Τον τελευταίο καιρό πρέπει να έχετε ακούσει για τα goji berries. Συχνά, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται για ομορφιά. Ωστόσο, κάτι περισσότερο από αυτό αποδεικνύεται ότι τα γκότζι μούρα παρέχουν οφέλη στη συνολική υγεία σας. Θέλετε να μάθετε ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των goji berries; Δείτε την παρακάτω εξήγηση.
Τι είναι τα goji berries;
Αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για περισσότερα από 2000 χρόνια. Τα γκότζι μπέρι έχουν γλυκιά γεύση. Συνήθως αυτό το φρούτο τρώγεται απευθείας ή παρασκευάζεται ως χυμός ή τσάι από βότανα. Εναλλακτικά, τα goji berries μπορούν επίσης να εκχυλιστούν, να γίνουν σκόνες και ταμπλέτες.
Τα γκότζι μπέρι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη C, σίδηρο, σελήνιο, κάλιο, ψευδάργυρο και χαλκό.
Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι τα goji berries περιέχουν επίσης υψηλά ειδικά αντιοξειδωτικά, τα οποία ονομάζονται Πολυσακχαρίτες Lycium barbarum . Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, βελτιώνοντας έτσι τη συνολική υγεία σας.
Οφέλη για την υγεία των γκότζι μπέρι
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά και αντιοξειδωτικά, δεν είναι περίεργο που τα goji berries μπορούν να σας προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία των goji berries είναι:
1. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Ναι, τα μούρα goji μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού ώστε το σώμα να είναι καλύτερα σε θέση να καταπολεμήσει τις ασθένειες. Τα goji berries βρέθηκαν να αυξάνουν τα λεμφοκύτταρα, τα οποία είναι λευκά αιμοσφαίρια που είναι υπεύθυνα για την προστασία του οργανισμού από βακτήρια και ιούς. Μια μελέτη σε 60 υγιείς ενήλικες έδειξε ότι η κατανάλωση 100 ml χυμού goji berry καθημερινά για 30 ημέρες μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
2. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Τα γκότζι μπέρι μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με διάφορους τρόπους. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα γκότζι μπέρι μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να τρώτε λιγότερο. Οι φυτικές ίνες στα goji berries μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της όρεξης.
Επιπλέον, τα γκότζι μπέρι έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως η απελευθέρωση ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος γίνεται πιο αργά αφού φάτε γκότζι μπέρι. Σας επιτρέπει επίσης να ελέγχετε καλύτερα τον κορεσμό και την όρεξή σας. Τα μούρα Goji μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους αυξάνοντας τον μεταβολικό ρυθμό του σώματος, έτσι ώστε το σώμα να είναι σε θέση να κάψει περισσότερες θερμίδες.
3. Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Τα goji berries μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, στη βελτίωση της ανοχής στη ζάχαρη και στην επιδιόρθωση των κυττάρων που βοηθούν στην παραγωγή ινσουλίνης. Η επίδραση των γκότζι μπέρι στο σάκχαρο του αίματος αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητα των γκότζι σε αντιοξειδωτικά. Η έρευνα δείχνει ότι ο χυμός goji berry μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη αυξάνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης στα κύτταρα και αυξάνοντας την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας.
4. Αποτρέψτε την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα μούρα goji μπορεί επίσης να σας βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Η έρευνα υποδηλώνει ότι τα αποτελέσματα αναστολής του όγκου των μούρων goji μπορεί να οφείλονται στα οφέλη των μούρων goji στην αύξηση των επιπέδων αντιοξειδωτικών και στη μείωση των επιπέδων των φλεγμονωδών κυτοκινών στο αίμα.
5. Έχει αντιγηραντική δράση
Τα οφέλη των goji berries πιστεύεται επίσης ότι αναστέλλουν τη γήρανση. Δεν είναι περίεργο, πολλά καλλυντικά προϊόντα προσθέτουν μούρα goji σε αυτό. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα γκότζι μπέρι (ειδικά η ζεαξανθίνη) μπορεί να αποτρέψει την καταστροφή των κυττάρων κολλαγόνου στο δέρμα λόγω των ελεύθερων ριζών, επομένως μπορεί να σας βοηθήσει να καθυστερήσετε τη διαδικασία γήρανσης. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα γκότζι μπέρι μπορεί επίσης να προστατεύσει την υγεία των ματιών σας.