Το νερό καρύδας είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Όχι μόνο αναζωογονεί το σώμα κατά τη διάρκεια της ζέστης, το νερό καρύδας μπορεί επίσης να προσθέσει ηλεκτρολύτες και μέταλλα στο σώμα. Στην πραγματικότητα, το νερό καρύδας περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποτρέψουν τη βλάβη στα κύτταρα του σώματος. Εκτός από αυτό, ποια άλλα οφέλη μπορείτε να έχετε από το να πίνετε νερό καρύδας;
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στο νερό καρύδας
Ως ποτό, το κύριο περιεχόμενο του νερού καρύδας αποτελείται από ηλεκτρολύτες, μέταλλα και βιταμίνες.
Το νερό καρύδας περιέχει επίσης ζάχαρη, αλλά περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα αναψυκτικά, τα συσκευασμένα ποτά ή τους χυμούς φρούτων.
Όχι μόνο αυτό, υπάρχει επίσης περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με λίγη πρωτεΐνη και λίπος που συμπληρώνει περαιτέρω τα θρεπτικά συστατικά του νερού καρύδας.
Ξεκινώντας τα διατροφικά στοιχεία που περιέχονται στα δεδομένα σύνθεσης τροφίμων της Ινδονησίας, 100 γραμμάρια (gr) νερού καρύδας έχει την ακόλουθη θρεπτική σύνθεση:
- Ενέργεια: 17 θερμίδες (Cal)
- Πρωτεΐνη: 0,2 γρ
- Λίπος: 0,1 γρ
- Υδατάνθρακες: 3,8 γρ
- Ασβέστιο: 15 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Φώσφορος: 8 mg
- Σίδηρος: 0,2 mg
- Νάτριο: 1 mg
- Κάλιο: 149 mg
Από αυτή τη διατροφική σύνθεση, μπορεί να φανεί ότι το νερό καρύδας περιέχει υψηλό κάλιο. Σε σύγκριση με τα τυποποιημένα αθλητικά ποτά, η περιεκτικότητα σε κάλιο στο νερό καρύδας είναι υψηλότερη.
Αυτή η ποσότητα είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό,τι αν φάτε τέσσερις μπανάνες.
Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε άλλα μέταλλα στο νερό καρύδας που αποτελείται από ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο είναι καλύτερη από την περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα στα πορτοκάλια.
Εκτός από αυτά που αναφέρθηκαν, άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο νερό καρύδας είναι αντιοξειδωτικά με μεγάλα οφέλη για την υγεία.
Οφέλη για την υγεία του νερού καρύδας
Δεν είναι λάθος εάν το νερό νεαρής καρύδας έχει διάφορα οφέλη επειδή αποτελείται από θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τον οργανισμό.
Εκτός από την εξάλειψη της δίψας και την πρόληψη της αφυδάτωσης, η κατανάλωση νερού νεαρής καρύδας φέρνει επίσης οφέλη για την υγεία, όπως τα ακόλουθα:
1. Επιβραδύνετε τη γήρανση
Προφανώς, το νερό καρύδας έχει καλά οφέλη για την ομορφιά σας, ξέρετε! Ναι, η αποτελεσματικότητα του νερού καρύδας για την ομορφιά είναι ότι μπορεί να κάνει το δέρμα πιο λείο και να φαίνεται νεότερο.
Η περιεκτικότητα σε κυτοκινίνες, μία από τις αυξητικές ορμόνες, στο νερό καρύδας ρυθμίζει την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και τη γήρανση των κυττάρων.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε κυτοκινίνη στο νερό καρύδας έχει αντιγηραντική, αντικαρκινογόνο και αντιθρομβωτική (κατά της πήξης του αίματος) αποτελέσματα.
Γι' αυτό η καρύδα ονομάζεται τροφή που μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση.
Οι κυτοκινίνες μπορούν να εξισορροπήσουν τα επίπεδα του pH στο σώμα, να ενισχύσουν και να ενυδατώσουν τον συνδετικό ιστό και να μειώσουν τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.
Εάν θέλετε να παραμείνετε νέοι, το να πίνετε νερό καρύδας μπορεί να είναι ένας τρόπος.
2. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη
Ποτέ δεν είχα σκεφτεί ότι η κατανάλωση νερού καρύδας είναι καλό για την υγεία της καρδιάς, γιατί μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο στο νερό καρύδας.
Το νάτριο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Ως αποτέλεσμα, η αποτελεσματικότητα του νερού καρύδας έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
Επιπλέον, το νερό καρύδας βοηθά επίσης στην αύξηση της HDL (καλής χοληστερόλης).
7 ποτά που μειώνουν τη χοληστερόλη που κάνουν καλό στην υγεία και είναι ευχάριστα να καταναλώνονται
3. Καλό για την υγεία του πεπτικού συστήματος
Το νερό καρύδας υποστηρίζεται ότι μπορεί να είναι μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με την πέψη.
Συνήθως, το νερό καρύδας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάρροιας, της δυσπεψίας, της δυσκοιλιότητας, των σκουληκιών του εντέρου, των λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης και των διαταραχών των νεφρών.
Το νερό καρύδας είναι χρήσιμο όταν έχετε διάρροια γιατί μπορεί να αντικαταστήσει τα υγρά που χάνονται από το γαστρεντερικό σωλήνα.
Στην πραγματικότητα, η ωσμωτικότητα του νερού καρύδας είναι μεγαλύτερη από αυτή του ORS (Θεραπεία Ενυδάτωσης από το στόμα) που συνιστάται από τον ΠΟΥ για τη θεραπεία της διάρροιας.
Αυτό συμβαίνει επειδή στο νερό καρύδας υπάρχουν αμινοξέα, ένζυμα, μέταλλα και λιπαρά οξέα που το κάνουν να έχει υψηλή ωσμωτικότητα.
Το νερό καρύδας είναι επίσης χαμηλό σε νάτριο και χλώριο και υψηλό σε ζάχαρη και αμινοξέα.
Αυτή είναι μια ισορροπημένη σύνθεση υγρών σε ποτά για την πρόληψη της αφυδάτωσης που μπορεί να συμβεί λόγω δυσπεψίας.
4. Πρόληψη της πέτρας στα νεφρά
Το να πίνετε πολύ νερό είναι πολύ καλό για την υγεία των νεφρών. Εάν αρκετό νερό υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών, η κατανάλωση νερού καρύδας είναι πιο ευεργετική.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι πέτρες στα νεφρά σχηματίζονται όταν το ασβέστιο, το οξαλικό οξύ και άλλα συστατικά καθιζάνουν σε κρυστάλλους και μεταφέρονται στα ούρα.
Λοιπόν, μια μελέτη με τίτλο Προφυλακτική επίδραση του νερού καρύδας που διεξήχθη σε αρουραίους έδειξε ότι το νερό καρύδας ήταν σε θέση να εμποδίσει τους κρυστάλλους να κολλήσουν στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα.
Επιπλέον, το νερό καρύδας μειώνει τον σχηματισμό κρυστάλλων στα νεφρά.
Αυτό συμβαίνει επειδή το νερό καρύδας μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις ελεύθερες ρίζες που σχηματίζονται λόγω των υψηλών επιπέδων οξαλικού στα ούρα.
Ωστόσο, πρέπει να γίνουν ακόμη μελέτες σε ανθρώπους για να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα του νερού καρύδας στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά.
5. Υποστηρίζει τη λειτουργία των οργάνων
Το θρεπτικό περιεχόμενο στο νερό καρύδας έχει επίσης οφέλη για τη συνέχεια της εργασίας των οργάνων του σώματος
Προφανώς, το νερό καρύδας είναι η κύρια πηγή αργινίνης, ενός αμινοξέος που μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να αντιμετωπίσει το στρες όταν ασκείστε.
Βασικά, τα αμινοξέα βοηθούν και στον σχηματισμό πρωτεΐνης ώστε να είναι χρήσιμη για την αναγέννηση των κυττάρων στα όργανα του σώματος.
Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε ένζυμα στο νερό καρύδας βοηθά επίσης το πεπτικό σύστημα και τον μεταβολισμό του σώματος.
Τα ένζυμα που υποστηρίζουν τις ιδιότητες του νερού καρύδας είναι η όξινη φωσφατάση, η καταλάση, η αφυδρογονάση, η διαστάση, η υπεροξειδάση, η RNA-πολυμεράση και άλλα.
6. Διώξτε τις ελεύθερες ρίζες
Κατά τη διάρκεια της μεταβολικής διαδικασίας, το σώμα παράγει επίσης επιβλαβή κύτταρα όπως οι ελεύθερες ρίζες. Η παραγωγή αυτών των κυττάρων μπορεί να αυξηθεί όταν το σώμα είναι στρεσαρισμένο ή άρρωστο.
Όταν υπάρχουν πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες, το σώμα θα φτάσει σε μια κατάσταση οξειδωτικού στρες που μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε υγιή κύτταρα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο νερό καρύδας είναι αποτελεσματικά για τη μείωση των επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες, έτσι ώστε να είναι σε θέση να αποκρούσουν τις επιβλαβείς ρίζες.
Ωστόσο, το αντιοξειδωτικό δυναμικό του νερού καρύδας πρέπει ακόμα να διερευνηθεί περαιτέρω, επειδή δεν υπάρχουν μελέτες που να έχουν δοκιμάσει αυτό το δυναμικό σε ανθρώπους.
4 πηγές τροφίμων που μπορούν να μειώσουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα
7. Αντικαταστήστε τα χαμένα σωματικά υγρά
Το νερό καρύδας είναι ένα φυσικό ισοτονικό ποτό που παρέχει πολλά από τα οφέλη ενός σκευασμένου αθλητικού ποτού.
Η περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες στο νερό καρύδας μπορεί να αντικαταστήσει τα σωματικά υγρά που χάνονται κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Ωστόσο, για να αποκατασταθεί η ενυδάτωση ώστε ο οργανισμός να μην χάνει πολλά υγρά, πρέπει να πίνετε νερό καρύδας σε μεγάλες ποσότητες.
Επιπλέον, ο κίνδυνος να αισθανθείτε ναυτία, πληρότητα και πόνο στο στομάχι είναι επίσης μικρότερος εάν πίνετε νερό καρύδας από αθλητικά ποτά.
Αυτά είναι μερικά από τα οφέλη του νεανικού νερού καρύδας. Το σώμα είναι πολύ πιο φρέσκο μετά την κατανάλωση νερού καρύδας, σωστά;
Φυσικά, η περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτη σε αυτό είναι σε θέση να αντικαταστήσει τους ηλεκτρολύτες που χάνονται κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων.
Το νερό καρύδας σχηματίζεται από φυσικές διεργασίες στις καρύδες, καθιστώντας το πιο υγιεινό για κατανάλωση από τα εμφιαλωμένα ποτά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό καρύδας ως εναλλακτική λύση στα υγιεινά ποτά.