Ως υποκατάστατο της ζάχαρης, η ξυλιτόλη αποδεικνύεται ευεργετική για την υγεία σας, ξέρετε. Το γλυκαντικό που θα βρείτε στις τσίχλες έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) και 33% λιγότερες θερμίδες από τη σακχαρόζη. Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, αυτά είναι τα διάφορα οφέλη της ξυλιτόλης που μπορείτε να πάρετε υπό κανονική χρήση.
Τα οφέλη της ξυλιτόλης για την υγεία
Η ξυλιτόλη είναι ένας φυσικός υδατάνθρακας που προέρχεται από την εξαγωγή δέντρων και φυτών με ίνες ξύλου, όπως η Σημύδα. Εκτός από τη χρήση της στην τσίχλα, η ξυλιτόλη μπορεί επίσης να βρεθεί σε διάφορα είδη φρούτων και λαχανικών, όπως τα δαμάσκηνα και το κουνουπίδι.
Εκτός από γλυκό, αυτό το φυσικό γλυκαντικό δίνει μια αίσθηση κρύου στο στόμα όταν το τρώτε και δεν αφήνει τη ναυτία που αισθάνεστε συχνά όταν τρώτε ζάχαρη.
Τότε, ποια είναι τα οφέλη της ξυλιτόλης για την υγεία;
1. Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
Σε αντίθεση με τη ζάχαρη και το σιρόπι φρουκτόζης, που μπορεί να αυξήσει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα, η ξυλιτόλη μπορεί να είναι ένα υποκατάστατο γλυκαντικό, ειδικά για άτομα με διαβήτη. Αυτό συμβαίνει γιατί αυτός ο φυσικός υδατάνθρακας περιέχει GI 7, ο οποίος περιλαμβάνεται στην κατηγορία χαμηλού GI.
Επιπλέον, αυτά τα χημικά επεξεργασμένα γλυκαντικά καθιστούν αδύνατο για το σώμα να διασπάσει τους υδατάνθρακες σε ζάχαρη και να τους περάσει στην κυκλοφορία του αίματος. Επομένως, τα άτομα με διαβήτη μπορούν να τρώνε κανονικά φαγητό χωρίς να φοβούνται την υπογλυκαιμία ή την υπεργλυκαιμία.
2. Καλό για την υγεία των δοντιών
Εκτός από ωφέλιμη για άτομα με διαβήτη, η ξυλιτόλη είναι επίσης καλή για τη στοματική και οδοντική σας υγεία.
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ των ΗΠΑ το έδειξε αυτό Streptococcus mutans, βακτήρια που συχνά προκαλούν πλάκα στα δόντια, μπορούν να εξουδετερωθούν με ξυλιτόλη. Αυτό μπορεί να μειώσει την πλάκα, την τερηδόνα και τις κοιλότητες στα δόντια.
Επιπλέον, μια άλλη μελέτη αποκάλυψε ότι η ξυλιτόλη επηρεάζει επίσης την υγεία των ούλων σας, ειδικά τα βακτήρια που προκαλούν ουλίτιδα Porphyromonas gingivalis . Εάν το πρόβλημα που προκαλείται από αυτό το βακτήριο δεν αντιμετωπιστεί σωστά, ο αριθμός θα αυξηθεί μέχρι να φτάσει στην κυκλοφορία του αίματος και να προκαλέσει φλεγμονή και πρήξιμο.
Ως εκ τούτου, οι ερευνητές είδαν επίσης ότι η ξυλιτόλη ήταν σε θέση να ξεπεράσει αυτό το πρόβλημα. Αυτό γίνεται με την αύξηση της πρωτεΐνης στο ανοσοποιητικό σύστημα, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη βακτηρίων.
3. Αποτρέψτε τις μολύνσεις του αυτιού
Πηγή: Sohu Βασικά, το στόμα, η μύτη και τα αυτιά σας είναι συνδεδεμένα. Επομένως, εάν τα βακτήρια στο στόμα είναι αχαλίνωτα, τα αυτιά σας μπορεί να επηρεαστούν.
Τα βακτήρια που προκαλούν πλάκα στα δόντια σας μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση στο αυτί σας, ειδικά στο τύμπανο. Προφανώς, τα οφέλη της ξυλιτόλης στα δόντια έχουν επίσης επίδραση στην αντιμετώπιση αυτής της πάθησης.
Μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 850 παιδιά έδειξε ότι η τσίχλα ξυλιτόλης που μασούσαν περιείχε αντι-ιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Και τα δύο μειώνουν τις μολύνσεις των αυτιών έως και 30%. Επιπλέον, η ξυλιτόλη καταπολεμά επίσης Candida Albicans , δηλαδή τα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις από candida. Επομένως, η λήψη ξυλιτόλης με μέτρο μπορεί να μειώσει ή να αποτρέψει τις μολύνσεις του αυτιού.
4. Αντιοξειδωτικό
Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν διαβήτη, καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις. Λοιπόν, μια μελέτη αποκάλυψε ότι η ξυλιτόλη περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τους παράγοντες που προκαλούν την παραπάνω ασθένεια.
Αυτό αποδείχθηκε από αρουραίους με διαβήτη που κατανάλωναν ξυλιτόλη. Λίγες μέρες αργότερα άρχισε να φαίνεται ότι αυτό που έτρωγε έκανε μια αντεπίθεση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. Αν και αυτό φαίνεται πολλά υποσχόμενο, φυσικά, απαιτούνται δοκιμές σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθεί αυτό.
5. Τα ιγμόρεια είναι πιο υγιή
Μια μελέτη από τον Dr. Ο Peter Hwang από το Νοσοκομείο Stanford αποκάλυψε ότι η ξυλιτόλη που έχει διαλυθεί στο νερό μπορεί πραγματικά να ξεπεράσει τα συμπτώματα της ιγμορίτιδας. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι έχουν στραφεί σε φάρμακα που περιλαμβάνουν ξυλιτόλη για να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της ιγμορίτιδας τους.
Ασφαλής δόση ξυλιτόλης
Για να έχετε τα οφέλη της ξυλιτόλης, φυσικά πρέπει να την καταναλώνετε σε λογικά όρια. Οτιδήποτε υπερβολικό θα έχει συνέπειες και παρενέργειες. Επομένως, θα ήταν καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξυλιτόλη σε ασφαλείς δόσεις.
Ο καθένας έχει τα δικά του ασφαλή όρια για τη χρήση φαρμάκων, η ξυλιτόλη δεν αποτελεί εξαίρεση. Σύμφωνα με το webmd.com, ο ενήλικος οργανισμός μπορεί να λάβει τουλάχιστον 7-20 γραμμάρια ξυλιτόλης την ημέρα, η οποία φυσικά χωρίζεται σε μικρότερες δόσεις, δηλαδή τρεις έως πέντε δόσεις. Συνήθως χορηγείται ως καραμέλα ή τσίχλα. Συνιστάται η τσίχλα ξυλιτόλης να μασάται 10-20 λεπτά μετά το φαγητό.
Λοιπόν, ακόμη και τα μικρά παιδιά που είναι άνω των 5 ετών μπορούν να χρησιμοποιήσουν ξυλιτόλη ως υποκατάστατο της ζάχαρης τους. Μπορούν να καταναλώνουν 5-8 γραμμάρια την ημέρα για να μειώσουν τα βακτήρια της πλάκας στο στόμα.
Παρενέργειες ξυλιτόλης
Εκτός από τα διάφορα οφέλη που μπορεί να προσφέρει η ξυλιτόλη, αποδεικνύεται ότι η υπερβολική κατανάλωσή της μπορεί να έχει παρενέργειες που μπορεί να επηρεάσουν την υγεία σας. Οι υπερβολικές δόσεις ξυλιτόλης μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσουν διάρροια και μετεωρισμό. Επιπλέον, το να δίνετε ξυλιτόλη στα κατοικίδια ζώα σας, όπως τα σκυλιά, είναι πολύ επικίνδυνο γιατί δηλητηριάζει το σώμα τους.
Λοιπόν, αφού μάθετε τα οφέλη της ξυλιτόλης είναι καλά για την υγεία σας, προσπαθήστε να αρχίσετε να αντικαθιστάτε τη ζάχαρη σας με ξυλιτόλη. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε το σώμα σας για να το συνηθίσει.