Έχετε έλκος στομάχου; Ανησυχείτε ότι αυτό που βάζετε στο στομάχι σας μπορεί να προκαλέσει καούρα; Είναι αλήθεια ότι ορισμένες τροφές μπορούν να κάνουν το στομάχι να παράγει περισσότερο οξύ στο στομάχι που μπορεί να προκαλέσει καούρα.
Εκτός από το να τρώτε μικρά γεύματα και να αποφεύγετε να ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα της καούρας σας.
1. Περιορίστε την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών και υδατανθράκων
Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες και ζάχαρη είναι η κύρια αιτία της καούρας. Η καούρα μπορεί εύκολα να ανακουφιστεί με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες Τα χαμηλά στομαχικά οξέα και οι πάρα πολλοί υδατάνθρακες είναι οι βασικές αιτίες του πόνου στην άνω κοιλιακή χώρα. Οι υδατάνθρακες μπορούν να ζυμωθούν στο στομάχι και να δημιουργήσουν αέρια, αυξάνοντας έτσι την πίεση στο στομάχι και προκαλώντας φούσκωμα, αέρια, κακοσμία του στόματος και δυσπεψία. Μπορεί επίσης να κάνει πιο σοβαρά άλλα πεπτικά προβλήματα στα έντερα.
Τι να πιεις; Τσάι, smoothies, χυμοί και μιλκσέικ, ειδικά μη όξινα φρουτοχώραφα.
2. Τρώτε περισσότερα παραδοσιακά λιπαρά και πρωτεΐνες
Τα παραδοσιακά λίπη και πρωτεΐνες έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Μειώνουν επίσης την επιθυμία σας να τρώτε ζαχαρούχα τρόφιμα και επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Το λίπος έχει μια μαγική αντιφλεγμονώδη δράση στην επένδυση της πεπτικής οδού και η πρωτεΐνη συμβάλλει στην υποβοήθηση της πέψης. Το υδροχλωρικό οξύ ενεργοποιεί ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών, όπως η πεψίνη.
Τρώγοντας περισσότερη πρωτεΐνη, το υπερβολικό οξύ του στομάχου στο στομάχι σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πέψη της πρωτεΐνης αντί να ανέβει στον οισοφάγο σας.
Τι πρέπει να φάτε;
- Κρέας από άγρια ή βοσκημένα ζώα
- Ψάρι
- Βιολογικά αυγά
- Πραγματικά αποτελέσματα γάλακτος και καλλιέργειας (εάν γίνονται ανεκτά)
- Ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής αλέσεως
- Καλής ποιότητας λάδι (έλαιο καρύδας, φοινικέλαιο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο)
3. Περιορίστε την ποσότητα γλουτένης στη διατροφή σας
Η λήψη μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι μια επαρκής επιλογή εάν οι παραπάνω συμβουλές δεν βοηθήσουν. Η γλουτένη είναι η βασική πρωτεΐνη, την οποία μπορείτε να βρείτε στο σιτάρι. Η γλουτένη περιέχει πολλές σύνθετες πρωτεΐνες που είναι δύσκολες για το πεπτικό σας σύστημα. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι το σιτάρι και τα προϊόντα γλουτένης έχουν παρασκευαστεί σε διάφορες μορφές, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν κακές επιπτώσεις στο σώμα μας. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να προκαλέσει μείωση της ενέργειας. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια δοκιμή δύο εβδομάδων μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν δημητριακά, τηγανίτες, ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα, muffins, bagels, πατατάκια και κέικ.
Ποιες είναι μερικές τροφές που πρέπει να αντικαταστήσουν τη γλουτένη; Η βρώμη είναι πιο ανεκτή για το στομάχι σας. Αυτά τα τρόφιμα έχουν σχεδόν την ίδια υφή με τα τρόφιμα με γλουτένη και είναι πολύ χορταστικά.
4. Επωφεληθείτε από τρόφιμα και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση
Η πέψη σας μπορεί να βελτιωθεί εάν τρώτε περισσότερα τρόφιμα και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση. Το στομάχι σας είναι γεμάτο με ευεργετικά βακτήρια που βοηθούν στην πέψη των τροφών. Υπάρχουν δισεκατομμύρια ωφέλιμα βακτήρια που ζουν σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και διασπούν τα τρόφιμα στο στομάχι μας για να διευκολύνουν την πέψη. Αυτά τα βακτήρια δημιουργούν μια χημική αντίδραση που μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της καούρας και άλλα πεπτικά προβλήματα.
Ποιες τροφές έχουν ωφέλιμα βακτήρια;
- Ραπανάκι τουρσί, τουρσί παντζάρια, τουρσί καρότα, αγγουράκια τουρσί και ούτω καθεξής. Αν είναι τουρσί, τότε είναι καλό φαγητό.
- Κίμτσι
- Γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
5. Κατανάλωση ζωμού οστών
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό ζωμό οστών για να καταπραΰνετε και να ελαφρύνετε την επένδυση της πεπτικής οδού. Τα οστά έχουν αντιφλεγμονώδη μέταλλα και αμινοξέα και ζελατίνη, τα οποία μπορούν να σας προσφέρουν μια υγιή ποσότητα πρωτεΐνης. Εάν αντιμετωπίζετε κάποιες πεπτικές δυσκολίες όταν καταναλώνετε λίπος και πρωτεΐνες, ο ζωμός των οστών θα ελαφρύνει το φορτίο στο στομάχι σας.
Ποιες άλλες πρωτεϊνούχες τροφές μπορώ να φάω; Ψάρια, θαλασσινά και κοτόπουλο, αρκεί να απαλλαγείτε από το λιπαρό δέρμα.
6. Δοκιμάστε μηλόξυδο
Εάν παίρνετε φάρμακα που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με αντιόξινα ή εάν δεν θέλετε να πάρετε φάρμακα, μπορείτε να δοκιμάσετε να πάρετε μηλόξυδο ή μπανανόξυδο. Το ξύδι είναι ένα οξύ, επομένως είναι φυσικό να σκεφτείτε, "Γιατί προσθέτω περισσότερο οξύ στο στομάχι μου;" Λοιπόν, το ξύδι δεν μειώνει το οξύ του στομάχου, αλλά μπορεί να μειώσει τις συσπάσεις του στομάχου που προκαλούν παλινδρόμηση οξέος.
Πριν φάτε, ανακατέψτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι σε νερό και πιείτε το. Ίσως εκπλαγείτε με το πόσο καλά λειτουργεί το ξύδι για να ανακουφίσει τα συμπτώματα της καούρας.
Άλλες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της καούρας
Ποιες είναι οι άλλες τροφές που καταπραΰνουν το στομάχι; Μερικές τροφές που μπορούν να ηρεμήσουν το στομάχι είναι το τζίντζερ, οι μπανάνες και τα αφεψήματα από βότανα.
Ωστόσο, εάν έχετε καούρα, θα πρέπει να αποφεύγετε τα λιπαρά τρόφιμα, τη ζάχαρη και την καφεΐνη. Αντίθετα, ελαφρύνετε το στομάχι σας με τροφές με χαμηλά λιπαρά και πλούσιες σε φυτικές ίνες που μπορούν να απορροφήσουν το οξύ στο στομάχι σας. Αυτή η θεραπεία όταν συνδυάζεται με φαρμακευτική αγωγή μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα της καούρας όταν αυτή υποτροπιάσει.