Τα ανθρακούχα ποτά ή επίσης γνωστά ως ανθρακούχο νερό, είναι νερό που «εγχέεται» με αέριο διοξείδιο του άνθρακα. Η προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα είναι αυτή που κάνει τις χαρακτηριστικές φυσαλίδες στο ανθρακούχο νερό. Ίσως πιστεύετε ότι αυτές οι φυσαλίδες στο ανθρακούχο νερό δεν έχουν καμία επίδραση στο σώμα. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι αυτές οι φυσαλίδες μπορούν να έχουν επίδραση στην υγεία σας, ξέρετε.
Ποιες είναι οι επιπτώσεις του ανθρακούχου νερού στον οργανισμό;
Το διοξείδιο του άνθρακα που σκόπιμα «ενίεται» στα ποτά μπορεί προφανώς να έχει τόσο καλές όσο και κακές επιπτώσεις στον οργανισμό. Οτιδήποτε?
Οφέλη από αναψυκτικά
Μόλις η γλώσσα σας χτυπήσει το ανθρακούχο νερό, μπορεί ήδη να μπορείτε να νιώσετε την αίσθηση. Αυτή η αίσθηση μπορεί να είναι ευχάριστη για μερικούς ανθρώπους. Τα οξέα στο ανθρακούχο νερό μπορούν να διεγείρουν τους νευρικούς υποδοχείς στο στόμα σας.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα κατάποσής σας. Παρόλο που έχει όξινο ph, στην πραγματικότητα τα αναψυκτικά δεν επηρεάζουν το ph του σώματός σας.
Το ανθρακούχο νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει όσους από εσάς αντιμετωπίζετε προβλήματα δυσκοιλιότητας. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν πιο ομαλή πέψη αφού πίνουν ανθρακούχο νερό. Αυτό έχει επίσης αποδειχθεί από αρκετές μελέτες.
Παρόλο που είναι όξινο, το ανθρακούχο νερό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει στην ανακούφιση από την καούρα λόγω του αυξημένου οξέος του στομάχου χωρίς διαταραχές των γαστρικών οργάνων (λειτουργική δυσπεψία). Αυτό συμβαίνει επειδή το ανθρακούχο νερό μπορεί να αυξήσει τη γαστρική δραστηριότητα.
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό είναι αποτελεσματικό μόνο εάν πίνετε ανθρακούχο νερό χωρίς τις πρόσθετες θερμίδες από τη ζάχαρη.
Δυστυχώς, το ανθρακούχο νερό που συναντάς συχνά είναι σε μορφή αναψυκτικών, τα οποία έχουν προστεθεί με διάφορες γεύσεις και υψηλές ποσότητες ζάχαρης. Στην πραγματικότητα, αυτά τα αναψυκτικά μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.
Οι κίνδυνοι του ανθρακούχου νερού για την υγεία των δοντιών
Μια άλλη επίδραση του ανθρακούχου νερού είναι στα δόντια. Το ανθρακούχο νερό συνδέεται συχνά με την τερηδόνα. Αυτό συμβαίνει επειδή το όξινο pH του κάνει τη στιβάδα του σμάλτου στα δόντια να διαβρώνεται. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απαραίτητα αλήθεια.
Το ανθρακούχο νερό με προσθήκη ζάχαρης, όπως στα αναψυκτικά, μπορεί πράγματι να προκαλέσει τερηδόνα, σύμφωνα με αρκετές μελέτες. Ωστόσο, το ανθρακούχο νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης δεν έχει αποδειχθεί ότι βλάπτει τα δόντια.
Τα οξέα και τα σάκχαρα στα αναψυκτικά φαίνεται να παίζουν σημαντικό ρόλο στην τερηδόνα. Ο συνδυασμός των δύο μπορεί να προκαλέσει τη διάβρωση του σμάλτου των δοντιών. Επιλέξτε λοιπόν ανθρακούχο νερό που δεν περιέχει ζάχαρη, αν θέλετε να διατηρήσετε τα δόντια σας υγιή.
Είναι αλήθεια ότι τα αναψυκτικά κάνουν τα οστά πορώδη;
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να ακούτε συχνά ότι το ανθρακούχο νερό μπορεί να προκαλέσει, αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό είναι απλώς ένας μύθος. Το ανθρακούχο νερό δεν έχει καμία επίδραση στην υγεία των οστών. Η επίδραση στην απώλεια οστικής μάζας είναι στην πραγματικότητα η κόλα.
Ίσως έχετε ακούσει την είδηση ότι η κατανάλωση ανθρακούχου νερού μπορεί να προκαλέσει απώλεια οστικής μάζας. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια.
Πράγματι, υπάρχει μια θεωρία ότι το φωσφορικό οξύ που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης ορισμένων αναψυκτικών μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου. Έτσι, αυτό έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια ασβεστίου από τα οστά.
Ωστόσο, δεν υπάρχουν μελέτες που να αποδεικνύουν πραγματικά ότι η υψηλή πρόσληψη φωσφορικών αλάτων μπορεί να είναι άμεση αιτία απώλειας οστικής μάζας.
Από την άλλη πλευρά, ποτά όπως τα κόλα συνδέονται συχνά με χαμηλότερη οστική πυκνότητα. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή η κόλα περιέχει υψηλή καφεΐνη. Η καφεΐνη είναι γνωστό ότι μειώνει την ποσότητα ασβεστίου που αποθηκεύει το σώμα σας.
Ωστόσο, και πάλι, εφόσον η πρόσληψη ασβεστίου είναι επαρκής, τα αναψυκτικά όπως η κόλα δεν θα έχουν επιζήμια επίδραση στα οστά. Ωστόσο, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη κόλα ή άλλα ανθρακούχα ποτά που είναι πλούσια σε καφεΐνη.