Όταν πρόκειται για μούρα, μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με τις φράουλες ή βατόμουρα. Ωστόσο, έχετε δοκιμάσει ποτέ μούρο ή μουριά; Σύμφωνα με πληροφορίες, ο καρπός της μουριάς είναι πλούσιος σε διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά που έχουν οφέλη για τον οργανισμό.
Περιεκτικότητα σε φρούτα μουριάς
Η μουριά είναι ένα πολύχρωμο μούρο που καλλιεργείται συνήθως στη Βόρεια Αμερική και την ασιατική ήπειρο. Εκτός από το ότι καταναλώνεται απευθείας, αυτό το φρούτο συχνά μεταποιείται σε χυμό, τσάι, κρασί ή αποξηραμένο όπως οι σταφίδες.
Μια χούφτα μούρο βάρους 100 γραμμαρίων μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό σας το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο.
- Ενέργεια: 43 kcal
- Πρωτεΐνη: 1,4 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 9,8 γρ
- Λίπος: 0,4 γρ
- Φυτικές ίνες: 1,7 γραμμάρια
- Βιταμίνη Β1: 0,03 χιλιοστόγραμμα
- Βιταμίνη C: 36,4 χιλιοστόγραμμα
- Βιταμίνη Κ: 7,8 μικρογραμμάρια
- Ασβέστιο: 39 χιλιοστόγραμμα
- Σίδηρος: 1,9 χιλιοστόγραμμα
- Μαγνήσιο: 18 χιλιοστόγραμμα
- Φώσφορος: 38 χιλιοστόγραμμα
- Κάλιο: 194 χιλιοστόγραμμα
- Ψευδάργυρος: 1,12 χιλιοστόγραμμα
Τα οφέλη του φρούτου της μουριάς
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά σε μούρο πιστεύεται ότι παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι μερικά από αυτά.
1. Βοηθήστε στην πρόληψη της παχυσαρκίας
Σε μια μελέτη σε ζώα, η χορήγηση φρούτων μουριάς βρέθηκε ότι βοηθά στη μείωση του υπερβολικού λίπους. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει επίσης μειώνουν το λίπος στα όργανα και αποτρέπουν τη φλεγμονή που είναι μια από τις αιτίες της παχυσαρκίας.
2. Μείωση της κακής χοληστερόλης
Η ίδια μελέτη έδειξε επίσης ότι η χορήγηση σκόνης μουριάς βοήθησε στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, της LDL χοληστερόλης και της ολικής χοληστερόλης. Επιπλέον, αυτό το εκχύλισμα μούρων αυξάνει επίσης την ποσότητα της HDL χοληστερόλης που είναι καλή για το σώμα.
3. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Μειώνοντας τα τριγλυκερίδια και τη χοληστερόλη LDL, αυτό το φρούτο με γλυκιά γεύση βοηθά επίσης στην προστασία της υγείας της καρδιάς σας. Αυτό συμβαίνει επειδή η LDL χοληστερόλη που συσσωρεύεται μπορεί να σχηματίσει πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας καρδιακές παθήσεις.
4. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή
Εκτός από τα οφέλη για τον εγκέφαλο, η ουσία C3G στα φρούτα της μουριάς έχει επίσης ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η παροχή μούρο τακτικά μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα σε αρουραίους με φλεγμονή των αρθρώσεων.
5. Πρόληψη της λιπώδους νόσου του ήπατος
Άλλα οφέλη των φρούτων μούρο είναι η μείωση του κινδύνου λιπώδους ηπατικής νόσου. Ο λόγος είναι ότι οι αντιοξειδωτικές ενώσεις σε αυτό το φρούτο, το οποίο σχετίζεται με το αρτόκαρπο, μπορούν να εμποδίσουν τη συσσώρευση και το σχηματισμό λίπους, ειδικά στο συκώτι.
6. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Μούρο έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, του στομάχου και του δέρματος. Σε εργαστηριακές δοκιμές, οι πολυφαινολικές ενώσεις που περιέχει είναι σε θέση να αναστείλουν την ανάπτυξη και ακόμη και τη μεταφορά καρκινικών κυττάρων σε άλλα όργανα του σώματος.
7. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Ένα από τα πιο άφθονα αντιοξειδωτικά της μουριάς είναι η κυανιδίνη 3-Ο-γλυκοσίδη (C3G). Σε μελέτες σε ζώα, αυτή η ουσία έχει τη δυνατότητα να αποτρέψει την εγκεφαλική βλάβη λόγω έλλειψης παροχής αίματος και να προστατεύσει τον εγκέφαλο από μειωμένη λειτουργία σκέψης.
8. Οφέλη της μουριάς για διαβητικούς
Τα άγρια μούρα όπως η μουριά μπορεί να είναι μια καλή επιλογή φρούτων για διαβητικούς. Αυτό συμβαίνει επειδή η ουσία 1-δεοξυνοζιριμυκίνη σε αυτό το φρούτο μπορεί να αναστείλει τη δράση των ενζύμων που αποσυνθέτουν τη ζάχαρη. Έτσι, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας δεν θα αυξηθεί γρήγορα.
9. Διατηρήστε την υγεία των δοντιών
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016, ο καρπός της λευκής μουριάς έχει αντιμικροβιακές επιδράσεις που μπορεί να αποτρέψουν την τερηδόνα, την ουλίτιδα και την περιοδοντίτιδα. Το εκχύλισμα ρίζας αυτού του φρούτου μπορεί ακόμη και να αναστείλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων.
Πράγματα που πρέπει να προσέξεις
Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν αναφορές που να αναφέρουν παρενέργειες του φρούτου μούρο στην υγεία. Οι περιπτώσεις αυτής της αλλεργίας στα φρούτα είναι επίσης πολύ σπάνιες, αλλά η γύρη της μουριάς είναι γνωστό ότι προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους.
Εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη από φυτά μούρων ή betula, μπορεί να εμφανίσετε παρόμοια αντίδραση όταν εισπνέετε γύρη μουριάς. Οι αλλεργίες στη γύρη συνήθως προκαλούν φτάρνισμα, υγρά μάτια και φαγούρα ή βουλωμένη μύτη.
Αν και δεν υπάρχουν σαφείς αναφορές σχετικά με τις παρενέργειες του φρούτου της μουριάς, καταναλώστε αυτό το φρούτο με μέτρο. Μπορείτε να το φάτε φρέσκο ή να το ανακατέψετε με άλλα υλικά για ένα υγιεινό σνακ.