Στην ανάπτυξη ενός μωρού 9 μηνών, μπορεί ήδη να τρώει τροφές πιο χονδροειδείς στην υφή. Η Ένωση Παιδιάτρων της Ινδονησίας (IDAI) δήλωσε ότι από την ηλικία των 9 μηνών, τα μωρά μπορούν ήδη να τρώνε τροφές που έχουν ψιλοκομμένη υφή. Για να διευκολύνετε το μαγείρεμα, ακολουθεί μια συνταγή για συμπληρωματικές τροφές για μωρά ηλικίας 9-11 μηνών που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.
Συνταγές MPASI για μωρά 9-11 μηνών
Η ικανότητα να τρώμε μωρά στην ηλικία των 9 μηνών βελτιώνεται. Σημάδι ότι το μωρό είναι έτοιμο να φάει σε αυτή την ηλικία, το μικρό σας μπορεί να δαγκώσει το φαγητό με ελαφρώς σκληρή υφή.
Το στυλ και ο τρόπος που τρώνε τα μωρά ποικίλλει επίσης όλο και περισσότερο. Το μικρό σας αρέσει να πιάνει, να κρατάει και να βάζει φαγητό στο στόμα του.
Εδώ είναι μια έμπνευση για μια συνταγή συμπληρωματικού φαγητού για ένα μωρό 9 μηνών που μπορεί να μιμηθεί:
1. Σούπα κιμά
Στην ηλικία των 9 μηνών, οι μαμάδες μπορούν να φτιάξουν το μενού του μικρού τους με υφή που δεν είναι πολύ λεία. Ένα συστατικό τροφής που μπορεί να χρησιμοποιηθεί είναι ο κιμάς.
Με βάση τα δεδομένα της ινδονησιακής σύνθεσης τροφίμων, 100 γραμμάρια κιμά βοείου κρέατος περιέχει:
- Ενέργεια: 184 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 18,8 γρ
- Λίπος: 14 γραμμάρια
Το βοδινό κρέας είναι χρήσιμο για την αύξηση των επιπέδων λίπους στο σώμα του μωρού. Το λίπος είναι χρήσιμο ως απόθεμα ενέργειας που χρειάζεται το μικρό.
Ακολουθεί μια συνταγή για σούπα κιμά ως μενού για μωρό 9 μηνών:
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας κιμά
- 1 πατάτα
- 1 αυγό ορτυκιού
- 4 μικρά κομμάτια καρότα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 300 ml νερό
- Αλάτι για γεύση
Πως να φτιάξεις:
- Πλένουμε όλα τα υλικά.
- Βράζουμε τον κιμά με 300 ml νερό μέχρι να πάρει βράση.
- Προσθέστε το σκόρδο, τις πατάτες, τα αυγά ορτυκιού και τα κομμάτια καρότου μέχρι να μαλακώσουν.
- Ανακατεύουμε καλά και φροντίζουμε να είναι μαλακό.
- Σβήνουμε τη σόμπα, αφήνουμε να σταθεί μέχρι να ζεσταθεί ελαφρώς.
- Ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε τη σούπα με το κρέας μέχρι να γίνει ελαφρώς χοντρή.
Για να ψιλοκόψετε το μοσχαρίσιο στιφάδο, μπορείτε να το συνθλίψετε με ένα κουτάλι λίγο πριν το φάτε.
Αυτή η συνταγή συμπληρωματικής τροφής μπορεί να δοθεί σε μωρά ηλικίας 9, 10 και 11 μηνών.
Η σούπα με κιμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 3 γεύματα, πρωί, απόγευμα και βράδυ. Αποθηκεύστε το μενού MPASI σε κλειστό δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο.
Προθέρμανση χρησιμοποιώντας μαγειρευτής ριζιού λίγο πριν την ώρα του φαγητού.
2. Μακαρόνια Καρμπονάρα
Πηγή: SuperValu Εάν το βάρος του μωρού είναι μικρότερο και θέλετε να το αυξήσετε, αυτό το μενού μπορεί να είναι μια επιλογή.
Τα μακαρόνια είναι ένας από τους υδατάνθρακες εκτός από ρύζι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπληρωματική τροφή για το μικρό σας. Σε 100 γραμμάρια μακαρόνια περιέχει 78 γραμμάρια υδατάνθρακες και 8,7 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Η συνταγή για μακαρόνια καρμπονάρα χρησιμοποιεί επίσης άλλα συστατικά ως συμπλήρωμα που δεν είναι λιγότερο θρεπτικό για συμπληρωματικές τροφές για μωρά ηλικίας 9, 10 και 11 μηνών. Εδώ είναι περισσότερα:
Συστατικά:
- 3 κουταλιές της σούπας μακαρόνια (ήδη βρασμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας μοσχαρίσιος κιμάς
- σούπας μανιτάρι στρείδια (ψιλοκομμένο)
- σούπας χόρτα μουστάρδας
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 125 ml γάλα UHT
- 30 ml βραστό νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο
- Τυρί τριμμένο
- Μαργαρίνη
Πως να φτιάξεις:
- Σοτάρουμε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μαργαρίνη μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- Ρίξτε γάλα UHT και βρασμένο νερό, μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
- Προσθέστε τα μακαρόνια, ανακατέψτε για λίγο.
- Προσθέστε τα μανιτάρια και τα χόρτα μουστάρδας, ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε το διάλυμα αραβοσίτου και το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε μέχρι να πήξει.
- Σερβίρετε όσο είναι ζεστό.
Ο συνδυασμός γάλακτος UHT, κιμά βοείου κρέατος και τυριού μπορεί να προσθέσει λίπος σε αυτή τη συνταγή συμπληρωματικής διατροφής για μωρά 9 μηνών.
Σε 100 ml γάλακτος UHT περιέχει 35 γραμμάρια λίπους. Ενώ στα 100 γραμμάρια τυριού περιέχει 20 γραμμάρια λίπους.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στην παραπάνω συνταγή για μακαρόνια καρμπονάρα είναι ανάλογα με τις ανάγκες του μωρού σε λίπος.
Με βάση το Nutrition Adequacy Ratio (RDA), η ημερήσια απαίτηση σε λίπος για βρέφη ηλικίας 7-11 μηνών είναι 36 γραμμάρια.
3. Τοστ με τυρί αυγού
Αυτό το μενού μπορεί να είναι ένα σνακ ή ένα συνοδευτικό μεταξύ των κύριων γευμάτων.
Το τοστ με αυγό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τροφή με φαγητά ή τροφή που είναι εύκολο να κρατήσουν και να δαγκώσουν τα μωρά.
Το ψωμί είναι μια πηγή υδατανθράκων που μπορεί να αυξήσει την ενέργεια του μωρού. Σε 100 γραμμάρια ψωμιού περιέχει 50 γραμμάρια υδατάνθρακες και 248 θερμίδες ενέργειας.
Ενώ τα αυγά φημίζονται για τις τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Περίπου 10 γραμμάρια πρωτεΐνης περιέχονται σε 100 γραμμάρια αυγών.
Ακολουθεί μια συνταγή για τοστ με αυγό ως συμπληρωματικό μενού για μωρά ηλικίας 9,10, 11 μηνών:
Συστατικά:
- 2 κομμάτια λευκό ψωμί
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας τυρί
- Μαργαρίνη για γεύση
Πως να φτιάξεις:
- Κόβουμε το ψωμί σε 4 μέρη.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε καλά.
- Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα των αυγών.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και λιώνουμε τη μαργαρίνη.
- Ανασηκώνουμε το ψωμί που έχει βουτήξει στη ζύμη
- Ψήστε το ψωμί μέχρι να γίνει.
Παράθεση από το Healthlink British Columbia, σνακ χρήσιμο για την εισαγωγή και την εξοικείωση των μωρών με τρόφιμα με διαφορετική υφή.
Αφ 'ετέρου, σνακ Ικανός να βελτιώσει τον συντονισμό και τις αδρές κινητικές δεξιότητες του μωρού μαθαίνοντας να κρατάει το φαγητό του.
Για τα μωρά, τα σνακ δεν είναι λιγότερο σημαντικά από τα κύρια γεύματα.
Ο λόγος είναι ότι τα μωρά έχουν μικρότερο στομάχι και έτσι θα πεινούν πιο εύκολα. Τα σνακ χρησιμεύουν για να «παρακινήσουν» το στομάχι ενός πεινασμένου μωρού.
4. Ρύζι στιφάδο τοφου κοτόπουλου
Όταν το μικρό σας δεν έχει όρεξη για χυλό, μπορείτε να αυξήσετε την υφή για να είναι πιο χονδροειδής, όπως το ομαδικό ρύζι.
Φίλοι για φαγητό που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό για το ομαδικό ρύζι είναι το κοτόπουλο και το τόφου.
Και οι δύο είναι φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του παιδιού και είναι σε θέση να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των μωρών.
Σε 100 γραμμάρια τόφου, περιέχει 10,9 γραμμάρια πρωτεΐνης. Εν τω μεταξύ, 100 γραμμάρια κοτόπουλου περιέχουν 35 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Ακολουθεί η συνταγή για την ομάδα στιφάδο κοτόπουλου τοφου για το μενού συμπληρωματικών τροφίμων για μωρά ηλικίας 9, 10 και 11 μηνών:
Συστατικά:
- 4 κουταλιές της σούπας ρύζι
- 1 κουταλιά της σούπας κιμάς κοτόπουλου
- 4 κομμάτια τόφου σε κύβους
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
- σάλτσα σόγιας
- κουταλάκι του γλυκού Μαργαρίνη
- 1 σκελίδα κόκκινο και λευκό κρεμμύδι
Πως να φτιάξεις:
- Βάζουμε μέσα το ρύζι και τα καρότα αργός μάγειρας , ρυθμίστε την ώρα για 2 ώρες.
- Περιμένοντας το ρύζι της ομάδας, τσιγαρίζουμε τα κόκκινα και άσπρα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας μαργαρίνη.
- Μόλις μυρίσει, προσθέτουμε νερό και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Προσθέστε κιμά κοτόπουλου, μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί.
- Προσθέστε τόφου, γλυκιά σάλτσα σόγιας και αλάτι.
- Μόλις ψηθούν, σερβίρετε το κοτόπουλο και το τόφου με το ρύζι της ομάδας καρότου.
Για να διευκολύνετε το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μαγειρευτής ριζιού ή αργός μάγειρας . Με αυτόν τον τρόπο, οι μητέρες δεν μπαίνουν στον κόπο να περιμένουν το ρύζι της ομάδας γιατί μπορεί να προσαρμοστεί ο χρόνος και το επίπεδο ωριμότητας.
5. Ομαδικό ρύζι γατόψαρου
Πηγή: Happy Veggie Kitchen Το ψάρι είναι μια πηγή πρωτεΐνης που έχει πολλά οφέλη.
Παραθέτοντας από το Healthy Children, τα ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά, πρωτεΐνες και μέταλλα που προάγουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών των παιδιών.
Το γατόψαρο συμπεριλαμβάνεται σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Σε 100 γραμμάρια, το γατόψαρο περιέχει 17 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6,6 γραμμάρια λίπους.
Ακολουθεί η συνταγή ρυζιού της ομάδας γατόψαρου για το μενού συμπληρωματικών τροφών για μωρά από 9, 10 και 11 μηνών:
Συστατικά:
- 2 φέτες γατόψαρο
- 4 κουταλιές της σούπας ρύζι
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρότα στον ατμό
- 1 σκελίδα σκόρδο και κόκκινο
- αποφλοιωμένες ντομάτες
- 1 κομμάτι τυρί
- 500 ml νερό
- Αλάτι ζάχαρη για γεύση
Πως να φτιάξεις:
- Πλένουμε το έτοιμο ρύζι, προσθέτουμε νερό και βράζουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Προσθέστε το σκόρδο, τα ασκαλώνια και το γατόψαρο σε χαμηλή φωτιά.
- Ανακατεύετε περιστασιακά ενώ ελέγχετε την απαλότητα του ρυζιού.
- Προσθέστε τις ντομάτες, τα καρότα, το τυρί, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και να πήξει.
- Μόλις ψηθεί, αδειάστε σε ένα μπολ και έτοιμο να φάει το μικρό σας.
Παρόλο που το μωρό έχει αρχίσει να τρώει με ελαφρώς τραχιά υφή, προσέχετε τον τρόπο που μασάει. Αυτό γίνεται για να μην πνιγεί το μωρό ενώ τρώει.
Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Ένωσης Παιδιάτρων της Ινδονησίας (IDAI), συνεχίστε να δίνετε μητρικό γάλα ή φόρμουλα κατά τη φάση MPASI για να καλύψετε ορισμένες από τις ενεργειακές ανάγκες των μωρών ηλικίας 9-12 μηνών.
Οι πρόσθετες ενεργειακές απαιτήσεις που απαιτούνται από τις συμπληρωματικές τροφές είναι 300 κιλά θερμίδες σε μία ημέρα.
Για αυτό, πρέπει επίσης να προσέχετε το πρόγραμμα ταΐσματος του μικρού σας. Ιδανικά, τα μωρά τρώνε 3-4 φορές την ημέρα, συνοδευόμενα από 1-2 σνακ.
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!