Στην Ινδονησία, το αγγούρι χρησιμοποιείται συχνά ως φρέσκα λαχανικά, συστατικά τροφίμων, ακόμη και ως ποτά. Όχι μόνο αυτό, αυτό το είδος φρούτου είναι επίσης αναζωογονητικό επειδή έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Υπάρχουν άλλα οφέλη ή ιδιότητες του θρεπτικού περιεχομένου του αγγουριού; Αυτή είναι η πλήρης εξήγηση.
Διατροφικό περιεχόμενο αγγουριού
Τα αγγούρια, τα αγγούρια ή τα αγγούρια θεωρούνται συχνά λαχανικά. Επειδή όμως περιέχει σπόρους, αγγούρι ή Cucumis sativus ανήκει στην ομάδα των φρούτων.
Μπορεί να είστε από αυτούς που τρώνε συχνά αγγούρια. Ωστόσο, γνωρίζετε ποιο είναι το θρεπτικό περιεχόμενο των αγγουριών;
Παραθέτοντας από τον Panganku, εδώ είναι διατροφικά στοιχεία και η σύνθεση του αγγουριού που υπολογίζεται ανά 100 γραμμάρια.
- Θερμίδες: 8
- Νερό: 97,9 γρ
- Υδατάνθρακες: 1,4 γρ
- Φυτικές ίνες: 0,3 γρ
- Ασβέστιο: 29 mg
- Φώσφορος: 95 γρ
- Κάλιο: 57,1 mg
- Βήτα καροτίνη: 314 mcg
- Φολικό οξύ: 7 mcg
- Βιταμίνη C: 1 mg
- Βιταμίνη Κ: 16,4 mcg
Τα οφέλη του αγγουριού για την υγεία
Όταν το καταναλώνεις, τουλάχιστον συνειδητοποιείς ότι το αγγούρι περιέχει πολύ νερό.
Όχι μόνο αυτό, υπάρχουν επίσης βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να βοηθήσουν στην υγεία του σώματος.
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη και την αποτελεσματικότητα του αγγουριού για τον οργανισμό σας.
1. Αυξήστε την ενυδάτωση ή την πρόσληψη υγρών
Αρκετές φορές αναφέρεται ότι υπάρχει περιεκτικότητα σε νερό στα αγγούρια. Η περιεκτικότητα σε νερό στο αγγούρι βοηθά στην αύξηση της ενυδάτωσης ή της πρόσληψης υγρών επειδή το νερό παίζει σημαντικό ρόλο στον οργανισμό.
Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε νερό στα αγγούρια έχει επίσης οφέλη, ώστε ο μεταβολισμός να λειτουργεί σωστά, να διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος και να αποτρέπει τη νεφρική νόσο.
2. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, το αγγούρι είναι ένα από τα λαχανικά που δεν περιέχει αλεύρι, επομένως είναι χρήσιμο για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα των αγγουριών σε φυτικές ίνες και νερό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την όρεξή σας ενώ ελέγχετε τα επίπεδα σακχάρου, καθιστώντας τα καλά για τους διαβητικούς.
Στη συνέχεια, σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BioImpacts διαπίστωσε επίσης ότι τα οφέλη του αγγουριού είναι αποτελεσματικά για τη μείωση του οξειδωτικού στρες και την πρόληψη των επιπλοκών του διαβήτη.
Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα, επειδή τα πειράματα εξακολουθούν να γίνονται σε ζώα.
3. Ομαλή πέψη
Το αγγούρι περιέχει φυτικές ίνες και νερό, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και να εξομαλύνουν το πεπτικό σύστημα.
Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες με τη μορφή πηκτίνης στα αγγούρια μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου και να αυξήσει τη συχνότητα των κενώσεων.
Όχι μόνο αυτό, η πηκτίνη στο αγγούρι είναι επίσης χρήσιμη για την επιτάχυνση της κίνησης των εντερικών μυών καθώς και για τη διατροφή των καλών βακτηρίων, ώστε να βελτιώνει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
4. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα αγγούρια έχει επίσης άλλα οφέλη και ιδιότητες όπως η διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι φυτικές ίνες χρησιμεύουν επίσης για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε κάλιο στο αγγούρι είναι επίσης χρήσιμη για τη μείωση των επιπέδων νατρίου, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Υπάρχουν επίσης οφέλη από τη βιταμίνη Κ στα αγγούρια, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη της συσσώρευσης μετάλλων στην αρτηριακή περιοχή.
Όχι μόνο αυτό, η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Κ επιτρέπει επίσης στην καρδιά να αντλεί αίμα σε όλο το σώμα.
5. Διατηρήστε την οστική πυκνότητα
Εκτός από ασβέστιο, υπάρχει επίσης περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ στο αγγούρι, η οποία έχει οφέλη για τη διατήρηση της υγείας και της πυκνότητας των οστών.
Λάβετε υπόψη ότι η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που λειτουργεί για τη διατήρηση της υγείας των οστών και τη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα.
Ως εκ τούτου, η βιταμίνη Κ έχει οφέλη και ιδιότητες για την υποστήριξη της διατήρησης γερών οστών, την αύξηση της οστικής πυκνότητας και τη μείωση του κινδύνου καταγμάτων.
Ωστόσο, χρειάζονται περαιτέρω μελέτες σχετικά με τη λειτουργία της βιταμίνης Κ στα αγγούρια που μπορεί να αποτρέψει την οστεοπόρωση.
6. Βελτιώστε τη γνωστική λειτουργία
Γνωρίζατε ότι τα αγγούρια περιέχουν επίσης βήτα καροτίνη; Αυτό το περιεχόμενο έχει οφέλη για τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.
Η βήτα καροτίνη περιλαμβάνεται επίσης ως αντιοξειδωτική ένωση η οποία επίσης βελτιώνει τη μνήμη. Ωστόσο, πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι αυτά τα οφέλη είναι μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.
Εάν καταναλώνετε τακτικά λαχανικά, φρούτα και συμπληρώματα που περιέχουν βήτα καροτίνη, αυτό είναι επίσης αποτελεσματικό για τη μείωση του κινδύνου άνοιας.
7. Βελτιώστε την κατάσταση του δέρματος του προσώπου
Μερικές γυναίκες πρέπει να έχουν χρησιμοποιήσει το αγγούρι ως φυσικό συστατικό για τη θεραπεία του δέρματος του προσώπου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε νερό είναι χρήσιμη για ψύξη, καταπραϋντική και ανακούφιση από την ερυθρότητα.