Το να τρως σάγκο πρέπει να είναι φυσιολογικό, τότε τι γίνεται με το να τρως κάμπιες σάγκο; Η κάμπια Sago είναι ένα τυπικό φαγητό των κατοίκων της ανατολικής Ινδονησίας. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αηδιάζουν με αυτό το φαγητό, η κάμπια σάγκο θεωρείται τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ξέρετε. Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση κάμπιων sago; Ας μάθουμε περισσότερα για τη διατροφή και τα οφέλη των ακόλουθων κάμπιων sago.
Διάφορες τροφές από κάμπιες sago
Όταν ένας σάγος ή ένας φοίνικας αρχίσει να σαπίζει, τα σκαθάρια του σάγκο θα γεννήσουν αυγά γύρω από τον κορμό του δέντρου. Μετά την εκκόλαψη των αυγών, θα εμφανιστούν παχιές, λευκές κάμπιες, γνωστές ως κάμπιες sago. Αυτή η κάμπια έχει λατινικό όνομα Rhynchophorus ferrugineus ή επίσης γνωστό ως κόκκινος φοίνικας.
Πηγή: Insect Pests Λοιπόν, αφού τα αυγά των σκαθαριών εκκολαφθούν σε κάμπιες, οι κάτοικοι της Βόρειας Σουμάτρας, του Ανατολικού Καλιμαντάν, του Νότιου Σουλαουέζι και της Παπούα παίρνουν τις κάμπιες για επεξεργασία ως τροφή. Μερικές φορές το τρώνε ωμό, το σερβίρουν ως συνοδευτικό για αλμυρό ρύζι ή φτιάχνουν κάμπιες σάγκου.
Μάλιστα, αυτές οι κάμπιες συχνά γίνονται και σνακ για παιδιά. Για παράδειγμα, skotel, ρολά ομελέτας, τοστ, γεμιστό τόφου, μπαλάκια γλυκοπατάτας, κροκέτες, κέικ μπανάνας, lemper, αλλά και τηγανίτες.
Τα οφέλη της κατανάλωσης κάμπιων sago για την υγεία του σώματος
Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από τον Nirmala IR, MSc και τους συνεργάτες του, οι κάμπιες Sago περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ωμέγα 3, 6 και 9 λιπαρά οξέα, καθώς και αμινοξέα.
Αν και δεν έχει γίνει σε βάθος έρευνα για τα οφέλη των κάμπιων σάγκο, με βάση τη διατροφή του, υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορεί να έχετε, όπως:
1. Χτίστε μυς
Οι κάμπιες Sago έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό συστατικό που παίζει ρόλο στην οικοδόμηση και επιδιόρθωση κυττάρων και ιστών του σώματος, όπως τα οστά, οι μύες και το δέρμα.
Επιπλέον, η πρωτεΐνη βοηθά επίσης στη διαδικασία σχηματισμού ενζύμων, ορμονών και άλλων χημικών ενώσεων. Το σώμα δεν παράγει πρωτεΐνες φυσικά. Έτσι, χρειάζεστε πρόσληψη πρωτεΐνης από τα τρόφιμα, για παράδειγμα αυτή η κάμπια σάγκου.
2. Προλάβετε διάφορες ασθένειες
Οι κάμπιες Sago περιέχουν επίσης μια ποικιλία από καλά λιπαρά οξέα, όπως ελαϊκό οξύ, ωμέγα 3, ωμέγα 6 και ωμέγα 9.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα πιστεύεται ότι μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ, της κατάθλιψης, του άσθματος και των ρευματισμών.
Τα λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως ως συμπληρώματα για τη μείωση των υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων που προκαλούν καρδιακές παθήσεις.
3. Βελτιώστε τη διάθεση και τις αθλητικές επιδόσεις
Οι κάμπιες Sago περιέχουν διάφορους τύπους αμινοξέων, όπως ισολευκίνη, λευκίνη, ιστιδίνη και φαινυλαλανίνη. Αυτά τα αμινοξέα βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης, μιας χημικής ουσίας του εγκεφάλου που μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τον κύκλο του ύπνου σας.
Επιπλέον, αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να αποκαταστήσουν τους κατεστραμμένους μύες πιο γρήγορα και να μειώσουν τον μυϊκό πόνο μετά την άσκηση.