Επί του παρόντος, τα ροφήματα με βάση το τσάι είναι ένα από τα αγαπημένα όλων των ηλικιών. Ένα από τα δημοφιλή είδη τσαγιού είναι το πράσινο τσάι ή συχνά αναφέρεται ως πράσινο τσάι. Εκτός από αναζωογονητικό, το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που παρέχουν οφέλη για την υγεία. Περίεργος, ποιο είναι το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη; Έλα, ελέγξτε τις παρακάτω κριτικές.
Διατροφή με πράσινο τσάι
Πράσινο τσάι (πράσινο τσάι) που έχει λατινική ονομασία Camellia sinensis είναι ένα πολύ δημοφιλές τσάι όχι μόνο στην Ινδονησία, αλλά και στην Ιαπωνία και την Κίνα. Αυτό το τσάι διατίθεται με τη μορφή αποξηραμένων φύλλων ή σκόνης. Μπορείτε να το σερβίρετε βράζοντάς το με ζεστό νερό ή βράζοντάς το.
Στους λάτρεις του πράσινου τσαγιού όχι μόνο αρέσει η γεύση, αλλά δελεάζονται και από το θρεπτικό περιεχόμενο σε αυτό που έχει τη δυνατότητα να προσφέρει οφέλη στον οργανισμό. Σε 100 γραμμάρια πράσινου περιέχει μια ποικιλία από τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Πρωτεΐνη: 28,3 γραμμάρια.
- Λίπη: 4,8 γρ.
- Υδατάνθρακες: 53,6 γραμμάρια.
- Φυτικές ίνες: 9,6 γραμμάρια.
- Ασβέστιο: 245 mg.
- Φώσφορος: 415 mg.
- Σίδηρος: 18,9 mg.
- Νάτριο: 60 mg.
- Κάλιο: 5.873,9 mg.
- Χαλκός: 0,50 mg.
- Ψευδάργυρος: 0,0 mg.
- Βήτα-καροτίνη: 8.400 mcg.
- Θειαμίνη ή βιταμίνη Β1: 0,38 mg.
- Ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2: 1,24 mg.
- Βιταμίνη Β3: 4,6 mg.
- Βιταμίνη C: 230 mg.
Διάφορα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού
Με βάση τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει αυτό το τσάι, η έρευνα δείχνει ορισμένες από τις δυνατότητές του στην υγεία, όπως:
1. Έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
Μέχρι τώρα, οι ερευνητές εξακολουθούν να διερευνούν τα οφέλη του πράσινου τσαγιού στην πρόληψη του καρκίνου. Στο πράσινο τσάι, υπάρχει μια δραστική ένωση Επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική (EGCG) που έχει τη δυνατότητα να σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα στο στήθος, τον πνεύμονα και το κόλον χωρίς να καταστρέφει τα φυσιολογικά κύτταρα.
Ο ίδιος ο καρκίνος εμφανίζεται λόγω της ανάπτυξης μη φυσιολογικών κυττάρων στο σώμα. Αυτά τα ανώμαλα κύτταρα συνεχίζουν να αναπτύσσονται ανεξέλεγκτα και δεν πεθαίνουν, προκαλώντας τη συσσώρευσή τους και τη δημιουργία όγκων.
2. Μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής του εγκεφάλου
Εξακολουθεί να σχετίζεται με τα κύτταρα του σώματος, το ενεργό περιεχόμενο του πράσινου τσαγιού μπορεί επίσης να αποτρέψει τη φλεγμονή. Η φλεγμονή μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε μέρος του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων του εγκεφάλου. Τα φλεγμονώδη κύτταρα μπορεί να προκληθούν από ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι μόρια που βρίσκονται στον καπνό του τσιγάρου, την ατμοσφαιρική ρύπανση και την ηλιακή ακτινοβολία.
Σύμφωνα με μελέτη στο περιοδικό Φυτοϊατρική Υπάρχουν δύο ενεργά συστατικά, όπως η L-θεανίνη και η επιγαλλοκατεχίνη στο πράσινο τσάι που είναι ευεργετικά για τον εγκέφαλο.
Πρώτον, η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο φλεγμονής στα εγκεφαλικά κύτταρα που συχνά προκαλεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ ή τη νόσο του Πάρκινσον.
Δεύτερον, ο συνδυασμός l-θεανίνης με καφεΐνη στο πράσινο τσάι μπορεί να αυξήσει τη συνδεσιμότητα από το δεξιό βρεγματικό λοβό στη μέση μετωπιαία έλικα στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα καλύτερη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου.
3. Βοηθήστε στη βελτίωση της διάθεσης
Νιώθετε άγχος και κούραση λόγω των καθημερινών δραστηριοτήτων; Προσπαθήστε να αφιερώσετε λίγο χρόνο και να απολαύσετε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Ο λόγος, η περιεκτικότητα σε l-θεανίνη, επιγαλλοκατεχίνη και καφεΐνη στο πράσινο τσάι παρέχουν οφέλη στη διάθεσή σας.
Αυτά τα ενεργά συστατικά μπορούν να μειώσουν το άγχος και την ένταση και να μειώσουν τους ταχύτερους παλμούς που σχετίζονται με το άγχος. Επιπλέον, το πράσινο τσάι έχει επίσης ιδιότητες που αυξάνει την εγρήγορση, μειώνει την κούραση και τους πονοκεφάλους.
4. Κάνει τον ύπνο καλύτερο
Όχι μόνο όταν είστε αγχωμένοι, εάν έχετε προβλήματα με τον ύπνο, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού πριν τον ύπνο μπορεί να προσφέρει οφέλη. Η περιεκτικότητα σε θεανίνη του πράσινου τσαγιού έχει αντιστρες επίδραση τόσο στα ζώα όσο και στους ανθρώπους. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα καθώς και να βελτιώσετε την κακή ποιότητα ύπνου.
Αν και το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη, τα επίπεδα αυτής της ουσίας στο τσάι είναι αρκετά χαμηλά που η επίδρασή της στην αύξηση της εγρήγορσης δεν είναι μεγάλη.
5. Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Αναφορές από τη σελίδα της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, έρευνα στην Ιαπωνία δείχνει την αποτελεσματικότητα του πράσινου τσαγιού στη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων. Από αυτή τη μελέτη, ο κίνδυνος θανάτου από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό μειώθηκε κατά 26 τοις εκατό και ο κίνδυνος στεφανιαίας νόσου μειώθηκε επίσης κατά 28 τοις εκατό.
Οι ερευνητές αποκαλύπτουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την LDL χοληστερόλη και τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
6. Εξαλείψτε την κακοσμία του στόματος
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού σε αυτό μπορεί να μην γνωρίζετε, τα οποία μπορούν να ξεπεράσουν την κακοσμία του στόματος. Το πράσινο τσάι περιέχει τανίνες που έχουν αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, με αποτέλεσμα να εμποδίζουν το σχηματισμό βακτηρίων στο στόμα. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το είδος τσαγιού μπορεί να καταστείλει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν κακοσμία.
Εκτός από την αντιμετώπιση των οσμών, το πράσινο τσάι μπορεί επίσης να αποτρέψει την τερηδόνα και το σχηματισμό πλάκας στα δόντια. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το πράσινο τσάι ως παραδοσιακό στοματικό διάλυμα.
7. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Οι κατεχίνες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο πράσινο τσάι. Τα αντιοξειδωτικά σε αυτό το ρόφημα μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Οι κατεχίνες μπορούν να επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες, μία από τις οποίες διασπά το υπερβολικό σωματικό λίπος. Αυτό σημαίνει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην καύση λίπους.
Επομένως, η αποτελεσματικότητα του πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη. Ο λόγος είναι ότι ο κίνδυνος διαβήτη είναι αρκετά υψηλός σε άτομα που είναι παχύσαρκα (υπέρβαρα). Αυτά τα οφέλη κάνουν το πράσινο τσάι καλό για διαβητικούς ή άτομα που ακολουθούν δίαιτα.
Συμβουλές για την κατανάλωση πράσινου τσαγιού
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού είναι άφθονα, σωστά; Εάν θέλετε να έχετε τα οφέλη, προσπαθήστε να καταναλώνετε τακτικά πράσινο τσάι. Ωστόσο, μην πίνετε πράσινο τσάι την ημέρα δεν πρέπει να είναι υπερβολική. Ο λόγος είναι ότι το πράσινο τσάι περιέχει οξαλικά που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά.
Επομένως, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το πράσινο τσάι ως υποκατάστατο του νερού. Θα πρέπει επίσης να φτιάξετε το δικό σας πράσινο τσάι αντί να αγοράζετε συσκευασμένο πράσινο τσάι.