Η δίαιτα στην πραγματικότητα δεν ισχύει μόνο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτή η δίαιτα σημαίνει προσαρμογή της διατροφής για να κάνει το σώμα πιο υγιές. Επομένως, υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας που γίνονται ειδικά για να υποστηρίξουν μια συγκεκριμένη ασθένεια. Ένα από αυτά είναι μια ειδική δίαιτα για ασθενείς με αυτοάνοσα νοσήματα. Λοιπόν, πώς είναι ο οδηγός αυτής της δίαιτας; Πόσο σημαντική είναι αυτή η δίαιτα για τους ασθενείς;
Τι είναι η δίαιτα για αυτοάνοσα νοσήματα;
Η δίαιτα αυτοάνοσου πρωτοκόλλου (AIP) ή δίαιτα αυτοάνοσων ασθενειών είναι ένας διατροφικός οδηγός που προορίζεται για άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα. Η δίαιτα στοχεύει στην ανακούφιση από φλεγμονές καθώς και σε διάφορα συμπτώματα που προκαλούνται από αυτοάνοσα νοσήματα.
Η ψωρίαση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και ο λύκος είναι μερικοί τύποι αυτοάνοσων νοσημάτων. Η ασθένεια είναι αρκετά επικίνδυνη επειδή επιτίθεται στο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και βλάπτει τον υγιή ιστό του σώματος.
Αυτή η δίαιτα για αυτοάνοσες ασθένειες μπορεί επίσης να αναφέρεται ως το πρωτόκολλο παλαιού αυτοάνοσων νοσημάτων, αλλά σε μια πολύ πιο αυστηρή εκδοχή της δίαιτας παλαιό. Ενώ η δίαιτα Paleo δίνει έμφαση στο κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, η δίαιτα AIP είναι λίγο διαφορετική.
Οι διατροφικές οδηγίες για τη δίαιτα AIP απαιτούν να μην τρώτε τροφές που ενέχουν κίνδυνο πρόκλησης φλεγμονής στο έντερο. Από την άλλη πλευρά, θα ενθαρρυνθείτε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Τα αυτοάνοσα νοσήματα συχνά συνδέονται με εντερικές παθήσεις που είναι προβληματικές λόγω τραυματισμού, κάνοντάς το να φαίνεται σαν να «διαρρέει». Ως αποτέλεσμα, η εισερχόμενη τροφή δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως από τον οργανισμό.
Αυτή η κατάσταση πιστεύεται ότι είναι μία από τις αιτίες μιας υπερβολικής απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος και επιτίθεται σε υγιή ιστό. Λοιπόν, αυτή η δίαιτα για αυτοάνοσες ασθένειες στοχεύει να θεραπεύσει αυτά τα εντερικά προβλήματα.
Το κόλπο είναι να τρώτε πιο θρεπτικά τρόφιμα, τα οποία ταυτόχρονα μπορούν να αποτρέψουν τη φλεγμονή στο σώμα.
Ποια είναι τα οφέλη μιας δίαιτας για αυτοάνοσα νοσήματα;
Παρακάτω είναι τα οφέλη της δίαιτας για τον οργανισμό, ειδικά για όσους έχουν προβλήματα ανοσίας.
- Κάντε το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί ξανά όπως θα έπρεπε
- Αποτρέψτε την εμφάνιση κακής απόκρισης από αυτοάνοσα
- Μείωση των συμπτωμάτων των αυτοάνοσων νοσημάτων
- Αποτρέψτε την πιθανότητα δευτερογενών αυτοάνοσων νοσημάτων
Συγκεκριμένα, η δίαιτα AIP πιστεύεται ότι βοηθά στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και των καταστάσεων του εντέρου που είναι προβληματικές. Όπου αυτά τα προβλήματα καταλήγουν σε φλεγμονή του σώματος λόγω αυτοάνοσων νοσημάτων.
Είναι σημαντικό να καταλάβουμε, ότι οι άνθρωποι που κάνουν αυτή τη δίαιτα δεν μπορούν να είναι απρόσεκτοι. Εάν θέλετε βέλτιστα αποτελέσματα, σας συνιστάται να υποβάλλεστε στη δίαιτα AIP για αρκετές εβδομάδες σε τακτική βάση. Στη συνέχεια, θα σας δοθούν σιγά σιγά πίσω διάφορα τρόφιμα που προηγουμένως αποφεύγονταν.
Εάν αποδειχθεί ότι είναι μια κακή αντίδραση, σημαίνει ότι δεν συνιστάται να τρώτε αυτές τις τροφές για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ποιες είναι οι συνιστώμενες τροφές κατά τη διάρκεια της δίαιτας AIP;
Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για αυτοάνοσα νοσήματα, συνιστάται να τρώτε περισσότερα τρόφιμα όπως τα ακόλουθα.
- Κόκκινο κρέας, κοτόπουλο και ψάρι
- Ελαιόλαδο και λάδι καρύδας
- Λαχανικά εκτός από ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και πατάτες
- Γλυκοπατάτα
- Φρούτα σε μικρές ποσότητες
- Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς γαλακτοκομικά, όπως κομπούχα και κεφίρ με γάλα καρύδας
- Μέλι σε μικρές ποσότητες
- Βασιλικός, δυόσμος και ρίγανη Daun
- Πράσινο τσάι και τσάι από βότανα χωρίς κουκούτσια
- Ζωμός οστών
- Ξύδια όπως μηλίτη μήλου και βαλσάμικο
Αν και μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες, τα φρούτα είναι στην πραγματικότητα μια τροφή που δεν πρέπει πάντα να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της δίαιτας AIP.
Υπάρχουν κάποιοι κανόνες που εξακολουθούν να επιτρέπουν την κατανάλωση φρούτων σε μικρές ποσότητες, ή περίπου 2 τεμάχια ανά συκώτι. Υπάρχουν όμως και αυτοί που δεν το επιτρέπουν καθόλου.
Ποιες είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας AIP;
Ενώ ορισμένοι τύποι τροφίμων δεν συνιστάται να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για αυτοάνοσα νοσήματα, και συγκεκριμένα:
- Όλα τα είδη σιτηρών, συμπεριλαμβανομένου του σιταριού και του ρυζιού
- Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα
- Όσπρια όπως τα φιστίκια και η σόγια
- Ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες
- Όλα τα σάκχαρα περιλαμβάνουν υποκατάστατα, εκτός από την περιστασιακή χρήση μελιού
- Βούτυρο
- Επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά αυτά που περιέχουν πρόσθετα
- Όλοι οι τύποι λαδιών, συμπεριλαμβανομένων φυτικών ή ελαίων canola, εκτός από το ελαιόλαδο και το λάδι καρύδας
- Αυγό
- Αλκοόλ
- Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), όπως η ιβουπροφαίνη (Advil), η ασπιρίνη (Bufferin) και η ναπροξένη νατριούχος (Aleve)
Αλλά μερικές φορές, η κατανάλωση αυγών, ξηρών καρπών και σπόρων δεν απαγορεύεται πάντα στη διατροφή για αυτοάνοσα νοσήματα. Ωστόσο, η ποσότητα της κατανάλωσης πρέπει να είναι περιορισμένη.
Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να συμβουλευτείτε περαιτέρω τον γιατρό σας για να λάβετε τις καλύτερες συμβουλές ανάλογα με την κατάστασή σας.
Τι γίνεται αν η δίαιτα AIP είναι δύσκολη;
Η δίαιτα για τα αυτοάνοσα νοσήματα φαίνεται να είναι πολύ αυστηρή επειδή έχει περιορισμούς στην κατανάλωση ορισμένων ειδών τροφής. Μπορεί να δυσκολευτείτε να το ζήσετε, ειδικά όταν οι περιορισμοί στη διατροφή επηρεάζουν τον καθημερινό σας τρόπο ζωής.
Η λύση είναι ότι μπορείτε να κάνετε ακόμα τη δίαιτα AIP αλλά σταδιακά εξαλείφοντας ορισμένα είδη τροφών που απαγορεύονται. Μην ξεχνάτε, φροντίστε επίσης να μείνετε μακριά από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη σε αυτό το στάδιο της δίαιτας.