σου αρέσει ποπ κορν ? Αυτό το σνακ είναι πράγματι αγαπημένο σε πολλούς ανθρώπους, ειδικά αν το απολαμβάνουν ενώ παρακολουθούν μια αγαπημένη ταινία. Ωστόσο, τρώτε; ποπ κορν υγιεινό ή πραγματικά κακό για τον οργανισμό;
Ποπ κορν είναι στην πραγματικότητα μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως ανθυγιεινά όταν περιέχουν πρόσθετα συστατικά ή υπερβολικές θερμίδες από ζάχαρη και τρανς λιπαρά.
Πώς να καταναλώνετε, λοιπόν ποπ κορν υγιής;
Αναγνώριση του τύπου ποπ κορν
Ποπ κορν είναι ένα σνακ που παρασκευάζεται από ένα ειδικό καλαμπόκι που διαστέλλεται όταν εκτίθεται στη ζέστη. Όπως η πρώτη ύλη, ποπ κορν Το ανάλατο είναι πηγή συμπλέγματος βιταμινών Β, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.
Ωστόσο, όχι όλα ποπ κορν έχουν το ίδιο περιεχόμενο. Εδώ είναι μερικοί τύποι ποπ κορν και το περιεχόμενο.
1. Ποπ κορν χωρίς πρόσθετα
Ποπ κορν Αυτό επεξεργάζεται με ειδική μηχανή ατμού υπό πίεση. Αν σερβίρεται έτσι, κάθε ποτήρι ποπ κορν περιέχει μόνο 30 θερμίδες. Το ποπ κορν που επεξεργάζεται μέσω της πίεσης ατμού έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που είναι μόνο 55.
Λόγω της απουσίας περιεκτικότητας σε λάδι, αυτός ο τύπος ποπ κορν Αυτό είναι πιο υγιεινό για το σώμα. Ποπ κορν χωρίς πρόσθετα περιέχει επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, όπως σύμπλεγμα βιταμινών Β, βιταμίνη Α, σίδηρο και φυτικές ίνες.
Οχι μόνο αυτό, ποπ κορν Περιέχει επίσης ουσίες που είναι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις. Μοναδικά, η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα σε ποπ κορν ακόμη υψηλότερο από ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών.
2. Ποπ κορν με επιπλέον συστατικά
Τύπος ποπ κορν Αυτό επεξεργάζεται με λάδι και συνήθως φτιάχνεται στο σπίτι χρησιμοποιώντας τη σόμπα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι εξακολουθεί να είναι σχετικά ελάχιστη, αλλά η περιεκτικότητα σε λάδι σε αυτό το φαγητό προσθέτει περίπου 5-15 θερμίδες ανά ποτήρι.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φάτε ποπ κορν συσκευάζονται σε σούπερ μάρκετ και θερμαίνονται στο σπίτι με ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ . Υγιές ή όχι εξαρτάται φυσικά από το περιεχόμενο που περιέχεται σε κάθε προϊόν.
Αλλά τα καλά νέα είναι ότι τώρα μπορείτε να βρείτε και προϊόντα ποπ κορν Συσκευασία χωρίς βούτυρο και αλάτι. Μάλιστα, τα προϊόντα που περιέχουν βούτυρο και αλάτι δεν περιέχουν υπερβολικές θερμίδες.
Τελικός, ποπ κορν αυτά που είναι ίσως τα λιγότερο φιλικά για την υγεία είναι αυτά που συνήθως αγοράζετε στον κινηματογράφο. Ποπ κορν αυτός ο τύπος συνήθως περιέχει πολύ βούτυρο που οδηγεί σε τρανς λιπαρά"}” data-sheets-userformat=”{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}" δεδομένα -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-fat-trans-fat/">τρανς λιπαρά στο σώμα.
Οφέλη από το φαγητό ποπ κορν να χάνεις βάρος
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, ποπ κορν πιστεύεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Όχι μόνο αυτό, το τσιμπολόγημα ποπ κορν συνεισφέρει επίσης σχετικά μικρές θερμίδες στο σώμα.
Μια μερίδα ποπ κορν χωρίς πρόσθετα περιέχει μόνο θερμίδες έως και 93 θερμίδες. Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι περίπου 3,6 γραμμάρια. Ετσι, ποπ κορν μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό σνακ ενώ κάνετε δίαιτα.
Εκτός από το ότι θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, τρώτε ποπ κορν Έχει και άλλα οφέλη για την υγεία. Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες σε ποπ κορν επίσης δυνητικά μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου (όπως ο καρκίνος του μαστού και ο καρκίνος του προστάτη).
Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες. Σε αρκετές μελέτες, οι πολυφαινόλες έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της πεπτικής υγείας, στη βελτίωση της ροής του αίματος και στη μείωση του κινδύνου πολλών ασθενειών.
Τρώω ποπ κορν μπορεί επίσης να είναι κακό για την υγεία
Ποπ κορν μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία, ειδικά εάν θερμαίνετε ποπ κορν με τη συσκευασία μέσα ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ . Ο λόγος είναι, το μεγαλύτερο μέρος της συσκευασίας ποπ κορν επικαλυμμένο με μια χημική ουσία που ονομάζεται υπερφθοροκτανοϊκό οξύ (PFOA).
Ποπ κορν στη συσκευασία περιέχει επίσης διακετύλιο που συνήθως υπάρχει στο τεχνητό βούτυρο. Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το διακετύλιο μπορεί να βλάψει την αναπνευστική οδό και να προκαλέσει πνευμονική νόσο.
Επιπλέον, τώρα τα περισσότερα από τα ποπ κορν που πωλούνται στην αγορά περιέχουν διάφορες γεύσεις. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και σιρόπι με πολλές θερμίδες που δίνει αυτή τη γεύση σίγουρα κάνει ποπ κορν γίνει ένα σνακ με πολλές θερμίδες που δεν είναι πλέον υγιεινό.
Πλέον ποπ κορν σε συσκευασίες που πρέπει να θερμανθούν ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Περιέχει επίσης πολλά τρανς λιπαρά. Η κατανάλωση τρανς λιπαρών είναι γνωστό ότι σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων σοβαρών ασθενειών.
Πώς να φάτε ποπ κορν υγιής
Εδώ είναι μερικές συμβουλές για αυτό ποπ κορν αυτό που τρώτε είναι πιο υγιεινό.
- Χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή παραγωγής ποπ κορν με ατμό. Με αυτόν τον τρόπο, ποπ κορν Δεν θα έχετε πρόσθετο λίπος, αλάτι και ζάχαρη.
- Χρησιμοποιήστε υγιεινά έλαια. Χρησιμοποιήστε λάδια που κάνουν καλό στην υγεία. Το λάδι καρύδας είναι ένα από τα πιο υγιεινά έλαια που προσθέτει γεύση και άρωμα στο ποπ κορν σας.
- Επιλέξτε βιολογικά προϊόντα. Οι οργανικοί πυρήνες καλαμποκιού είναι απαλλαγμένοι από φυτοφάρμακα και άλλα τοξικά υπολείμματα.
- Χρήση γαρνιτούρες υγιείς. Αντί για σοκολάτα, δοκιμάστε να πειραματιστείτε γαρνιτούρες όπως πιπέρι, σκόνη κακάο ή ακόμα και κανέλα σε σκόνη.
- Προσθέστε λαχανικά. Δοκιμάστε να ψήσετε στη σχάρα λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι ή άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά. Στη συνέχεια, θρυμματίζουμε τα λαχανικά και τα πασπαλίζουμε από πάνω ποπ κορν που φτιάχνεις μόνος σου.
- Προσέξτε τις μερίδες σας. Παρόλο ποπ κορν χαμηλά σε θερμίδες, πρέπει ακόμα να κρατήσετε τις μερίδες. Προσπαθήστε να μετρήσετε ποπ κορν σε ένα μικρό μπολ πριν το καταναλώσετε για να περιορίσετε την ποσότητα που τρώτε.
Το ποπ κορν μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ εάν το επεξεργαστούμε σωστά. Ο χαμηλός γλυκαιμικός του δείκτης και η υψηλή διατροφική του περιεκτικότητα το καθιστούν το τέλειο σνακ για να κρατήσετε υπό έλεγχο το βάρος σας.