Το νερό Kangen γνωστό και ως το νερό Kangen βρίσκεται σε άνοδο τα τελευταία χρόνια. Διαφημιζόμενο ως πόσιμο νερό που είναι πιο υγιεινό από το συνηθισμένο μεταλλικό νερό, οι πωλήσεις του Kangen Water έχουν επίσης εκτιναχθεί στα ύψη, ειδικά μεταξύ των θαυμαστών φρικιό της υγείας που νοιάζονται για την υγεία. Τι είναι όμως το Kangen Water και είναι πραγματικά πιο υγιεινό;
Τι είναι το Kangen Water;
Το νερό Kangen είναι εμπορικό σήμα του αλκαλικού νερού. Το ίδιο το αλκαλικό νερό είναι νερό που έχει επίπεδο pH που τείνει να είναι υψηλότερο από το συνηθισμένο πόσιμο νερό. Το κανονικό πόσιμο νερό έχει συνήθως ουδέτερο pH περίπου 7, ενώ το αλκαλικό νερό έχει pH 8-9 κατά μέσο όρο. Για το λόγο αυτό, πιστεύεται ότι το αλκαλικό νερό εξουδετερώνει τα οξέα στο σώμα.
Το pH είναι ένας αριθμός που δείχνει πόσο όξινη ή βασική είναι μια ουσία στην περιοχή των αριθμών 0-14. Για παράδειγμα, μια ουσία που έχει pH 1 είναι πολύ όξινη και μια ουσία που έχει pH 13 είναι πολύ αλκαλική.
Το αλκαλικό νερό όπως το Kangen Water πιστεύεται ότι έχει πολλά καλά οφέλη για τον οργανισμό, όπως επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, ρύθμιση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα και πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος. Ωστόσο, είναι αλήθεια; Επιπλέον, είναι το Kangen Water ασφαλές για κατανάλωση;
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 7 Η κατάλληλη στιγμή για να πιείτε νερό
Είναι το νερό Kangen φυσικό ή τεχνητό;
Φυσικά αλκαλικό νερό σχηματίζεται όταν το νερό περνά μέσα από βράχους - όπως πηγές - και μεταφέρει ορυκτά που μπορούν να αυξήσουν τα αλκαλικά επίπεδα. Ωστόσο, ορισμένες εταιρείες πωλούν προϊόντα που ισχυρίζονται ότι είναι αλκαλικό νερό μέσω μιας χημικής διαδικασίας που ονομάζεται ηλεκτρόλυση. Εξήγησαν ότι η διαδικασία της ηλεκτρόλυσης χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό μορίων νερού που είναι πιο όξινα ή βασικά. Αν και ορισμένοι γιατροί και ειδικοί το υποστηρίζουν, αλλά δεν υπάρχει αρκετά ισχυρή έρευνα που να μπορεί να το αποδείξει.
Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας Kangen Water;
Μπορείτε να βρείτε Kangen Water και άλλο εμφιαλωμένο αλκαλικό νερό που κατασκευάζεται από τον κατασκευαστή σε ένα σούπερ μάρκετ ή ίσως ένα κατάστημα υγιεινής. Ωστόσο, ήξερες ότι μπορείς να φτιάξεις το δικό σου και στο σπίτι; Απλώς προσθέστε χυμό λεμονιού ή λάιμ σε ένα ποτήρι νερό. Αν και όξινο, το νερό με λεμόνι και ασβέστη περιέχει πολλά μέταλλα που μπορούν να αλλάξουν τη σύνθεση του νερού ώστε να είναι πιο αλκαλικό ή αλκαλικό.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 7 Η κατάλληλη στιγμή για να πιείτε νερό
Ποια είναι τα οφέλη του Kangen Water για την υγεία;
Τα οφέλη του αλκαλικού νερού όπως το Kangen Water εξακολουθούν να είναι αμφιλεγόμενα. Πολλοί ειδικοί στον τομέα της υγείας αμφιβάλλουν για τη χρησιμότητά του, επειδή δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά ισχυρά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση αλκαλικού νερού. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το αλκαλικό νερό είναι πολύ χρήσιμο σε ορισμένες συνθήκες.
Για παράδειγμα, το 2012, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αλκαλικού νερού με pH 8,8 μπορεί να βοηθήσει στην αδρανοποίηση της πεψίνης, ενός ενζύμου που προκαλεί παλινδρόμηση οξέος στομάχου. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αλκαλικού νερού μπορεί να είναι ευεργετική για άτομα με διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 10 τροφές που συχνά προκαλούν προβλήματα με το οξύ στο στομάχι
Είναι το Kangen Water ασφαλές για κατανάλωση;
Αυτό που θεωρείται πρόβλημα από τους ειδικούς στον τομέα της υγείας δεν είναι αν το αλκαλικό νερό όπως το Kangen Water είναι ασφαλές για κατανάλωση ή όχι, αλλά αν οι ισχυρισμοί υγείας που διαφημίζονται από το προϊόν είναι αληθινοί ή όχι. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά ισχυρά στοιχεία που να υποστηρίζουν την κατανάλωση αλκαλικού νερού ως θεραπεία για οποιαδήποτε πάθηση υγείας.
Η κατανάλωση φυσικού αλκαλικού νερού θεωρείται γενικά ασφαλής, επειδή το φυσικό αλκαλικό νερό περιέχει φυσικά μέταλλα. Ωστόσο, εάν πίνετε συχνά τεχνητό ή βιομηχανοποιημένο αλκαλικό νερό, μπορεί να χρειαστεί να το μειώσετε. Το αλκαλικό νερό που παράγεται από τα εργοστάσια περιέχει συνήθως λιγότερα μέταλλα που είναι καλά για την υγεία. Εάν καταναλώνεται τακτικά, αυτό το νερό μπορεί πραγματικά να σας κάνει να έχετε έλλειψη στα μέταλλα που χρειάζεστε. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από τον ΠΟΥ τονίζει επίσης ότι θα πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν φτιάχνετε νερό που είναι χαμηλό σε μέταλλα όπως το νερό που καταναλώνετε καθημερινά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μεταλλικού νερού και καθαρού νερού;