρτηριών από πλάκα. Σε υγιείς ανθρώπους, αυτά τα αιμοφόρα αγγεία είναι η οδός για το πλούσιο σε οξυγόνο αίμα για να ρέει στην καρδιά.
Ωστόσο, σε άτομα με καρδιοπάθεια, η οδός γίνεται στενότερη λόγω της πλάκας. Ως αποτέλεσμα, η ροή του αίματος δεν είναι ομαλή.
Αυτή η πλάκα στις αρτηρίες σχηματίζεται από το λίπος και τη χοληστερόλη από τα τρόφιμα που τρώτε καθημερινά. Εάν καταναλώνονται συχνά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, ο κίνδυνος καρδιακής νόσου θα είναι ακόμη μεγαλύτερος.
Όταν οι ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο τρώνε αυτές τις τροφές, η κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων θα επιδεινωθεί. Γι' αυτό, αυτό το είδος τροφής είναι ταμπού για άτομα με καρδιακές παθήσεις.
Παραδείγματα τροφών που απαγορεύονται για άτομα με καρδιοπάθεια είναι η πίτσα, τα μπιφτέκια, το κρέας με λίπος και διάφορα τηγανητά.
2. Επεξεργασμένο κρέας
Οι πηγές ζωικής πρωτεΐνης κάνουν καλό στην καρδιά. Μπορείτε να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά από το βόειο κρέας. Ωστόσο, όχι επεξεργασμένο μοσχαρίσιο κρέας, όπως λουκάνικο, κορν μοσχάρι ή μπέικον.
Αυτό το είδος κρέατος υφίσταται μια διαδικασία επεξεργασίας που συνήθως προστίθεται με συντηρητικά. Τα συντηρητικά κρέατος που χρησιμοποιούνται συχνά είναι τα νιτρώδη και το αλάτι.
Τα άτομα με καρδιακά προβλήματα απαιτείται να μειώσουν την πρόσληψη αλατιού. Από τη σελίδα της Cleveland Clinic, το αλάτι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τη ροή του πλούσιου σε οξυγόνο αίματος στην καρδιά.
Όταν η αρτηριακή πίεση είναι υψηλή, η καρδιά θα είναι υπό μεγάλη πίεση και θα εργάζεται σκληρότερα για να αντλεί αίμα σε όλο το σώμα. Σε ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο, οι αρτηρίες μπορεί να υποστούν βλάβη και τελικά να προκαλέσουν καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.
Αντί να καταναλώνετε τροφές που είναι απαγορευμένες για άτομα με καρδιακές παθήσεις, είναι προτιμότερο να επιλέγετε πιάτα με φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας που έχουν αφεθεί στην άκρη για λίπος.
3. Η μαγιονέζα και η μαργαρίνη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά
Ως συμπλήρωμα και άρωμα, η μαγιονέζα προστίθεται συχνά στα τρόφιμα. Ονομάστε το χάμπουργκερ, σαλάτες και άλλα πρόχειρα φαγητά. Αν και νόστιμο, αποδεικνύεται ότι τα άτομα με καρδιακές παθήσεις πρέπει να αποφεύγουν αυτό το φαγητό.
Η κατανάλωση μαγιονέζας και μαργαρίνης που περιέχουν τρανς λιπαρά πιστεύεται ότι πυροδοτεί αύξηση της χοληστερόλης και επιδεινώνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Χρησιμοποιήστε αυτό το γιαούρτι ως επικάλυψη για την υγιεινή σαλάτα σας.
Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε αυτή τη μαγιονέζα με ελαιόλαδο, το οποίο είναι ένα υγιεινό λάδι για την καρδιά. Ωστόσο, θα πρέπει να περιοριστεί και η χρήση του ελαιολάδου.
4. Σνακ και αλμυρά φαγητά
Ο περιορισμός της πρόσληψης αλατιού είναι ένας από τους διατροφικούς κανόνες σε ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα. Έτσι, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα αλμυρά σνακ, όπως τα αλμυρά μακαρόνια ή τα πατατάκια, είναι απαγορευμένα τρόφιμα για άτομα με καρδιακές παθήσεις.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα σνακ με πιο υγιεινά τρόφιμα, όπως μπανάνες, μήλα ή γιαούρτι με γαρνιτούρες αμύγδαλα ή φράουλες.
Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που μαγειρεύετε δεν προσθέτει πολύ αλάτι. Δοκιμάστε να προσθέσετε μπαχαρικά για να διατηρήσετε το φαγητό νόστιμο και ορεκτικό.
5. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα καθώς και επιδείνωση της κατάστασης. Ως εκ τούτου, οι γιατροί θα ζητήσουν από τους ασθενείς με καρδιοπάθεια να διατηρήσουν το βάρος τους υπό έλεγχο. ούτε πολύ χοντρή ούτε πολύ αδύνατη.
Για να μην είναι υπερβολικό το βάρος, πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επιπλέον, καταναλώνεται πολύ συχνά. Παραδείγματα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που αποτελούν ταμπού για ασθενείς με καρδιοπάθεια είναι τα ζαχαρωμένα αποξηραμένα φρούτα, οι καραμέλες, τα γλυκά κέικ και το παγωτό.
Καλύτερα να τρώτε σκέτο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, φρέσκα φρούτα ή αμύγδαλα χωρίς γεύση.
Όχι μόνο φαγητό, υπάρχουν και είδη ποτών που απαγορεύονται
Για εσάς που πάσχετε από καρδιοπάθεια, εκτός από την προσοχή σε απαγορευμένες τροφές, υπάρχουν και ποτά που πρέπει να αποφεύγετε, δηλαδή η σόδα και τα αναψυκτικά. Αυτό το είδος ποτού είναι γνωστό ότι είναι πλούσιο σε ζάχαρη, επομένως υπάρχει φόβος ότι θα κάνει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων υπερβολική.
Τα άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων για να διατηρήσουν το βάρος τους υπό έλεγχο. Εάν η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων σε συνδυασμό με την έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, το βάρος θα αυξηθεί. Αυτή η κατάσταση μπορεί να επιδεινώσει τις καρδιακές παθήσεις.
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τόσο η σόδα όσο και τα αναψυκτικά δεν περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Θα ήταν καλύτερα, να δώσετε προτεραιότητα στο πόσιμο νερό και να προσθέσετε χυμό φρούτων ή εγχυμένο νερό ως παραλλαγή.
Ο προσδιορισμός των τροφίμων που είναι ασφαλείς για καρδιακές παθήσεις μπορεί να μην είναι εύκολος για εσάς. Όμως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Κάντε περαιτέρω διαβουλεύσεις με έναν καρδιολόγο ή διατροφολόγο που αντιμετωπίζει την κατάστασή σας.