Η πλήρης και ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο ως πηγή ενέργειας στην οικοδόμηση και διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Τα άτομα που είναι άρρωστα και οι ηλικιωμένοι χρειάζονται συχνά υγρή τροφή για να καλύψουν την καθημερινή τους διατροφή.
Συχνά διαπιστώνεται ότι υπάρχουν συνθήκες διατροφικών δυσκολιών, με αποτέλεσμα να χρειάζονται άλλες εναλλακτικές ως πρόσθετη διατροφή, που είναι η υγρή τροφή. Για αυτό, ας προσδιορίσουμε τα διάφορα οφέλη των υγρών τροφίμων, έτσι ώστε η διατροφή τους να μπορεί να εκπληρωθεί βέλτιστα.
Υγρή τροφή ως συμπλήρωμα διατροφής για ασθενείς και ηλικιωμένους
Τα υγρά τρόφιμα είναι ένας τρόπος που μπορεί να επιλεγεί για να παρέχει επαρκή διατροφή σε ασθενείς, όπως ασθενείς με εγκεφαλικό και καρκινοπαθείς.
Γενικά, δυσκολεύονται να καταπιούν στερεά τροφή, αυτό συμβαίνει γιατί το νευρικό σύστημα δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά.
Εν τω μεταξύ, οι καρκινοπαθείς παρουσιάζουν συχνά απώλεια της όρεξης ως αποτέλεσμα της χημειοακτινοθεραπείας στην οποία υποβάλλονται.
Εάν αυτή η δύσκολη διατροφική κατάσταση δεν αντιμετωπιστεί αμέσως, μπορεί να έχει αντίκτυπο στον κίνδυνο υποσιτισμού, επειδή τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα δεν πληρούνται βέλτιστα.
Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αδυναμία, λοιμώξεις και επιπλοκές, καθώς και μεγαλύτερη διαδικασία επούλωσης λόγω διατροφικών ελλείψεων.
Απώλεια όρεξης βιώνουν συχνά και οι ηλικιωμένοι, επειδή αντιμετωπίζουν δυσκολία στη μάσηση που συνοδεύεται από μειωμένες παθήσεις της υγείας του σώματος. Στους ηλικιωμένους, αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι εξίσου σημαντικά για την υποστήριξη της απόδοσης των οργάνων τους για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας τους.
Τα θρεπτικά συστατικά λαμβάνονται πραγματικά εύκολα από υγιεινές τροφές, όπως μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων, γάλα, κοτόπουλο ή βοδινό κρέας, ψάρια και άλλα.
Ωστόσο, αυτό είναι διαφορετικό από την κατάσταση των υγιών ανθρώπων που μπορούν εύκολα να φάνε όλα τα είδη στερεών τροφών. Οι ασθενείς που είναι άρρωστοι και οι ηλικιωμένοι πρέπει να ληφθούν υπόψη για την κατάστασή τους γιατί είναι αρκετά δύσκολη η επεξεργασία στερεών τροφών.
Συστάσεις για υγρή σίτιση
Επομένως, για τη βελτιστοποίηση της απορρόφησης της πλήρους και ισορροπημένης διατροφής, συνιστάται επί του παρόντος η υγρή σίτιση. Αυτά τα υγρά προϊόντα διατροφής είναι άμεσα διαθέσιμα στην αγορά και είναι πολύ εύκολο να τα βρείτε.
Οι υγρές τροφές είναι χρήσιμες για την κάλυψη των χαμένων θρεπτικών συστατικών και την αύξηση των θερμίδων στο σώμα ως υποκατάστατο των στερεών τροφών.
Οι θερμίδες και τα διάφορα συμπληρώματα διατροφής σε αυτό μπορούν να παρέχουν ενέργεια για τη βελτιστοποίηση της λειτουργίας των οργάνων του σώματος, υποστηρίζοντας έτσι τους ασθενείς και τους ηλικιωμένους να κάνουν σωστά τις σωματικές δραστηριότητες.
Χωρίς επαρκείς θερμίδες, το σώμα δεν θα έχει αρκετή ενέργεια για να εκτελέσει τις λειτουργίες των οργάνων του.
Μια ποικιλία υγρών προϊόντων διατροφής που προορίζονται για ασθενείς και ηλικιωμένους έχουν σχεδιαστεί πρακτικά για να είναι έτοιμα προς κατανάλωση με καλή γεύση, όπως η βανίλια και τα τροπικά φρούτα, διευκολύνοντας τους ασθενείς και τους ηλικιωμένους να τα καταναλώνουν.
Με αυτόν τον τρόπο, η πλήρης και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να εισέλθει στο σώμα τους.
Διαφορά υγρής τροφής και γάλακτος
Η πλήρωση των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνονται από τα υγρά τρόφιμα είναι διαφορετική από το γάλα. Τα υγρά τρόφιμα παρασκευάζονται με συγκεκριμένα συστατικά για άτομα με ορισμένες ασθένειες και ηλικιωμένους.
Το γάλα γενικά είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Το γάλα έχει καλά οφέλη για τον οργανισμό συνολικά. Συνήθως, ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα επικεντρώνονται στη βελτίωση της υγείας των οστών προάγοντας τα οφέλη ασβεστίου τους.
Σε αντίθεση με το γάλα, τα υγρά τρόφιμα συνήθως εμπλουτίζονται με μια ποικιλία από συγκεκριμένα και συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, όπως η περιεκτικότητα σε EPA (Εικοσαπεντανοϊκό οξύ ή Εικοσαπεντανοϊκό οξύ). εικοσαπεντανοϊκό οξύ ) που είναι ωμέγα-3 από ιχθυέλαιο, και μερικά είναι εξοπλισμένα με 14 βιταμίνες και 15 μέταλλα.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από το ιχθυέλαιο χρησιμοποιούνται συχνά για την αύξηση της μάζας σώματος και ως αντιφλεγμονώδες σε ασθενείς με καρκίνο. Η κατανάλωση EPA σε υγρή τροφή μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση για την αύξηση της όρεξης, ώστε να βοηθά στη διατήρηση του σωματικού βάρους του ασθενούς.
Επιπλέον, σύμφωνα με την εφημερίδα Προσταγλανδίνες Λευκοτριένια και Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα , Το EPA ως ωμέγα-3 λιπαρό οξύ έχει επίσης ανοσοτροποποιητής , δηλαδή αύξηση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος με την εξουδετέρωση των παθογόνων που προκαλούν μόλυνση .
Με αυτόν τον τρόπο, η κατανάλωση υγρών τροφών που περιέχουν EPA σε ασθενείς και ηλικιωμένους μπορεί να διατηρήσει το ανοσοποιητικό τους σύστημα.
Κατά την παροχή υγρών τροφίμων, είναι προτιμότερο να επιλέγετε προϊόντα που δεν περιέχουν λακτόζη.
Επειδή μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αλλεργία ή δυσανεξία στη λακτόζη. Έτσι ώστε η υγρή τροφή να μπορεί να λαμβάνεται από τον οργανισμό με τον βέλτιστο τρόπο, χωρίς να προκαλείται αλλεργικές αντιδράσεις.
Τα υγρά τρόφιμα διαφέρουν από τα πολτοποιημένα στερεά τρόφιμα
Τώρα γνωρίζετε τη διαφορά στην περιεκτικότητα και τα οφέλη του γάλακτος και των υγρών τροφίμων. Σημειώστε επίσης ότι ο ορισμός της υγρής τροφής δεν είναι ο ίδιος με τη στερεά τροφή που πολτοποιείται ή αναμειγνύεται.
Η πολτοποιημένη στερεά τροφή μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με ορισμένες παθήσεις και τους ηλικιωμένους στην παροχή πρόσληψης στο σώμα τους.
Για ασθενείς που δεν έχουν τις αισθήσεις τους ή έχουν ορισμένες παθήσεις που δεν μπορούν να φάνε από το στόμα, συνιστάται η σίτιση με NGT. Ρινογαστρικός σωλήνας ) μπορεί να χορηγηθεί για να διασφαλιστεί η πλήρωση των θερμίδων και των πρωτεϊνών για όσο διάστημα το πεπτικό σύστημα εξακολουθεί να λειτουργεί.
Ωστόσο, η παροχή στερεής τροφής που έχει πολτοποιηθεί έχει επίσης διάφορα μειονεκτήματα. Για παράδειγμα, χρειάζονται διάφορα είδη τροφίμων για βέλτιστη διατροφή και πιθανή απόφραξη του σωλήνα NG.
Επιπλέον, τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν επίσης τον μεγάλο όγκο παράδοσης που απαιτείται για την κάλυψη των ενεργειακών απαιτήσεων.
Μια άλλη μέθοδος που μπορεί να γίνει είναι η αντικατάσταση της πολτοποιημένης στερεάς τροφής με έτοιμη για κατανάλωση υγρή τροφή.
Τα υγρά προϊόντα διατροφής που διατίθενται στην αγορά έχουν προσαρμοστεί και ενισχυθεί με πλήρη και ισορροπημένη διατροφή για να καλύπτουν τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες ασθενών και ηλικιωμένων ατόμων.
Αυτή η υγρή τροφή μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την πρόληψη του υποσιτισμού και την αποφυγή απόφραξης στο NGT.
Για την εκπλήρωση της βέλτιστης διατροφής στο σώμα, μπορείτε να διαβάσετε τους κανόνες για τη χρήση υγρών προϊόντων διατροφής που πρέπει να καταναλωθούν. Στη συνέχεια, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ελπίζω εσείς και η οικογένειά σας να είστε πάντα καλά στην υγεία σας!