Ποιος είπε ότι δεν μπορείτε να φάτε βραδινό ενώ κάνετε υγιεινή διατροφή; Συνιστάται ακόμα να γεμίζετε το στομάχι τη νύχτα. Απλώς, πρέπει πραγματικά να επιλέξετε προσεκτικά τα συστατικά και το μενού του δείπνου για τη δίαιτα.
Ένα υγιεινό μενού δείπνου δεν είναι μόνο χρήσιμο για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών, αλλά και σας χορταίνει για να μην τρώτε υπερβολικά. Λοιπόν, ποια είναι τα μενού για δείπνο που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος;
Μενού για δείπνο όταν κάνετε δίαιτα
Η κύρια αρχή της απώλειας βάρους είναι να βεβαιωθείτε ότι οι θερμίδες που καίγονται είναι μεγαλύτερες από την πρόσληψη. Μπορείτε να το πετύχετε αυτό υπολογίζοντας τις θερμίδες σας και στη συνέχεια τρώγοντας τρόφιμα με βάση τα θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες τους.
Ωστόσο, προφανώς δεν περνούν όλα τα τρόφιμα από το σώμα σας με τον ίδιο τρόπο. Παρόλο που τα δύο είδη τροφίμων περιέχουν την ίδια ποσότητα θερμίδων, ένα από αυτά μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους όταν καταναλώνεται τη νύχτα.
Αυτό συμβαίνει επειδή κάθε συστατικό τροφής μπορεί να έχει τη δική του επίδραση στις πεπτικές ορμόνες, την πείνα και τον αριθμό των θερμίδων που καίει το σώμα σας. Προκειμένου η δίαιτά σας να είναι επιτυχημένη, παρακάτω είναι μια ποικιλία από τροφές που είναι κατάλληλες για βραδινό ενώ κάνετε δίαιτα.
1. Αυγό βραστό
Τα αυγά είναι από τις καλύτερες τροφές για δίαιτα επειδή περιέχουν υγιεινές πρωτεΐνες και λίπη. Αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης χορταστικά, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως πεινάτε ξανά το βράδυ.
Είναι ενδιαφέρον ότι οι κρόκοι αυγών περιέχουν σχεδόν όλα τα είδη θρεπτικών συστατικών. Λόγω του πυκνού και ποικίλου θρεπτικού περιεχομένου των αυγών, αυτές οι τροφές μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στην κάλυψη των καθημερινών αναγκών κάποιου που ακολουθεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
2. Σοταρισμένα κονδυλώδη λαχανικά
Το μενού του δείπνου για τη διατροφή σας θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει αυτό το λαχανικό. Κονδυλώδη λαχανικά από την οικογένεια σταυρανθή όπως το λάχανο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών που είναι πολύ πυκνά σε φυτικές ίνες.
Αυτά τα λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αν και όχι τόσο όσο τα ζωικά προϊόντα. Οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη θα κρατήσουν το στομάχι σας γεμάτο. Ταυτόχρονα, οι χαμηλές θερμίδες του μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
3. Ψητό κρέας χωρίς λίπος
Το μοσχάρι και το κοτόπουλο δεν είναι ο εχθρός της δίαιτας. Από την άλλη πλευρά, το κρέας μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι το πιο χορταστικό θρεπτικό συστατικό και μπορεί να κάψει περισσότερες θερμίδες.
Μια μελέτη στο περιοδικό Ευσαρκία έδειξε ότι η πρόσθετη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να μειώσει την πείνα και την επιθυμία για φαγητό τη νύχτα. Επιπλέον, η πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να χάσει βάρος έως και 0,45 κιλά την εβδομάδα.
4. Καθαρή σούπα
Η σούπα είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, αλλά υψηλή σε νερό και θρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι ο σωστός συνδυασμός του μενού του δείπνου για τη δίαιτα. Ο λόγος είναι ότι μπορείτε να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να χορτάσετε γρήγορα χωρίς να χρειάζεται να πάρετε υπερβολικές θερμίδες.
Είστε ελεύθεροι να επιλέξετε τον τύπο πρωτεΐνης και λαχανικών στη σούπα, αλλά σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε έναν διαυγή ζωμό από ζωμό. Αποφύγετε σούπες που περιέχουν πάρα πολλά λιπαρά, όπως σούπες κρέμας ή σούπες με προσθήκη γάλακτος καρύδας.
5. Αβοκάντο χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Τα αβοκάντο περιέχουν πολλά λιπαρά, αλλά μην ανησυχείτε. Το λίπος του αβοκάντο είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ που είναι ευεργετικό για τον οργανισμό. Μια σειρά από μελέτες μάλιστα αποδεικνύουν ότι αυτό το λίπος μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθούν επίσης στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση της καλής χοληστερόλης. Όχι μόνο αυτό, οι φυτικές ίνες και το νερό στο αβοκάντο κάνουν επίσης αυτό το φρούτο χαμηλό σε θερμίδες, ώστε να μην προσθέτει υπερβολικές θερμίδες σε άτομα που κάνουν δίαιτα.
6. Σολομός και τόνος
Το μενού του δείπνου για τη διατροφή σας προέρχεται και πάλι από λιπαρές τροφές. Αν και γνωστά ως λιπαρά ψάρια, ο σολομός και ο τόνος στην πραγματικότητα δεν αυξάνουν το βάρος. Και τα δύο αυτά ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη που μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το ψάρι περιέχει επίσης ιώδιο, ένα απαραίτητο μέταλλο που είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Η έλλειψη ιωδίου μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Ένα από τα αποτελέσματα είναι η πείνα και η δίψα που είναι δύσκολο να ελεγχθούν.
7. Πατάτα στον ατμό
Οι πατάτες είναι γνωστές ως υποκατάστατο του ρυζιού κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Στην πραγματικότητα, η λειτουργία του δεν είναι μόνο αυτό. Αυτή η πηγή υδατανθράκων είναι καλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας επειδή κάνει το στομάχι να γεμίζει γρήγορα και περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα.
Εάν μαγειρεύετε πατάτες στον ατμό, δοκιμάστε να αφήσετε τις μαγειρεμένες πατάτες να κρυώσουν ελαφρώς. Αυτό θα προκαλέσει το σχηματισμό ινών που ονομάζονται εύπεπτο άμυλο. Αυτή η ίνα μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να επιταχύνει την απώλεια βάρους.
8. Ξηροί καρποί και σπόροι
Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και σπόρους στο μενού του δείπνου σας για τη διατροφή σας. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών και πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης. Όπως οι πατάτες, έτσι και αυτές οι τροφές περιέχουν εύπεπτες φυτικές ίνες.
Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι ορισμένα είδη ξηρών καρπών περιέχουν αρκετές θερμίδες, για παράδειγμα τα φιστίκια και τα αμύγδαλα. Φασόλια από την οικογένεια των οσπρίων όπως ο αρακάς, τα πράσινα φασόλια ή τα φασόλια μπορεί να είναι καλύτερες επιλογές για εσάς.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πρέπει ακόμα να καλύψετε τις ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες του δείπνου. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι το παραλείπουν από φόβο μήπως κερδίσουν βάρος.
Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε επιλέγοντας τα σωστά συστατικά τροφίμων και μεθόδους επεξεργασίας. Μην ξεχνάτε να φάτε το βραδινό σας νωρίς για να αδειάσουν τελείως τα όργανα του στομάχου και να μην διαταραχθεί ο ύπνος σας.