Το ψάρι είναι ένα από τα τρόφιμα που μπορούν να χορηγηθούν σε βρέφη ηλικίας 6 μηνών για συμπληρωματική διατροφή (MPASI) επειδή είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν διάφορα είδη ψαριών που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή του μικρού σας, εδώ είναι μια λίστα.
Τύποι ψαριών που είναι καλοί για τα στερεά μωρά
Κυκλοφορεί ένας μύθος ότι η χορήγηση ψαριών στα μωρά πρέπει να αναβάλλεται μέχρι το παιδί να γίνει 1 έτους για να αποφευχθούν οι αλλεργίες. Είναι αλήθεια ότι?
Η αναφορά από τον επίσημο ιστότοπο της Ένωσης Παιδιάτρων της Ινδονησίας (IDAI), είναι καθαρός μύθος. Η καθυστέρηση της σίτισης των ψαριών μέχρι την ηλικία του ενός έτους δεν έχει καμία επίδραση στην πρόληψη των αλλεργιών.
Μάλιστα, το ψάρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και δίνει ποικιλία υφών και γεύσεων στη γλώσσα του μωρού. Ωστόσο, εάν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση στο μωρό σας, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να βρείτε την καλύτερη λύση.
Εδώ είναι μια ποικιλία από καλά ντόπια ψάρια που είναι εύκολο να τα βρείτε στην αγορά για να αποτελούν μενού παιδικής τροφής:
1. Σκουμπρί
Αυτό το είδος ψαριού έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Με βάση τα στοιχεία της ινδονησιακής σύνθεσης τροφίμων, 100 γραμμάρια σκουμπρί περιέχουν:
- Ενέργεια: 125 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 21,3 γραμμάρια
- Λίπος: 3,4 γρ
- Υδατάνθρακες: 2,2 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 136 mg
- Φώσφορος: 69 mg
- Κάλιο: 245 mg
Το σκουμπρί έχει επίσης περισσότερα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα από τον σολομό. Σε 100 γραμμάρια σκουμπρί, περιέχει 2,2 γραμμάρια ωμέγα 3 λιπαρών οξέων.
2. Γατόψαρο
Ποιος δεν ξέρει αυτό το ψάρι; Το γατόψαρο έχει ένα χαρακτηριστικό σχήμα και χαρακτηριστικό με μακριά 'μουστάκια' στις άκρες και των δύο στομάτων.
Διατροφικά, το γατόψαρο είναι πολύ κατάλληλο για να συμπεριληφθεί στο μενού συμπληρωματικής τροφής του μωρού γιατί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και λιπαρά.
Με βάση τα δεδομένα για τη σύνθεση των τροφίμων στην Ινδονησία, 100 γραμμάρια γατόψαρου περιέχουν:
- Ενέργεια: 372 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 7,8 γρ
- Λίπος: 36,3 γρ
- Υδατάνθρακες: 3,5 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 289 mg
- Φώσφορος: 295 mg
- Σίδηρος: 5,3 mg
Η υφή του γατόψαρου είναι επίσης απαλή και τα αγκάθια στο κρέας δεν είναι λεία, καθιστώντας το γατόψαρο κατάλληλο για τα μωρά να τρώνε ως συμπληρωματικό μενού τροφίμων.
Οι γονείς θα είναι επίσης πιο εύκολο να επεξεργαστούν αυτό το ψάρι επειδή δεν ανησυχούν πολύ για τα αγκάθια. Κατά την επεξεργασία του, φροντίστε να αφαιρέσετε τα αγκάθια και τα κόκαλα για να μην μείνει κανένα από αυτά στο κρέας.
3. Snakehead
Το ψάρι Snakehead έχει μια απαλή και τρυφερή υφή κρέατος, που διευκολύνει την επεξεργασία του. Για 100 γραμμάρια ψαριού snakehead, περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Ενέργεια: 80 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 16 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 170 mg
- Φώσφορος: 139 mg
- Κάλιο: 254 mg
Μπορείτε να επεξεργαστείτε το ψάρι με κεφαλή φιδιού βράζοντάς το στον ατμό ή τηγανίζοντας το.
4. Χέλι
Αυτό το μικρό ζώο έχει υψηλές θερμίδες που μπορούν να αυξήσουν την ενέργεια του μωρού σε μια μέρα. Τουλάχιστον, σε 100 γραμμάρια τηγανισμένου χελιού περιείχε:
- Ενέργεια: 417 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 25,9 γρ
- Λίπη: 19,4 γρ
- Υδατάνθρακες: 32 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 840 mg
- Φώσφορος: 872 mg
- Κάλιο: 217 mg
Οι υψηλές θερμίδες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη κάνουν τα χέλια χρήσιμα για την αύξηση του βάρους του μωρού. Έχει επίσης νόστιμη γεύση και έτσι μπορεί να αυξήσει την όρεξη του μικρού σας.
5. Χρυσόψαρο
Παρόλο που είναι ένα ψάρι με πολλά λεπτά αγκάθια, το χρυσόψαρο εξακολουθεί να περιλαμβάνεται στη λίστα των συστατικών για το μενού συμπληρωματικής διατροφής του μωρού.
Από 100 γραμμάρια χρυσόψαρο, περιέχει:
- Ενέργεια: 86 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 16 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 20 mg
- Φώσφορος: 150 mg
- Κάλιο: 276 mg
Αν και περιέχει πολλά οφέλη, οι γονείς πρέπει να είναι προσεκτικοί κατά την επεξεργασία του χρυσόψαρου γιατί υπάρχουν αρκετά αγκάθια στο κρέας.
Η υφή των αγκάθων τείνει επίσης να είναι λεία και διαφανής, επομένως μερικές φορές μπορεί να είναι λίγο δύσκολο κατά το μαγείρεμα.
6. Ψάρι τιλάπια
Δεν είναι δύσκολο να αποκτήσεις μουτζάιρ γιατί αυτό το είδος ψαριού μπορεί να βρει κανείς σε παραδοσιακές αγορές. Αναλυτικά, σε 100 γραμμάρια τηγανισμένη τιλάπια περιέχει:
- Ενέργεια: 416 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 46,9 γραμμάρια
- Λίπη: 23,9 γρ
- Ασβέστιο: 346 mg
- Φώσφορος: 654 γραμμάρια
- Σίδηρος: 0,9 mg
- Κάλιο: 278 mg
Μπορείτε να σερβίρετε το ψάρι τιλάπια στον ατμό, το βράσιμο ή το τηγάνισμα. Προσαρμόστε την υφή του κρέατος του ψαριού στην ηλικία του μωρού ως συμπληρωματικό μενού διατροφής.
7. Τόνος
Ο τόνος μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού συμπληρωματικών τροφών του μωρού γιατί περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και θρεπτικά συστατικά. Με βάση τα στοιχεία της ινδονησιακής σύνθεσης τροφίμων, 100 γραμμάρια τόνου περιέχουν:
- Ενέργεια: 198 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 36,5 γραμμάρια
- Λίπος: 2,2 γρ
- Υδατάνθρακες: 5,5 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 236 mg
- Φώσφορος: 346 mg
- Σίδηρος: 3,7 mg
- Κάλιο: 302 mg
Ο τόνος είναι πλούσιος σε κάλιο και πρωτεΐνη που λειτουργεί για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού, το ανοσοποιητικό σύστημα και την εξισορρόπηση των επιπέδων των θυρεοειδικών ορμονών.
8. Γαλακτόψαρο
Αυτό το ένα ψάρι είναι επίσης καλό για να χρησιμοποιηθεί ως συμπληρωματικό μενού διατροφής για μωρά ηλικίας 6 μηνών και άνω. Από 100 γραμμάρια γάλακτος περιέχει:
- Ενέργεια: 296 Cal
- Πρωτεΐνη: 17,1 γραμμάρια
- Λίπος (Λίγος): 20,3 γρ
- Υδατάνθρακες: 11,3 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 1.422 mg
- Φώσφορος: 659 mg
- Σίδηρος: 1,9 mg
Το Milkfish έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε DHA που είναι χρήσιμο για την αύξηση της νοημοσύνης του εγκεφάλου του μωρού. Μπορείτε να δώσετε ψάρια χύτρας ταχύτητας στο μενού συμπληρωματικών τροφών του μωρού για να διευκολύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
9. Τέρι
Ανησυχείτε για την αλμυρή γεύση όταν δίνετε γαύρο ως μενού βρεφικής τροφής; Είναι καλύτερα να απαλλαγείτε από αυτόν τον φόβο γιατί παρόλο που είναι λίγο αλμυρός, ο γαύρος είναι ψάρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο.
Από 100 γραμμάρια γαύρου περιέχει:
- Ενέργεια: 170 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 33,4 γραμμάρια
- Λίπος: 3 γραμμάρια
- Ασβέστιο: 1200 mg
- Φώσφορος: 1500 mg
- Σίδηρος: 3,6 mg
Οι γαύροι είναι ψάρια που έχουν ποικίλες μεθόδους συντήρησης και τείνουν να είναι πολύ αλμυρά. Για να μειώσετε την αλμύρα, μπορείτε να μουλιάσετε τις αντζούγιες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά πριν τις μαγειρέψετε.
Ανακατέψτε τις αντζούγιες με λαχανικά και κρέας για μεγαλύτερη ποικιλία. Από εδώ και πέρα, ας δίνουμε ποικιλία επεξεργασμένων ψαριών στο MPASI του μικρού σας!
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!