Η βιασύνη της ζάχαρης είναι μια κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο καταναλώνει μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, προκαλώντας έτσι υπερβολική σωματική και ψυχολογική δραστηριότητα. Θα μπορούσε αυτό το αποτέλεσμα να είναι γεγονός ή απλός μύθος; Ας δούμε την παρακάτω επιστημονική εξήγηση.
Βιασύνη ζάχαρης, κατανάλωση ζάχαρης που οδηγεί στην παχυσαρκία
Μερικές φορές, όταν βρίσκεστε υπό πίεση, αισθάνεστε σαν λαχτάρα για γλυκά τρόφιμα. Αυτό χρησιμοποιείται από γλυκούς γαστρονομικούς επιχειρηματίες με καινοτομίες με τέτοιο τρόπο που οι άνθρωποι μπαίνουν στον πειρασμό να το δοκιμάσουν. Από ποικιλία γλυκών ποτών μέχρι επιδόρπια.
Οι άνθρωποι πιστεύουν πραγματικά στον όρο ζάχαρη βιασύνη, που σημαίνει να αισθάνεστε ενθουσιασμένοι και γεμάτοι ενέργεια μετά την κατανάλωση ενός γλυκού.
Εκτόξευση Ιατρικές ειδήσεις σήμερα, οι διαφημίσεις κάνουν τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να καταπολεμήσει την κούραση. Στην πραγματικότητα, η τάση για κατανάλωση γλυκών μακροπρόθεσμα αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας.
Μια μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει τη γνωστική λειτουργία ενός ατόμου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη ζάχαρης σε τρόφιμα ή ποτά μπορεί να προκαλέσει επαναλαμβανόμενες διαταραχές της διάθεσης.
Επιπλέον, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο περιορισμός της πρόσληψης ζάχαρης μπορεί να υποστηρίξει την πρόληψη της κατάθλιψης. Από αυτή τη μελέτη μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η επίδραση της βιασύνης ζάχαρης δεν έχει καμία σχέση με την κατανάλωση ζάχαρης.
Λοιπόν, είναι η βιασύνη της ζάχαρης γεγονός ή μύθος;
Η κατανάλωση υπερβολικής πρόσληψης υδατανθράκων ή ζάχαρης φαίνεται να είναι μια συζήτηση, είτε δημιουργεί πραγματικά μια αίσθηση ενθουσιασμού σε ένα άτομο ή ακόμη και μειώνει την επίγνωση επειδή σας προκαλεί υπνηλία.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να αυξήσει τη διάθεση. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neuroscience & Biobehavioral Reviews ερευνήστε αυτό.
Οι ερευνητές ανέλυσαν 31 μελέτες και 1.259 συμμετέχοντες σχετικά με τη σχέση μεταξύ κατανάλωσης υδατανθράκων και επιδράσεων στη διάθεση. Η μελέτη έδειξε το αντίθετο αποτέλεσμα της επίδρασης της «ζάχαρης βιασύνης» που το κοινό πίστευε από καιρό.
Οι ερευνητές αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση υδατανθράκων σχετίζεται στενά με αυξημένη κόπωση και μειωμένη συνείδηση την πρώτη ώρα. Αυτά τα ευρήματα είναι αντιφατικά με τις επιπτώσεις της βιασύνης ζάχαρης που κυκλοφορεί στην κοινότητα.
Μέσω αυτής της μελέτης, οι ερευνητές ελπίζουν ότι η ευαισθητοποίηση του κοινού μπορεί να αυξήσει τον όρο ζάχαρη βιασύνη που είναι απλώς ένας μύθος. Οι ερευνητές προτείνουν τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική.
Διατηρώντας την καλή διάθεση χωρίς να χρειάζεται να φάτε ζάχαρη
Τώρα, δεν χρειάζεται πλέον να τρώτε πολλά ζαχαρούχα τρόφιμα για να έχετε το φαινόμενο της βιασύνης ζάχαρης που κάνει την καρδιά σας πιο χαρούμενη. Υπάρχουν πιο υγιεινοί τρόποι για να διατηρήσετε μια καλή διάθεση.
Πρώτα, διώξτε την επιθυμία να βιαστείτε να δοκιμάσετε γλυκά φαγητά ή ποτά. Πρέπει να περιορίσετε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζάχαρη ή υδατάνθρακες όπως fast food, σόδα, σιρόπι και ποτά boba.
Ένας απλός τρόπος για να διατηρήσετε μια καλή ατμόσφαιρα είναι να τρώτε αρκετά. Το να μην τρώτε αργά και να συνεχίζετε να τρώτε σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορεί να προσφέρει ενέργεια κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων. Η μη παράλειψη γευμάτων βοηθά επίσης στη διατήρηση της διάθεσης.
Αντί να επιλέγετε τροφές με ζάχαρη για να νιώσετε τη ζάχαρη να τρέχει, επιλέξτε υγιεινές τροφές με τα παρακάτω συστατικά για να τονώσετε τη διάθεσή σας.
1. Πρωτεΐνη
Η προσθήκη πρωτεΐνης μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων στο αίμα. Η πρωτεΐνη ενεργοποιεί επίσης την απελευθέρωση των ορμονών ντοπαμίνη και νορεπινεφρίνη. Και τα δύο μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση και την ενέργεια λίγες ώρες μετά το φαγητό.
Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες περιλαμβάνουν τα αυγά, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, το τόφου και το ελληνικό γιαούρτι.
2. Βιταμίνες
Συγκεκριμένα, η βιταμίνη D μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση με πιο υγιεινό τρόπο. Εκτός από το να το πάρετε από τον ήλιο, μπορείτε να το πάρετε από τους κρόκους αυγών, το γάλα σόγιας και το γάλα με χαμηλά λιπαρά.
Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη Β12 συμβάλλει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης. Οι πηγές τροφής της βιταμίνης Β12 μπορούν να ληφθούν από μπρόκολο, φασόλια, πλιγούρι βρώμης, πορτοκάλια, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τυρί κότατζ, άπαχο βοδινό κρέας και σολομό.
3. Φυτικές ίνες
Μπορείτε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας καταναλώνοντας φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες που εισέρχονται στο σώμα μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης και να πυροδοτήσουν την απελευθέρωση σεροτονίνης, ώστε να κάνουν καλύτερη διάθεση. Οι φυτικές ίνες μπορούν να ληφθούν από βρώμη, αχλάδια, μπιζέλια και τόνο.
Τώρα δεν χρειάζεται να τρώτε πολλούς υδατάνθρακες από τη ζάχαρη για να ενεργοποιήσετε το φαινόμενο της βιασύνης ζάχαρης. Απλά καταναλώνοντας τροφές με αυτά τα τρία θρεπτικά συστατικά, μπορείτε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας με πιο υγιεινό τρόπο.