Η βιταμίνη Β είναι ένα είδος βιταμίνης που είναι ευεργετικό για τον οργανισμό, ειδικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών. Συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης της όρεξης των παιδιών για μεταβολικές διεργασίες. Επομένως, να είστε προσεκτικοί εάν τα παιδιά έχουν έλλειψη βιταμίνης Β. Εδώ είναι τα οφέλη από τις πηγές βιταμινών Β για τα παιδιά.
Οφέλη και πηγές βιταμινών Β για παιδιά
Γνωρίζατε ότι υπάρχουν δύο είδη βιταμινών; Δηλαδή, βιταμίνες που μπορούν να διαλυθούν στο λίπος αλλά και στο νερό.
Παραθέτοντας το Better Health, οι βιταμίνες στα τρόφιμα είναι φυσικές και παίζουν ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Όπως και οι βιταμίνες Β που ανήκουν στην κατηγορία των υδατοδιαλυτών. Αν και δεν αποθηκεύονται πολύ στο σώμα, οι βιταμίνες Β ρέουν σε όλο το σώμα και βοηθούν στην αποβολή των τοξινών μέσω των ούρων.
Υπάρχουν 8 τύποι βιταμινών Β που συνήθως αναφέρονται ως βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επομένως, τα οφέλη ή οι λειτουργίες είναι διαφορετικά, αλλά εξίσου σημαντικά για τον οργανισμό του παιδιού.
Ακολουθούν τα είδη και τα οφέλη καθεμιάς από τις βιταμίνες Β για την υγεία των παιδιών, και συγκεκριμένα:
1. Βιταμίνη Β1, αυξάνουν την ενέργεια
Συνήθως αναφέρεται ως θειαμίνη, το σώμα των παιδιών χρειάζεται επίσης πρόσληψη βιταμίνης Β1 για να επεξεργαστεί και να μετατρέψει τη γλυκόζη σε ενέργεια.
Όχι μόνο αυτό, η βιταμίνη Β1 παίζει επίσης ρόλο στην ανάπτυξη οργάνων όπως ο εγκέφαλος και η καρδιά.
Στη συνέχεια, τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για τα παιδιά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία του νευρικού συστήματος από βλάβες, ώστε το σώμα να συνεχίσει να λειτουργεί σωστά.
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, τουλάχιστον τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν μια ημερήσια πρόσληψη θειαμίνης περίπου 1-2 mg.
Εκτός από τα συμπληρώματα, εδώ είναι οι πηγές τροφίμων βιταμίνης Β1 ή θειαμίνης, και συγκεκριμένα:
- ψάρι,
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ,
- ηλιόσπορος,
- δημητριακά σίτου,
- αρακάς, νταν
- μαύρα φασόλια.
2. Βιταμίνη Β2, διατηρεί υγιές δέρμα και μάτια
Το σώμα των παιδιών χρειάζεται ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2 για να βοηθήσει στη διάσπαση των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών έτσι ώστε να μεγιστοποιηθεί η απόδοση του οξυγόνου στο σώμα.
Υπάρχουν πολλά οφέλη της ριβοφλαβίνης ή της βιταμίνης Β2 για την υγεία των παιδιών. Ένα από αυτά είναι η διατήρηση υγιών ματιών, δέρματος, αλλά και του νευρικού συστήματος.
Τουλάχιστον, τα παιδιά λαμβάνουν μια ημερήσια πρόσληψη ριβοφλαβίνης περίπου 0,5 – 1 mg που προέρχεται από τροφές όπως:
- γάλα,
- γιαούρτι,
- ασπράδια,
- κρέας,
- τυρί,
- πράσινα λαχανικά και
- παραπροϊόντα (συκώτι).
3. Βιταμίνη Β3, διατηρούν τον μεταβολισμό
Ο ρόλος της βιταμίνης Β3 ή κοινώς αποκαλούμενης νιασίνης ως μία από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι επίσης να μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια.
Στη συνέχεια, άλλα οφέλη της βιταμίνης Β3 για τα παιδιά είναι η διατήρηση υγιούς δέρματος, η υποστήριξη του νευρικού συστήματος και η διασφάλιση της καλής λειτουργίας του μεταβολισμού.
Σε αντίθεση με άλλους τύπους βιταμινών Β, η νιασίνη ταξινομείται ως ανθεκτική στη θερμότητα, οπότε τα παιδιά μπορούν να την πάρουν εύκολα.
Τα παιδιά χρειάζονται πρόσληψη νιασίνης περίπου 2-16 mg την ημέρα. Οι ακόλουθες είναι πηγές τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Β3, όπως:
- ψάρι,
- κοτόπουλο,
- κρέας,
- σταρένιο ψωμί,
- γάλα,
- αυγό,
- και μανιτάρια.
4. Βιταμίνη Β5, παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια
Ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Β5 είναι παντοθενικό οξύ, το οποίο είναι χρήσιμο για την παραγωγή νέων συνενζύμων, πρωτεϊνών και λιπών.
Τα οφέλη της βιταμίνης Β5 για τα παιδιά είναι ότι βοηθά στη διαδικασία απορρόφησης υδατανθράκων και παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Στη συνέχεια, τα ερυθρά αιμοσφαίρια μεταφέρουν τη βιταμίνη Β5 σε όλο το σώμα για να διευκολύνουν τη διαδικασία της διατροφής.
Τουλάχιστον, τα παιδιά λαμβάνουν μια ημερήσια πρόσληψη 3-4 mg βιταμίνης Β5 την οποία οι γονείς μπορούν επίσης να παρέχουν μέσω ειδών τροφών όπως:
- καρδιά,
- κρέας,
- γάλα,
- αυγό,
- φιστίκια,
- αβοκάντο, νταν
- μανιτάρια shiitake.
5. Η βιταμίνη Β6, βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου
Το σώμα των παιδιών χρειάζεται επίσης πρόσληψη βιταμίνης Β6 ή πυριδοξίνης, η οποία είναι χρήσιμη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη διατήρηση του πεπτικού συστήματος.
Όχι μόνο αυτό, άλλα οφέλη της βιταμίνης Β6 μπορούν επίσης να επηρεάσουν το νευρικό σύστημα και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ώστε να βοηθά τα γνωστικά στάδια των παιδιών.
Ορισμένες τροφές που αποτελούν πηγή βιταμίνης Β6 για τα παιδιά, όπως:
- ψάρι,
- πατάτα,
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ,
- μπανάνα,
- σόγια,
- πράσινα λαχανικά και
- καρδιά.
6. Βιταμίνη Β7, διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου
Είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που είναι πολύ σημαντική για το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων.
Η βιταμίνη Β7 ή βιοτίνη έχει οφέλη για τη διατήρηση ενός υγιούς νευρικού συστήματος στα παιδιά. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης οφέλη για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα για παιδιά με διαβήτη τύπου 2.
Σε ένα παιδί που μεγαλώνει, χρειάζεται τουλάχιστον πρόσληψη βιταμίνης Β7 περίπου 12-40 mcg την ημέρα που προέρχεται από:
- κριθάρι,
- μούχλα,
- κουνουπίδι,
- κρόκος αυγού,
- κοτόπουλο,
- αβοκάντο,
- σπανάκι, νταν
- καλαμπόκι.
7. Βιταμίνη Β9, αποτρέπει την αναιμία
Εκτός από το πρόγραμμα εγκυμοσύνης, η βιταμίνη Β9 ή το φυλλικό οξύ είναι επίσης χρήσιμα για την πρόληψη της αναιμίας στα παιδιά.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα οφέλη της βιταμίνης Β9 για τα παιδιά είναι η παραγωγή αιμοσφαιρίνης, μιας πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα.
Πηγές βιταμίνης Β9 που μπορούν να παρέχουν οι γονείς ως πρόσληψη του παιδιού, όπως:
- μπρόκολο,
- άλλα πράσινα λαχανικά,
- δημητριακά,
- αυγό,
- σιτηρά,
- εσπεριδοειδή,
- αβοκάντο, καθώς και
- παπάγια.
8. Βιταμίνη Β12, διατηρούν υγιή νευρικά κύτταρα
Το φυλλικό οξύ από τη βιταμίνη Β9 μπορεί να συνεργαστεί με τη βιταμίνη Β12 για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού. Πρέπει να είστε προσεκτικοί γιατί η έλλειψη πρόσληψης αυτών των δύο βιταμινών μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό.
Το κύριο όφελος της βιταμίνης Β12 ή της κοβαλαμίνης είναι ότι βοηθά στην παραγωγή και διατήρηση της μυελίνης που περιβάλλει τα νευρικά κύτταρα ενός παιδιού.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη αναπνευστικών διαταραχών όπως το άσθμα στα παιδιά.
Για την κάλυψη της ημερήσιας πρόσληψης 2 mcg βιταμίνης Β12, οι γονείς μπορούν να παρέχουν πηγές τροφής όπως:
- γάλα,
- τυρί,
- αυγό,
- ψάρι,
- αχιβάδες, και επίσης
- κρέας.
Πόση βιταμίνη Β χρειάζεται για παιδιά άνω των 4 ετών;
Ακολουθούν ορισμένες λεπτομέρειες σχετικά με τη δόση πρόσληψης βιταμίνης Β που χρειάζονται τα παιδιά καθημερινά, όπως:
- Θειαμίνη: 1,5 mg/ημέρα
- Ριβοφλαβίνη: 1,7 mg/ημέρα
- Νιασίνη: 20 mg/ημέρα
- Παντοθενικό οξύ: 10 mg/ημέρα
- Πυριδοξίνη: 2 mg/ημέρα
- Βιοτίνη: 300 mg/ημέρα
- Φολικό οξύ: 400 mg/ημέρα
- Βιταμίνη Β12-6 mg/ημέρα
Ο αντίκτυπος της ανεπάρκειας βιταμίνης Β στα παιδιά
Αν και δεν είναι εύκολο να το δει κανείς, υπάρχουν αρκετές επιπτώσεις που μπορεί να εμφανιστούν όταν ένα παιδί στερείται πρόσληψης βιταμινών του συμπλέγματος Β, και συγκεκριμένα:
- εξάνθημα,
- ξερό στόμα,
- κουρασμένο παιδί,
- αναιμία,
- πόνος στο στομάχι,
- ξηρό δέρμα,
- απώλεια όρεξης, έως
- δύσκολο να κοιμηθείς.
Η συνιστώμενη διαδικασία μαγειρέματος για την επεξεργασία τροφίμων που περιέχουν σύμπλεγμα βιταμινών Β είναι ο ατμός, ο φούρνος μικροκυμάτων και το βράσιμο με λίγο νερό.
Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για το ποια είναι τα οφέλη των βιταμινών Β για τα παιδιά και ποια είδη τροφών χρειάζεται ανάλογα με την τρέχουσα κατάσταση της υγείας του.
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!