Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να πίνουν γάλα αγελάδας ή μια χορτοφαγική εκδοχή του, όπως γάλα αμυγδάλου ή γάλα ξηρών καρπών, αντί να χρειάζεται να πίνουν γάλα άγριου αλόγου. Αν και λιγότερο δημοφιλές, στην πραγματικότητα το γάλα αλόγου καταναλώνεται από πολλούς ανθρώπους από όλο τον κόσμο πριν από χιλιάδες χρόνια. Ακόμη και τον 19ο αιώνα, το γάλα αλόγου καταναλώνονταν ως υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος. Το γάλα άγριου αλόγου δεν είναι επίσης λιγότερο υγιεινό από το αγελαδινό. Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του γάλακτος άγριου αλόγου; Ελέγξτε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα.
Διάφορα οφέλη του γάλακτος άγριου αλόγου για την υγεία
Το πιο διάσημο γάλα άγριων αλόγων στην Ινδονησία προέρχεται από άγρια άλογα στη Sumbawa, West Nusa Tenggara. Γι' αυτό για τους κατοίκους της Ανατολικής Ινδονησίας, η κατανάλωση γάλακτος άγριου αλόγου δεν είναι πλέον κάτι νέο. Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη του γάλακτος άγριου αλόγου που πρέπει να γνωρίζετε.
1. Το θρεπτικό περιεχόμενο είναι ίδιο με το μητρικό γάλα
Το γάλα άγριου αλόγου είναι το ζωικό γάλα που έχει τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία παρόμοια με το ανθρώπινο μητρικό γάλα. Το μητρικό γάλα είναι γνωστό ότι περιέχει μια σειρά από σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό του μωρού, που κυμαίνονται από πρωτεΐνες (ορός γάλακτος και καζεΐνη), λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 και ωμέγα-6), καρνιτίνη, βιταμίνες (A, C, D, E. και Κ, και ριβοφλαβίνη), νιασίνη και πανθοθενικό οξύ), στους υδατάνθρακες.
Ακόμη και πολλά μαιευτήρια στη Γαλλία χρησιμοποιούν γάλα αλόγου ως υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος για να αυξήσουν τη δύναμη και την ανοσία των νεογνών, ειδικά εκείνων που γεννήθηκαν πρόωρα. Ωστόσο, η χρήση γάλακτος αλόγου ως υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος άρχισε να μειώνεται μετά το τέλος του δεύτερου παγκόσμιου πολέμου.
2. Κατάλληλο για άτομα που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη
Το γάλα άγριου αλόγου περιέχει λιγότερη πρωτεΐνη καζεΐνης από το αγελαδινό. Αυτή η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καζεΐνη κάνει το γάλα άγριου αλόγου πιο εύκολο στην πέψη από το αγελαδινό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το γάλα άγριου αλόγου μπορεί να καταναλωθεί για παιδιά και ενήλικες που έχουν δυσκολία στην πέψη του αγελαδινού γάλακτος (δυσανεξία στη λακτόζη) ή που είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα.
Η πρωτεϊνική ποιότητα του γάλακτος άγριου αλόγου είναι επίσης καλύτερη από το αγελαδινό γάλα, επειδή το γάλα άγριου αλόγου έχει πιο ολοκληρωμένο τύπο αμινοξέων από το αγελαδινό γάλα.
3. Ομαλή πέψη
Το γάλα άγριου αλόγου από καιρό πιστεύεται ότι είναι μια φυσική θεραπεία που βοηθά στη θεραπεία διαφόρων πεπτικών προβλημάτων που προκαλούνται από τον αποικισμό κακών βακτηρίων στα έντερα, όπως η διάρροια και 6 συμπτώματα φλεγμονής των εντέρων που φαίνονται ασήμαντα, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί. Αυτό συμβαίνει επειδή το γάλα άγριου αλόγου περιέχει λυσοζύμη και λακτοφερρίνη που μπορεί να περιορίσει και να περιορίσει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων βακτηρίων στα έντερα.
Σημειώστε ότι η λυσοζύμη είναι ένα ένζυμο που δρα ως αντιμικροβιακός παράγοντας. Ενώ η λακτοφερρίνη είναι μια ουσία που έχει αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λοιπόν, αυτό το περιεχόμενο είναι που κάνει το γάλα άγριου αλόγου να λειτουργεί ως προβιοτικό επειδή μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων, όπως ο lactobacillus plantarum και ο lactobacillus salivarius.
4. Φροντίδα ομορφιάς
Ακριβώς όπως το κατσικίσιο γάλα, ένα από τα οφέλη του γάλακτος άγριου αλόγου είναι η περιποίηση του δέρματος. Αυτό συμβαίνει επειδή το γάλα άγριου αλόγου έχει ιδιότητες ως φυσική ενυδατική κρέμα που μπορεί να βοηθήσει στην αναγέννηση του δέρματος και να επιβραδύνει την πρόωρη γήρανση, επειδή περιέχει λακτοφερίνη.
Όχι μόνο αυτό, το γάλα αλόγου είναι επίσης χρήσιμο για τη θεραπεία και την πρόληψη των εξανθημάτων του δέρματος λόγω των αντιβακτηριακών συστατικών που περιέχονται σε αυτό. Αρκετές μελέτες έχουν επίσης αποκαλύψει ότι τα άγρια άλογα μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ορισμένων δερματικών προβλημάτων όπως το έκζεμα, η ψωρίαση ή η νευροδερματίτιδα.
5. Χαμηλές θερμίδες
Είναι γνωστό ότι σε κάθε 100 γραμμάρια γάλακτος άγριου αλόγου παράγει 44 θερμίδες λιγότερες από το αγελαδινό γάλα που είναι 64 θερμίδες. Αυτό κάνει τους ανθρώπους που πίνουν συχνά γάλα αλόγου να μην παχαίνουν γρήγορα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχει συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερόλης στον οργανισμό, ώστε να είναι καλό για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.
Ζαλίζεσαι αφού γίνεσαι γονιός;
Ελάτε στην κοινότητα των γονέων και βρείτε ιστορίες από άλλους γονείς. Δεν είσαι μόνος!