Βαρεθήκατε τα ίδια φρούτα; Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε και άλλα φρούτα από τον φυσικό πλούτο της Ινδονησίας, για παράδειγμα το φρούτο bidara. Ίσως είστε εξοικειωμένοι με το φρούτο bidara, αλλά ακόμα δεν ξέρετε ποια είναι τα οφέλη αυτού του φρούτου για την υγεία. Για να μην είμαστε περίεργοι, ας δούμε την περιεκτικότητα του φρούτου bidara καθώς και τις χρήσεις του για το παρακάτω σώμα!
Το θρεπτικό περιεχόμενο των φρούτων bidara
Το φρούτο bidara, γνωστό και ως widara στην Ινδονησία, αποδεικνύεται ότι έχει άλλα ονόματα, όπως masau, jujube ή κινέζικους χουρμάδες. Το φρούτο με τη λατινική ονομασία Ziziphus έχει πολλά είδη, όπως: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, και Ziziphus spinosa.
Εάν προσέξετε αυτό το φρούτο, το σχήμα του καρπού είναι παρόμοιο με ένα χουρμά, το οποίο είναι ωοειδές, μικρό σε μέγεθος σπόρου jackfruit και καφέ χρώμα. Υπάρχουν και εκείνα που έχουν σχήμα πράσινα μήλα αλλά είναι πιο οβάλ και έχουν λευκούς σπόρους μέσα. Έπειτα, υπάρχει επίσης το μέγεθος ενός καθρέφτη με πράσινα, κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα.
Το φρούτο Bidara είναι εδώ και πολύ καιρό ένα παραδοσιακό φάρμακο επειδή το περιεχόμενό του μπορεί να προσφέρει οφέλη στην υγεία του οργανισμού. Πιο συγκεκριμένα, ακολουθεί μια ποικιλία περιεκτικότητας 100 γραμμαρίων φρούτου bidara που έχει τη δυνατότητα να θρέψει τον οργανισμό.
- Πρωτεΐνη: 1,2 γρ.
- Υδατάνθρακες: 20,23 γρ.
- Ασβέστιο: 21 mg.
- Λίπος: 0,2 γρ.
- Σίδηρος: 0,48 mg.
- Μαγνήσιο: 10 mg.
- Φώσφορος: 23 mg.
- Κάλιο: 250 mg.
- Ψευδάργυρος: 0,05 mg.
- Χαλκός: 0,073 mg.
- Μαγγάνιο: 0,084 mg.
- Βιταμίνη C: 69 mg.
- Θειαμίνη ή βιταμίνη Β1: 0,02 mg.
- Ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2: 0,04 mg.
- Νιασίνη ή βιταμίνη Β3: 0,9 mg.
- Βιταμίνη Β16: 0,081 mg.
Τα οφέλη των φρούτων bidara για την υγεία
Με βάση το διατροφικό περιεχόμενο του φρούτου widara, αρκετές μελέτες αποκαλύπτουν τις δυνατότητές του στον τομέα της υγείας, όπως:
1. Αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων λόγω των ελεύθερων ριζών
Κάθε μέρα μπορεί να εκτεθείτε σε ελεύθερες ρίζες, από αναθυμιάσεις οχημάτων, καπνό τσιγάρου ή ηλιακή ακτινοβολία. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα του σώματος προκαλώντας οξειδωτικό στρες. Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας, το οξειδωτικό στρες μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Το οξειδωτικό στρες που οφείλεται στις ελεύθερες ρίζες μπορεί επίσης να πυροδοτήσει τον καρκίνο επειδή βλάπτει τα υγιή κύτταρα και τα καθιστά μη φυσιολογικά.
Λοιπόν, ένας τρόπος για να καταπολεμήσετε τις ελεύθερες ρίζες είναι να τρώτε περισσότερα φρούτα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως τα φρούτα bidara. Τα αντιοξειδωτικά οφέλη αυτού του φρούτου bidara βρίσκονται στη βιταμίνη C που περιέχει.
2. Βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας
Η παχυσαρκία ή το υπερβολικό βάρος σχετίζεται με διάφορους κινδύνους χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης. Μπορείτε να αποτρέψετε την παχυσαρκία με το να είστε δραστήριοι και να δίνετε προσοχή στις διατροφικές σας επιλογές. Μπορείτε επίσης να αποτρέψετε το υπερβολικό βάρος τρώγοντας φρούτα bidara. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φρούτα bidara περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη C και πολυφαινόλες.
Με βάση τη χρησιμότητα των αντιοξειδωτικών στα φρούτα bidara, αποδεικνύεται ότι μπορεί να ενεργοποιήσει τη βήτα οξείδωση, δηλαδή τη διάσπαση των λιπαρών οξέων για περαιτέρω μετατροπή σε ενέργεια. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες σε αυτό το φρούτο κρατούν το στομάχι σας γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποτρέποντάς σας από το να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα.
3. Επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης των πληγών
Όταν τραυματίζεστε, το σώμα σας χρειάζεται χρόνο για να επουλωθεί. Μερικές φορές, χρειάζεστε επιπλέον φάρμακο για να κάνετε την πληγή να επουλωθεί πιο γρήγορα και να μην προκαλέσει μόλυνση.
Όχι μόνο με τα φάρμακα, πρόσφατες μελέτες για International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences παρατηρήστε τα οφέλη του φρούτου bidara στην επούλωση πληγών.
Έρευνα που διεξήχθη με το εκχύλισμα του φυτού bidara έδειξε ότι η περιεκτικότητα σε αιθανόλη, τανίνες, σαπωνίνες, φλαβονοειδή και τριτερπενοειδή μπορεί να διεγείρει τη διαδικασία επιθηλιοποίησης. Η επιθηλιοποίηση είναι η διαδικασία σχηματισμού επιθηλίου που αποτελεί παράμετρο για την επιτυχία της επούλωσης των πληγών.
Η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στη σάρκα του φρούτου μπορεί επίσης να έχει την ίδια δυνατότητα στη διαδικασία επούλωσης των πληγών μέσα από το σώμα.
4. Πρόληψη του διαβήτη
Ο διαβήτης εμφανίζεται επειδή το σώμα δυσκολεύεται να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έτσι ώστε τα επίπεδα να είναι εύκολο να πηδούν πάνω-κάτω. Για να αποτρέψετε αυτήν την ασθένεια, μπορείτε να περιορίσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και να είστε δραστήριοι.
Μπορείτε να ξεπεράσετε τον περιορισμό της κατανάλωσης σοκολάτας ή γλυκού κέικ τρώγοντας φρούτα, όπως φρούτα bidara. Αυτό το φρούτο bidara με ξινή γεύση αποδεικνύεται ότι έχει το πλεονέκτημα ότι μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη, επειδή έχει αντιδιαβητικές δραστικές ενώσεις.
Οι δραστικές ενώσεις σε αυτό το φρούτο βοηθούν τα κύτταρα να χρησιμοποιήσουν σωστά το σάκχαρο στο αίμα, αποτρέποντας έτσι τις ξαφνικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
5. Υγιεινή πεπτική υγεία
Φρούτα όπως τα φρούτα bidara είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που κάνουν καλό στην πέψη. Τα οφέλη των φυτικών ινών από αυτό το φρούτο bidara μπορούν να βοηθήσουν στην απαλότητα των κοπράνων, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να περάσει από τα έντερα και να διευκολύνει τη δυσκοιλιότητα (δύσκολα αφόδευση).
Επιπλέον, η λειτουργία αυτής της ίνας φρούτων με ξινή γεύση τροφοδοτεί επίσης τα υγιή βακτήρια στα έντερα. Η ανάπτυξη των καλών βακτηρίων θα διατηρηθεί και μπορεί να καταπολεμήσει τα κακά βακτήρια που συχνά προκαλούν πεπτικά προβλήματα.
Μελέτη του 2015 στο περιοδικό Φαγητό & λειτουργία έδειξε ότι η περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες -ένας τύπος υδατάνθρακα- στο εκχύλισμα φρούτου bidara μπορεί επίσης να ενισχύσει το γενικό στρώμα ερεθισμού σε ποντίκια με φλεγμονή του εντέρου.
Συμβουλές για την ασφαλή απόλαυση των φρούτων bidara
Γενικά, η κατανάλωση φρούτων bidara είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει και παρενέργειες. Για παράδειγμα, η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου μπορεί να διαταραχθεί εάν τα άτομα που τρώνε φρούτα bidara λαμβάνουν επίσης αντικαταθλιπτικά φάρμακα (SSNRI).
Στη συνέχεια, η κατανάλωση φρούτων μαζί με φάρμακα φαινυτοΐνη, φαινοβαρβιτόνη και καρβαμαζεπίνη αυξάνουν τις παρενέργειες των επιληπτικών κρίσεων.
Επομένως, εάν δελεάζεστε από τα οφέλη του φρούτου bidara, μην το καταναλώνετε υπερβολικά. Εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την ασφάλειά τους.
Μην ξεχνάτε να πλένετε τα φρούτα bidara πριν την κατανάλωση και είναι καλύτερα με τη φλούδα, γιατί το θρεπτικό περιεχόμενο θα είναι πολύ πιο πλήρες.