Έχετε δοκιμάσει ποτέ να πιείτε τσάι ιβίσκου; Είναι ένα τσάι από βότανα από αποξηραμένο ιβίσκο, σκούρου κόκκινου χρώματος. Το τσάι ιβίσκου έχει γλυκόξινη γεύση που μπορεί να πιει ζεστό ή κρύο. Αυτό το ρόφημα τσαγιού από βότανα μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία σας. Μια μελέτη βρήκε διάφορα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου της αρτηριακής πίεσης και της βοήθειας στην απώλεια βάρους.
Ποια είναι τα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου;
1. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Αυτή η μελέτη διεξήχθη σε 65 άτομα με υπέρταση. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν στα δύο, σε άλλους δόθηκε τσάι ιβίσκου και σε άλλους όχι. Μετά από 6 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες που έπιναν τσάι ιβίσκου παρουσίασαν σημαντική μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν.
Μια ανασκόπηση 5 άλλων μελετών διαπίστωσε ότι το τσάι ιβίσκου ήταν σε θέση να μειώσει τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση, αντίστοιχα, κατά μέσο όρο κατά 7,58 mmHG και 3,53 mmHG.
2. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Τα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης αποδεικνύονται σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Alternative and Complementary Medicine. Αυτή η μελέτη συνέκρινε τα επίπεδα χοληστερόλης σε άτομα που έπιναν τσάι ιβίσκου με μαύρο τσάι.
Συνολικά 60 συμμετέχοντες με υψηλή αρτηριακή πίεση έπιναν τσάι ιβίσκου ή μαύρο τσάι δύο φορές την ημέρα για 30 ημέρες. Τα αποτελέσματα έδειξαν αύξηση των επιπέδων της HDL χοληστερόλης, γνωστής και ως καλής χοληστερόλης, ενώ τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης, της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων μειώθηκαν σε άτομα που έπιναν τσάι ιβίσκου.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που έπιναν τσάι ιβίσκου δεν παρουσίασαν αλλαγές στα επίπεδα της LDL χοληστερόλης, αλλά παρουσίασαν αυξήσεις στα επίπεδα ολικής και HDL χοληστερόλης. Ωστόσο, απαιτείται ακόμη έρευνα σε μεγαλύτερη κλίμακα για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου στα επίπεδα χοληστερόλης.
4. Βοηθά στην απώλεια βάρους
Υπάρχουν αρκετές μελέτες που δείχνουν τα οφέλη του τσαγιού ιβίσκου στην υποβοήθηση της απώλειας βάρους. Μια μελέτη που διεξήχθη σε 36 υπέρβαρα άτομα στα οποία δόθηκε τσάι ιβίσκου παρουσίασαν αλλαγές στο σωματικό βάρος.
Μετά από 12 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες που έπιναν τσάι ιβίσκου παρουσίασαν μείωση στο σωματικό βάρος, το ποσοστό σωματικού λίπους, τις βαθμολογίες του δείκτη μάζας σώματος και την αναλογία ισχίου προς μέση.
5. Υπερνίκηση της φλεγμονής
Το τσάι ιβίσκου είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλαβών και ασθενειών που προκαλούνται από τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών.
Το τσάι ιβίσκου περιέχει επίσης πολλά φυτοχημικά όπως πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, η οποία όταν δεν ελέγχεται μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και αρθρίτιδας.
6. Βελτιώστε την υγεία του ήπατος
Μια μελέτη δείχνει ότι το τσάι ιβίσκου μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος και να συμβάλει στη σωστή βελτίωση της απόδοσης του ήπατος.
Αυτή η μελέτη που διεξήχθη σε 19 υπέρβαρα άτομα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου για 12 εβδομάδες βελτίωσε τη στεάτωση του ήπατος. Αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ που μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική ανεπάρκεια.
Από τις παραπάνω κριτικές, υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορείτε να αποκτήσετε από την κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη του τσαγιού. Πρέπει επίσης να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν θέλετε να καταναλώσετε αυτό το τσάι. Ο λόγος που αυτό το τσάι μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα όπως η υδροχλωροθειαζίδη, η χλωροκίνη, η παρακεταμόλη (ακεταμινοφένη) και φάρμακα που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος.
Φτιάχνοντας τσάι ιβίσκου στο σπίτι
Με αναφορά από το Kompas, ο Iwan R. Hudaya, σύμβουλος και καλλιεργητής ιβίσκου, μοιράστηκε μια συνταγή για τη μεταποίηση του ιβίσκου σε τσάι.
Το τσάι ιβίσκου παρασκευάζεται από αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών και χωρίζεται από τους σπόρους. Στεγνώστε τα πέταλα των λουλουδιών στον ήλιο για 1-2 ημέρες για να διευκολύνετε το διαχωρισμό των κόκκινων πετάλων από τους σπόρους.
Τα πέταλα που έχουν χωριστεί από τους σπόρους πλένονται καλά και μετά στεγνώνουν ξανά για 3-5 ημέρες. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών σε ένα κλειστό δοχείο.
Τα αποξηραμένα πέταλα θα μετατραπούν εύκολα σε σκόνη όταν ζυμωθούν. Αποθηκεύστε σε ένα καθαρό βάζο και κλείστε καλά. Για να κάνετε τη σκόνη τσαγιού ιβίσκου να διαρκέσει περισσότερο, άοσμο και χωρίς μούχλα, βάλτε το περιτύλιγμα σιλικαζέλ σε ένα βάζο.
Για να πιείτε τσάι ιβίσκου, παρασκευάστε το με βραστό νερό όπως θα κάνατε με το κανονικό τσάι. Προσθέστε ζάχαρη ανάλογα με τη γεύση. Το τσάι ιβίσκου μπορεί να πιει ζεστό ή κρύο.