Η τζιτζιφιά ή angco είναι ένα φρούτο που προέρχεται από τη Νότια Ασία. Αυτό το φρούτο έχει σχήμα παρόμοιο με τον φοίνικα, αλλά έχει κοκκινωπό χρώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα της τζιτζιφιάς είναι επίσης γνωστά ως κόκκινοι χουρμάδες ή κινέζικοι χουρμάδες. Σε ορισμένες περιοχές στην Ασία, πολλές εναλλακτικές ιατρικές που χρησιμοποιούν τα φρούτα της τζιτζιφιάς ως φάρμακο λόγω των ιδιοτήτων τους. Λοιπόν, ποιο είναι πραγματικά το διατροφικό περιεχόμενο της τζιτζιφιάς για να θεωρείται τόσο χρήσιμο;
Το θρεπτικό περιεχόμενο των φρούτων τζιτζιφιές (angco)
φρούτο τζιτζιφιού (Ziziphus jujuba) Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην εναλλακτική ιατρική στην Ασία για τη θεραπεία της αϋπνίας και των αγχωδών διαταραχών.
Επιπλέον, αυτό το φρούτο γνωστό ως Angco έχει επίσης μια γλυκιά γεύση με λαστιχωτή υφή. Ως εκ τούτου, το Angco συχνά αποξηραίνεται σε σνακ ή ζαχαρωτά φρούτα.
Όχι μόνο έχει νόστιμη γεύση, αλλά η ελκυστικότητα του φρούτου της τζιτζιφιάς βρίσκεται επίσης στο θρεπτικό του περιεχόμενο, γι' αυτό και είναι γνωστό ως υγιεινό σνακ.
Η τζιτζιφιά είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες που περιέχει φυτικές ίνες καθώς και μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα φρούτα της τζιτζιφιάς παρέχει επίσης τα δικά της οφέλη.
Όπως αναφέρουν οι Η.Π.Α. Υπουργείο Γεωργίας, σε 100 γραμμάρια (g) καρπού τζιτζιφιάς έχει την ακόλουθη διατροφική σύνθεση:
- Νερό: 77,86 γρ
- Ενέργεια: 79 θερμίδες (Cal)
- Πρωτεΐνη: 1,2 γρ
- Υδατάνθρακες: 20,23 γρ
- Λίπη: 0,2 γρ
- Βιταμίνη C: 69 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Κάλιο: 250 mg
- Βιταμίνη Β6: 0,081 mg
Εκτός από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και άλλα θρεπτικά συστατικά παραπάνω, τα φρούτα της τζιτζιφιάς περιέχουν φυσικά σάκχαρα που μπορούν να αυξήσουν την ενεργειακή πρόσληψη.
Ωστόσο, τα αποξηραμένα φρούτα θα έχουν υψηλότερες συνολικές θερμίδες και ζάχαρη από τα φρέσκα φρούτα angco.
Τα οφέλη της τζιτζιφιάς (angco) για την υγεία
Από την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη C και άλλες αντιοξειδωτικές ενώσεις, τα φρούτα της τζιτζιφιάς μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία του οργανισμού.
Ακολουθούν τα οφέλη για την υγεία ή τα οφέλη που μπορείτε να έχετε τρώγοντας φρούτα τζιτζιφιάς:
1. Βελτιστοποίηση της λειτουργίας του εγκεφάλου
Ο καρπός τζιτζιφιού είναι γνωστό ότι έχει οφέλη λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά. Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως τα φλαβονοειδή και οι σαπωνίνες στα φρούτα της τζιτζιφιάς είναι πολύ ευεργετικές για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Μελέτη από Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Χονγκ Κονγκ έδειξε ότι η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και σαπωνίνες στη τζιτζιφιά μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από φλεγμονές που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα κύτταρα.
Επιπλέον, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του τζιτζιφιού ή του angco έχουν τη δυνατότητα να βελτιώσουν τη μνήμη και άλλες γνωστικές λειτουργίες.
7 τροφές για να βελτιώσετε τη μνήμη σας
2. Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου
Η αποτελεσματικότητα των φρούτων τζιτζιφιές στην αντιμετώπιση της φλεγμονής στον εγκέφαλο μπορεί επίσης να επηρεάσει τη λειτουργία του εγκεφάλου στην αντιμετώπιση του στρες και των αγχωδών διαταραχών που προκαλούν αϋπνία.
Τα φλαβονοειδή και οι σαπωνίνες στα φρούτα angco μπορούν να μειώσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα που προκαλεί άγχος και να αυξήσουν τις ορμόνες που μπορούν να ηρεμήσουν το μυαλό.
3. Διατηρήστε την υγεία του πεπτικού συστήματος
Είναι ενδιαφέρον ότι τα φρούτα της τζιτζιφιάς έχουν περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που δεν είναι λιγότερο υψηλή από άλλα φρούτα. Λοιπόν, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα φρούτα της τζιτζιφιάς έχει οφέλη για την έναρξη της πεπτικής διαδικασίας.
Οι φυτικές ίνες μπορούν να μαλακώσουν τα κόπρανα και να επιταχύνουν τις κινήσεις του εντέρου για την πέψη των τροφών. Η τζιτζιφιά περιλαμβάνει επίσης τροφές που μπορούν να αυξήσουν τα καλά βακτήρια στο έντερο.
Επιπλέον, ορισμένες από τις δραστικές ενώσεις στα φρούτα της τζιτζιφιάς έχουν οφέλη για την παροχή προστασίας στα τοιχώματα του στομάχου και του παχέος εντέρου.
4. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά των φρούτων angco μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία ενώ επιδιορθώνει τις βλάβες των κυττάρων, ειδικά από επιθέσεις ελεύθερων ριζών.
Τα οφέλη των φρούτων της τζιτζιφιάς προέρχονται από τον τύπο της ζάχαρης πολυσακχαρίτη που δρα ως αντιοξειδωτικό συστατικό. Αυτές οι ενώσεις λειτουργούν για να ξεπεράσουν την κυτταρική βλάβη μειώνοντας τη φλεγμονή.
Ως αποτέλεσμα, έμμεσα, τα φρούτα της τζιτζιφιάς έχουν καλά οφέλη για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου.
5. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Τα κύρια οφέλη του φρούτου της τζιτζιφιάς προέρχονται επίσης από την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C έχει πολλές ευεργετικές λειτουργίες για τον οργανισμό, μία από τις οποίες είναι η αύξηση του ανοσοποιητικού.
Το περιεχόμενο σε αυτό το φρούτο τζιτζιφιές μπορεί να αυξήσει την παραγωγή κυττάρων για την καταπολέμηση της μόλυνσης από μικρόβια που βλάπτουν τα υγιή κύτταρα.
Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε λιγνίνη στο εκχύλισμα τζιτζιφιάς έχει καλά οφέλη για την αύξηση του αριθμού των ανοσοκυττάρων που είναι σε θέση να εξουδετερώνουν τα συστατικά που προκαλούν ασθένειες στο σώμα.
Συμβουλές και συμπληρώματα διατροφής για το ανοσοποιητικό σύστημα των ενηλίκων
6. Διατηρήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Η αποτελεσματικότητα αυτού του φρούτου τζιτζιφιές προέρχεται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες που μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα των κυττάρων να απορροφούν το σάκχαρο στο αίμα.
Εάν καταναλωθεί στις σωστές μερίδες, τα φρούτα Angco μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα για να διατηρηθεί σε φυσιολογικά επίπεδα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποφύγετε τον διαβήτη.
7. Προστατεύει την υγεία της καρδιάς
Οι δραστικές ενώσεις στα φρούτα της τζιτζιφιάς είναι γνωστό ότι έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
Ταυτόχρονα, η κατανάλωση φρούτων angco μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης.
Αυτό φυσικά μπορεί να αποτρέψει την απόφραξη της ροής του αίματος που προκαλείται από συσσώρευση χοληστερόλης.
Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτή η κατάσταση κινδυνεύει να προκαλέσει στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Παρά το μικρό του μέγεθος, η τζιτζιφιά είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες που έχει πολλά οφέλη επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Εάν θέλετε να έχετε τα μέγιστα οφέλη από τα φρούτα της τζιτζιφιάς, θα πρέπει να επιλέξετε τα φρέσκα φρούτα ως υγιεινό σνακ.
Τα αποξηραμένα τζιτζιφάκια έχουν περισσότερες θερμίδες και ζάχαρη από τα φρέσκα φρούτα, επομένως πρέπει να προσέχετε να μην το παρακάνετε.
Τέλος, φροντίστε να καλύψετε και τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες τρώγοντας άλλα θρεπτικά τρόφιμα, ναι.