Η βιταμίνη C έχει ένα άλλο όνομα ασκορβικό οξύ, επομένως μπορεί να αναρωτιέστε αν μπορεί να αυξήσει το οξύ του στομάχου σας που είναι επίσης όξινο ή όχι. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι η βιταμίνη C μπορεί άμεσα να αυξήσει το οξύ του στομάχου;
Τι είναι η βιταμίνη C;
Η βιταμίνη C είναι ένας τύπος βιταμίνης που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει τη βιταμίνη C από μόνο του, επομένως πρέπει να τη λαμβάνετε από έξω, όπως από φαγητό, ποτό ή συμπληρώματα.
Χρειάζεστε βιταμίνη C για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών στο σώμα. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να προστατεύσει το σώμα από τις βλάβες των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Η βιταμίνη C αυξάνει το οξύ του στομάχου;
Για άτομα που δεν έχουν προβλήματα με το οξύ του στομάχου, η λήψη αυτού του τύπου βιταμίνης σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να μην προκαλέσει σημαντικά προβλήματα. Το σώμα έχει ήδη το δικό του σύστημα ρύθμισης της ισορροπίας των οξέων.
Αυτό είναι διαφορετικό για άτομα με ευαίσθητα όργανα του στομάχου ή έχουν προβλήματα με το οξύ του στομάχου. Συνήθως τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, όπως τα πορτοκάλια και οι ντομάτες, συνδέονται συχνά με παλινδρόμηση οξέος.
Αυτό είναι επίσης σύμφωνο με τη σύσταση του Αμερικανικού Κολλεγίου Γαστρεντερολογίας ότι τα άτομα με παλινδρόμηση οξέος (ΓΟΠΝ) πρέπει να αποφεύγουν ορισμένες τροφές που επιδεινώνουν τα συμπτώματά τους.
Πηγές βιταμίνης C που πρέπει να αποφύγετε για προβλήματα στομαχικού οξέος
Θα πρέπει να υπογραμμιστεί ότι όλα τα όξινα τρόφιμα και τα τρόφιμα με αυτή την περιεκτικότητα σε βιταμίνες δεν προκαλούν άμεσα αύξηση του οξέος του στομάχου σας.
Όσοι από εσάς έχετε προβλήματα στο στομάχι δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγετε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη C.
Εάν αισθάνεστε ότι το οξύ του στομάχου αυξάνεται μετά την κατανάλωση αυτής της πηγής βιταμίνης, ίσως πρέπει πραγματικά να το αποφύγετε. Συνήθως αυτό που πρέπει να αποφεύγετε είναι οι πηγές τροφίμων με την πιο ξινή γεύση, όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα λάιμ και οι ντομάτες.
Εν τω μεταξύ, οι πηγές φρούτων και λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ που μπορείτε ακόμα να καταναλώνετε περιλαμβάνουν καρπούζι, πεπόνι, παπάγια, μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο, πιπεριές, μπρόκολο, κατσαρό λάχανο και κουνουπίδι.
Δεν υπάρχει λοιπόν κανένας λόγος για εσάς που έχετε στομαχικά προβλήματα να μην μπορείτε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε βιταμίνη C. Πολλά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ.
Όσοι από εσάς έχετε προβλήματα στο στομάχι θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων βιταμίνης C όπως βιταμίνη C 1000 mg. Μεγάλες δόσεις βιταμίνης C μπορούν να κάνουν το στομάχι πιο όξινο και να προκαλέσουν συμπτώματα όπως καούρα (καούρα) .
Πόση βιταμίνη C χρειάζεται το σώμα;
Σε σύγκριση με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα συμπληρώματα, το σώμα χρειάζεται πραγματικά βιταμίνη C μόνο σε μικρές ποσότητες.
Σύμφωνα με τον Ποσοστό Διατροφικής Επάρκειας (RDA) του 2013, οι ενήλικες γυναίκες χρειάζονται 75 mg βιταμίνης C και 90 mg για ενήλικες άνδρες. Συγκρίνετε αυτό με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα συμπληρώματα που είναι συνήθως περίπου 1000 mg.
Στην πραγματικότητα, η περίσσεια βιταμίνης C θα αφαιρεθεί από τον οργανισμό. Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που θα αποβληθεί από τον οργανισμό εάν είναι υπερβολική και δεν μπορεί να αποθηκευτεί στον οργανισμό.
Επομένως, πρέπει να καλύπτετε τις ανάγκες αυτής της βιταμίνης C καθημερινά. Για όσους από εσάς έχετε προβλήματα στο στομάχι, μπορείτε να λάβετε βιταμίνη C από πηγές τροφίμων που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ.