Το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει βιταμίνες, επομένως πρέπει να τις λαμβάνετε από τροφές ή συμπληρώματα. Αν και η ανάγκη είναι μικρή, η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να προκαλέσει ενοχλητικά συμπτώματα σε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Ποια είναι τα συμπτώματα που πρέπει να αναγνωρίσετε;
Αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών
Η έλλειψη βιταμινών είναι ένα από τα πιο κοινά διατροφικά προβλήματα παγκοσμίως. Αυτή η κατάσταση, η οποία είναι επίσης γνωστή ως ανεπάρκεια βιταμινών ή αβιταμίνωση, εμφανίζεται όταν το σώμα δεν λαμβάνει τις βιταμίνες που χρειάζεται.
Αυτό το διατροφικό πρόβλημα μπορεί να ταλαιπωρήσει όλους από κάθε ηλικιακή ομάδα. Ωστόσο, αυτοί που κινδυνεύουν περισσότερο είναι οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες μητέρες και τα παιδιά. Αυτό συμβαίνει γιατί οι διατροφικές τους ανάγκες είναι μεγαλύτερες από άλλες ομάδες.
Δυστυχώς, η ανεπάρκεια βιταμινών συχνά διαγιγνώσκεται ή ακόμη και ανιχνεύεται μόνο όταν η κατάσταση είναι αρκετά σοβαρή. Στην πραγματικότητα, ακόμη και ένα ήπιο επίπεδο αβιταμίνωσης μπορεί να προκαλέσει πραγματικά προβλήματα υγείας.
Οι αιτίες της ανεπάρκειας βιταμινών περιλαμβάνουν μια μη ισορροπημένη διατροφή, τη λήψη φαρμάκων που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών ή και τα δύο. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης αρκετές ιατρικές καταστάσεις που μπορεί να προκαλέσουν ανεπάρκεια βιταμινών, όπως:
- Η νόσος του Κρον,
- βακτηριακή ανισορροπία του εντέρου,
- κοιλιοκάκη,
- αυτοάνοσες διαταραχές,
- καρκίνο του παχέος εντέρου, καθώς και
- λέπτυνση του τοιχώματος του στομάχου λόγω γαστρίτιδας.
Μια μελέτη στο περιοδικό Πρόοδοι στη Διατροφή βρήκε επίσης συσχέτιση της αβιταμίνωσης με τη βαριατρική χειρουργική. Αυτή η χειρουργική επέμβαση μπορεί να επηρεάσει την πρόσληψη τροφής ή την πέψη, αυξάνοντας τον κίνδυνο ορισμένων διατροφικών ελλείψεων.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών
Οι ανεπάρκειες βιταμινών μπορεί να επηρεάσουν την όραση, την υγεία των οστών και τις παθήσεις του δέρματος και των μαλλιών. Κάθε άτομο μπορεί να εμφανίσει διαφορετικά συμπτώματα, ανάλογα με τον τύπο της βιταμίνης που λείπει στον οργανισμό.
Παρακάτω αναφέρονται διάφορα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν ανάλογα με τον τύπο της βιταμίνης.
1. Έλλειψη βιταμίνης Α
Η βιταμίνη Α είναι περισσότερο γνωστή για τα οφέλη της για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Στην πραγματικότητα, το σώμα χρειάζεται επίσης αυτή τη βιταμίνη για να υποστηρίξει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να διατηρήσει υγιές δέρμα.
Τα ακόλουθα είναι κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Α.
- Η νυχτερινή τύφλωση προκαλείται από την έλλειψη μιας ελαφριάς χρωστικής που ονομάζεται ροδοψίνη.
- Ξεροφθαλμία, η οποία είναι πάχυνση του επιπεφυκότα και του κερατοειδούς του ματιού.
- Κερατομαλακία, η οποία είναι μια κατάσταση κατά την οποία ο κερατοειδής διαβρώνεται ή τραυματίζεται.
- Η εμφάνιση κηλίδων κερατίνης στα μάτια με αποτέλεσμα η όραση να γίνεται θολή.
- Ξηροφθαλμία λόγω μειωμένης παραγωγής δακρύων.
- Η επούλωση των πληγών είναι πιο αργή.
- Η εμφάνιση ακμής και ξέσπασμα .
2. Έλλειψη βιταμίνης D
Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D παίζει επίσης ρόλο στη διατήρηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, του νευρικού συστήματος και των μυών. Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να καλύψετε τις ανάγκες σε βιταμίνη D από την τροφή που είναι η πηγή.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, όπως:
- εύκολη κόπωση ή πόνος χωρίς προφανή λόγο,
- υψηλή πίεση του αίματος,
- μυϊκές κράμπες, αδυναμία ή πόνος,
- πόνος στα οστά και
- αλλαγή διάθεση που είναι αρκετά δραστικό.
3. Έλλειψη βιταμίνης Ε
Η βιταμίνη Ε είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό καθώς και ένα αντιοξειδωτικό που είναι ευεργετικό για τον οργανισμό. Η αβιταμίνωση Ε είναι πολύ σπάνια σε κατά τα άλλα υγιή άτομα. Αυτή η κατάσταση συνήθως ξεκινά με μια ασθένεια που παρεμποδίζει την πέψη ή την απορρόφηση λίπους.
Μόλις ένα άτομο έχει ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, τα πιθανά συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- αίσθημα μυρμηγκιάσματος στα χέρια ή τα πόδια,
- κινητικές διαταραχές,
- ευπαθή σε λοίμωξη,
- μυϊκή αδυναμία και
- πρόβλημα όρασης.
4. Έλλειψη βιταμίνης Κ
Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Κ είναι να βοηθά στη διαδικασία πήξης του αίματος. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης είναι σπάνια σε κατά τα άλλα υγιή άτομα. Ωστόσο, ο κίνδυνος είναι αυξημένος σε άτομα που λαμβάνουν τακτικά φάρμακα για την αραίωση του αίματος ή έχουν μειωμένη απορρόφηση λίπους.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ έχει γενικά τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.
- Μώλωπες στο σώμα εύκολα.
- Κάτω από τα νύχια σχηματίζονται μικροί θρόμβοι αίματος.
- Τα κόπρανα είναι μαύρα και μερικές φορές αναμιγνύονται με αίμα.
- Εμφανίζεται αιμορραγία στον ιστό που καλύπτει το εσωτερικό του σώματος.
5. Έλλειψη συμπλέγματος βιταμινών Β
Το σύμπλεγμα βιταμινών Β περιλαμβάνει οκτώ τύπους βιταμινών Β με τις αντίστοιχες λειτουργίες τους. Γενικά, αυτή η ομάδα βιταμινών παίζει ρόλο στη λειτουργία των νεύρων, στο σχηματισμό ενέργειας, στην κυκλοφορία του αίματος και στην ανάπτυξη των κυττάρων.
Η ανεπάρκεια του συμπλέγματος βιταμινών Β μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως:
- ληθαργικό σώμα,
- μυϊκή αδυναμία,
- η εμφάνιση μυρμηγκιάσματος στα πόδια και τα χέρια,
- διαταραχές ισορροπίας,
- ευπαθείς σε ασθένειες,
- τραχύ και ξηρό δέρμα,
- η εμφάνιση πληγών στην άκρη των χειλιών, και
- αλλαγές στο χρώμα του δέρματος, των μαλλιών ή των νυχιών.
6. Έλλειψη βιταμίνης C
Η βιταμίνη C προφανώς δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να αποτρέψει τις άφθες. Αυτή η βιταμίνη βοηθά επίσης στην προστασία των κυττάρων του σώματος, βοηθά στην επούλωση των πληγών και διατηρεί υγιές δέρμα, οστά, αιμοφόρα αγγεία και χόνδρο.
Η έλλειψη βιταμίνης C συνήθως προκαλεί τα ακόλουθα σημάδια.
- Ξηρό, θαμπό ή κατεστραμμένο δέρμα.
- Τα νύχια μοιάζουν με κουτάλια.
- Μώλωπες στο σώμα εύκολα.
- Οι αρθρώσεις είναι επώδυνες και πρησμένες.
- Οι πληγές επουλώνονται περισσότερο.
- Αιμορραγία ούλων και χαλαρά δόντια.
- Εύκολο να αρρωστήσεις.
- νωθρό σώμα και διάθεση κακό.
Η κατάσταση της αβιταμίνωσης μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Σε ορισμένες ομάδες, αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει ακόμη και επικίνδυνα προβλήματα υγείας. Ένας τρόπος πρόληψης είναι να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφική διατροφή.
Μια ποικιλία τροφών θα δώσει στο σώμα σας διαφορετική πρόσληψη βιταμινών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμινών.