Εκτός από τα αστεράκια, το αγγούρι είναι ένα φρούτο που είναι αρκετά δημοφιλές στα άτομα με υπέρταση. Η κατανάλωση αγγουριού πιστεύεται ότι έχει ιδιότητες στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, ποια είναι τα οφέλη του αγγουριού για τα άτομα με υπέρταση; Περίεργος? Ας δούμε την παρακάτω κριτική.
Τα διατροφικά οφέλη του αγγουριού για άτομα με υπέρταση
Η υπέρταση είναι μια ασθένεια που δεν θεραπεύεται, αλλά μπορείτε να την ελέγξετε εάν την έχετε. Γενικά, οι γιατροί θα συνταγογραφήσουν φάρμακα που βοηθούν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, τα μέτρα για τον έλεγχο αυτής της ασθένειας δεν βασίζονται μόνο στα φάρμακα του γιατρού.
Πρέπει επίσης να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας μειώνοντας την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Αντίθετα, πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, όπως τα αγγούρια.
Με βάση πολλές μελέτες, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα αγγούρια μπορούν να προσφέρουν θετικά οφέλη σε άτομα που πάσχουν από υπέρταση. Για να είμαστε σαφείς, ας συζητήσουμε τη διατροφή του αγγουριού και την επίδρασή του στην αρτηριακή πίεση.
1. Βοηθήστε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Συνολικά 100 γραμμάρια αγγουριού περιέχουν περίπου 136 mg καλίου και 12 mg μαγνησίου. Λοιπόν, το σώμα χρειάζεται κάλιο και μαγνήσιο για να διατηρήσει τη μυϊκή λειτουργία και να αποτρέψει τους μύες να έχουν χαμηλά επίπεδα. Επιπλέον, το κάλιο χαλαρώνει επίσης τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Τα φυσιολογικά επίπεδα καλίου στο σώμα είναι επίσης σημαντικά για τη διεξαγωγή ηλεκτρικών σημάτων στο νευρικό σύστημα και την καρδιά. Με αυτόν τον τρόπο, ο καρδιακός ρυθμός παραμένει εντός των φυσιολογικών αριθμών.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα άτομα που έχουν υπέρταση διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή ή καρδιακή ανεπάρκεια.
Ξεκινώντας από την American Heart Association, η υψηλή αρτηριακή πίεση κάνει τις αρτηρίες στην καρδιά λιγότερο εύκαμπτες, καθιστώντας δύσκολη την ομαλή ροή του αίματος. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η κατάσταση μπορεί να επιδεινώσει την απόδοση της καρδιάς στην άντληση αίματος και τελικά να οδηγήσει σε καρδιακή νόσο.
Με την κατανάλωση αγγουριού που είναι πλούσιο σε κάλιο, τα άτομα με υπέρταση μπορούν να ελέγξουν την υψηλή αρτηριακή πίεση προστατεύοντας παράλληλα την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων γύρω από αυτήν.
2. Βελτιώστε την ομοιοστατική ικανότητα του οργανισμού
Τα αγγούρια περιέχουν μια ποικιλία αμινοξέων, όπως γλουταμινικό οξύ, αλανίνη, μεθειονίνη και γλυκίνη. Σύμφωνα με μελέτη στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςΩστόσο, η κατανάλωση περισσότερων τροφών που περιέχουν αυτά τα αμινοξέα μπορεί να έχει καλό αντίκτυπο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Αυτοί οι διάφοροι τύποι οξέων μπορούν να μειώσουν τη συχνότητα υποτροπής των συμπτωμάτων της υπέρτασης μειώνοντας τη διαστολική και συστολική αρτηριακή πίεση. Αυτό το αμινοξύ βοηθά στη βελτίωση της ομοιόστασης του σώματος, η οποία είναι ένας αυτόματος μηχανισμός για να λειτουργεί κανονικά το σώμα ενός ατόμου, παρά τις αλλαγές εντός και εκτός του σώματος.
Τα οφέλη από την αύξηση της αιμόστασης από την κατανάλωση αγγουριού μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα με υπέρταση να διατηρήσουν την αρτηριακή τους πίεση πιο σταθερή.
3. Μειώνει το οξειδωτικό στρες
Το οξειδωτικό στρες μπορεί να είναι η αιτία αυξημένου κινδύνου για διάφορες χρόνιες παθήσεις, μία από τις οποίες είναι η υπέρταση. Γενικά, το οξειδωτικό στρες που βλάπτει τον οργανισμό προέρχεται από τις ελεύθερες ρίζες στον καπνό του τσιγάρου ή την ατμοσφαιρική ρύπανση.
Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να αποτρέψετε το οξειδωτικό στρες αυξάνοντας την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως τα αγγούρια. Το αγγούρι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, όπως λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
Τα οφέλη αυτού του αγγουριού δεν ωφελούν μόνο υγιείς ανθρώπους, αλλά τα άτομα με υπέρταση μπορούν επίσης να ελέγξουν την ασθένειά τους με αυτό το φρούτο.
Συμβουλές για τα οφέλη του αγγουριού για άτομα με υπέρταση
Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη του αγγουριού για άτομα με υπέρταση, σωστά; Φυσικά, θα ήταν κρίμα να το χάσεις. Χαλαρώστε, μπορείτε να αποκτήσετε όλα αυτά τα οφέλη προσθέτοντας το αγγούρι στην καθημερινή σας διατροφή. Ο στόχος, ώστε να τρώτε τακτικά αγγούρι.
Μπορείτε να φάτε το αγγούρι κατευθείαν ως σνακ, να το επεξεργαστείτε σε τηγανητά πιάτα, σαλάτες ή τουρσιά. Αν το απολαμβάνετε σε ένα πιάτο φρουτοσαλάτας, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε επιπλέον αλάτι ως συμπληρωματικό καρύκευμα. Απλώς προσθέστε τη σάλτσα τσίλι για να γίνει ακόμα πιο νόστιμη.
Μην ξεχνάτε, ο τρόπος επεξεργασίας των αγγουριών πρέπει επίσης να είναι σωστός. Φροντίστε να μην προσθέσετε πολύ αλάτι όταν φτιάχνετε το αγγούρι. Επιλέξτε αγγούρια φρέσκα, όχι μαραμένα. Αυτό συμβαίνει γιατί η καλύτερη διατροφική ποιότητα βρίσκεται στα φρέσκα αγγούρια. Πλύνετε τα αγγούρια με καθαρό τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά που κολλάει.