Έχετε ακούσει για τα κόκκινα φρούτα (το κόκκινοκαρπός) ? Με την πρώτη ματιά, μπορεί να νομίζετε ότι αυτό είναι απλώς ένα ψευδώνυμο λόγω του κόκκινου χρώματός του. Είναι αλήθεια ότι αυτό το φρούτο είναι κόκκινο, αλλά αυτό δεν είναι ένα ιδιαίτερο παρατσούκλι αλλά το πραγματικό του όνομα. Ο καρπός που προέρχεται από τη γη της Παπούας ονομάζεται συχνά και θαυματουργός καρπός. Ο λόγος, τα κόκκινα φρούτα είναι σε θέση να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων σοβαρών ασθενειών. Θέλετε να μάθετε ποια είναι τα οφέλη και το θρεπτικό περιεχόμενο των κόκκινων φρούτων; Ας δούμε τις παρακάτω κριτικές.
Θρεπτικό περιεχόμενο των κόκκινων φρούτων
Σε σύγκριση με τα μάνγκο, τα πορτοκάλια, τα μήλα και τα durian, τα κόκκινα φρούτα μπορεί να μην είναι γνωστά στα αυτιά σας. Φυσικά, αυτό το κόκκινο φρούτο μπορεί να βρεθεί μόνο στην Παπούα.
Έτσι, αν δεν είστε ιθαγενής Παπούας ή έχετε επισκεφθεί την περιοχή εκεί, αυτό το είδος φρούτου μπορεί να αισθάνεται ξένο.
Οι ίδιοι οι Παπούες αποκαλούν αυτό το φρούτο με το όνομα Kuan Hsu και συχνά αποκαλείται το θαυματουργό φρούτο.
Κόκκινα φρούτα (Pandanus conoideus) έχει πολλά οφέλη λόγω του θρεπτικού περιεχομένου που περιέχει.
Με βάση τα δεδομένα της ινδονησιακής σύνθεσης τροφίμων, ακολουθεί μια λίστα με το θρεπτικό περιεχόμενο σε 100 γραμμάρια (g) κόκκινων φρούτων που πρέπει να γνωρίζετε:
- Νερό: 81,2 γρ
- Ενέργεια: 87 θερμίδες (Cal)
- Πρωτεΐνη: 2,6 γρ
- Λίπη: 2,7 γρ
- Υδατάνθρακες: 13,1 γρ
- Φυτικές ίνες: 4,0 γρ
- Τέφρα (ΤΑΧ): 0,4 γρ
- Ασβέστιο (Ca): 30 επιλεγμένα γραμμάρια (mg)
- Φώσφορος (Ρ): 1 mg
- Σίδηρος (Fe): 1,1 mg
- Νάτριο (Na): 110 mg
- Κάλιο (Κ): 140 mg
- Χαλκός (Cu): 0,10 mg
- Ψευδάργυρος (Zn): 0,3 mg
- Θειαμίνη (Βιτ. Β1): 1,50 mg
- Ριβοφλαβίνη (Βιτ. Β2): 0,10 mg
- Νιασίνη (Νιασίνη): 0,2 mg
- Βιταμίνη C (Βιτ. C): 15 mg
Τα οφέλη των κόκκινων φρούτων
Τα κόκκινα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, επομένως μπορούν να προσφέρουν διάφορα οφέλη για εσάς. Τα καλά νέα, αυτό το φρούτο έχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 και ωμέγα-9).
Και οι δύο αυτές ενώσεις είναι σε θέση να βοηθήσουν το σώμα σας να αποκρούσει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα.
Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά και τα λιπαρά οξέα παίζουν ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας.
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν είναι λιγότερο καλά από άλλα είδη φρούτων:
1. Πρόληψη του καρκίνου
Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα κόκκινα φρούτα μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ένας από τους παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.
Η περιεκτικότητα σε τοκοφερόλη στα κόκκινα φρούτα είναι επίσης πολύ υψηλή, φτάνοντας τα 11000 ppm. Τα κόκκινα φρούτα έχουν επίσης περιεκτικότητα σε καροτίνη 7000 ppm.
Και τα δύο είναι είδη αντιοξειδωτικών που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Αυτά τα αντιοξειδωτικά δρουν βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και αυξάνοντας την ανοσία, έτσι ώστε να αποτρέπεται η παραγωγή καρκινικών κυττάρων.
2. Πρόληψη του διαβήτη
Ο διαβήτης μπορεί επίσης να προληφθεί με τα οφέλη των κόκκινων φρούτων.
Η περιεκτικότητα σε τοκοφερόλη στα κόκκινα φρούτα μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αποτρέψει τον διαβήτη.
Αυτό συμβαίνει επειδή η τοκοφερόλη μπορεί να αυξήσει το έργο του παγκρέατος, έτσι ώστε η χρήση της ορμόνης ινσουλίνης να είναι πιο αποτελεσματική στη μετατροπή της ζάχαρης σε ενέργεια.
Με αυτόν τον τρόπο, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη μπορεί να μειωθεί. Αυτό έχει αποδειχθεί σε μια μελέτη σε πειραματόζωα.
Ένα από αυτά παρατίθεται σε Chemical Academic Journal το οποίο αναφέρει ότι το εκχύλισμα κόκκινων φρούτων έχει τη δυνατότητα να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε αρουραίους.
3. Αποτρέψτε την υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλες συναφείς ασθένειες
Και πάλι, η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα κόκκινα φρούτα έχει τη δυνατότητα να προσφέρει οφέλη στον οργανισμό για την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Ο ρόλος των τοκοφερολών που περιέχονται στα κόκκινα φρούτα μπορεί να βοηθήσει το σώμα να αραιώσει το αίμα και να διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος.
Επομένως, δεν είναι εύκολο να εμφανιστούν θρόμβοι αίματος και δεν προκαλεί παρεμπόδιση της ροής του αίματος.
Με αυτόν τον τρόπο, μειώνεται ο κίνδυνος να εμφανίσετε υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό ή καρδιακή νόσο.
4. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Τα κόκκινα φρούτα είναι επίσης πηγή υψηλής βήτα-καροτίνης. Η βήτα-καροτίνη είναι ένας τύπος βιταμίνης Α που τα μάτια σας πρέπει να δουν καθαρά.
Η κάλυψη των αναγκών σε βήτα-καροτίνη μπορεί να διατηρήσει την υγεία των ματιών σας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι στην Παπούα έχουν καλή υγεία των ματιών λόγω της κατανάλωσης αυτού του κόκκινου φρούτου.
5. Βοηθήστε στην πρόληψη του HIV/AIDS και της ηπατίτιδας Β
Είναι ενδιαφέρον ότι τα κόκκινα φρούτα έχουν το πλεονέκτημα ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, έτσι ώστε ο κίνδυνος να προσβληθείτε από HIV/AIDS και ηπατίτιδα είναι μικρότερος.
Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, τα ωμέγα-3 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα στα κόκκινα φρούτα μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως αντιιικά που μπορούν να αναστείλουν το σχηματισμό ιικών λιπιδικών μεμβρανών.
Αυτό καθιστά τον ιό ανίκανο να αναπαραχθεί και έτσι βοηθά στην πρόληψη του HIV/AIDS και της ηπατίτιδας Β.
Επιπλέον, δημοσίευσε έρευνα Research Journal of Immunology αναφέρει ότι τα κόκκινα φρούτα μπορούν να διεγείρουν το σχηματισμό ανοσίας για ασθενείς με HIV.
Συμβουλές για την κατανάλωση κόκκινων φρούτων
Pandanus conoideus μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή επεξεργασμένο με βράσιμο ή ψήσιμο.
Οι σπόροι και η σάρκα του καρπού μπορούν να αλεσθούν, να αναμειχθούν με νερό και να φιλτραριστούν και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό μαγειρέματος.
Αυτό το κόκκινο φρούτο από την Παπούα μπορεί πράγματι να έχει καλές ιδιότητες για το σώμα σας.
Ωστόσο, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε αυτό το φρούτο προκειμένου να λάβετε τις καλύτερες συμβουλές ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας.