Έχετε ξανακούσει για ρόδια; Ο καρπός με το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα είναι πράγματι αρκετά ενοχλητικός κατά το ξεφλούδισμα της φλούδας. Ακόμα κι έτσι, ίσως δεν θέλετε να χάσετε αυτό το φρούτο αν γνωρίζετε τις μυριάδες ιδιότητες. Ποια είναι τα οφέλη και το θρεπτικό περιεχόμενο των ροδιών;
Διατροφική περιεκτικότητα ροδιού
Ρόδι ή Punica granatum προέρχεται από την Κεντρική Ασία.
Αυτός ο καρπός στη συνέχεια καλλιεργείται στη Μέση Ανατολή και έχει εξαπλωθεί στο Ιράν, το Αφγανιστάν, την Ανατολική Ινδία, την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Όπως και οι φράουλες, τα ρόδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες.
Παράθεση από τον ιστότοπο Food Data Central U.S. Τμήμα Γεωργίας, το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχεται στα ρόδια:
- Νερό: 77,93 γραμμάρια (g)
- Ενέργεια: 83000 θερμίδες (Cal)
- Πρωτεΐνη: 1,67 γρ
- Λίπη: 1,17 γρ
- Υδατάνθρακες: 18,7 γρ
- Φυτικές ίνες: 4 γρ
- Ζάχαρη: 13,67 γρ
- Ασβέστιο (Ca): 10 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Σίδηρος (Fe): 0,3 mg
- Μαγνήσιο (Mg): 12 mg
- Φώσφορος (Ρ): 36 mg
- Κάλιο (Κ): 236 mg
- Νάτριο (Na): 3 mg
- Ψευδάργυρος (Zn): 0,35 mg
- Χαλκός (Cu): 0,158 mg
- Σελήνιο (Se): 0,5 γρ
- Βιταμίνη C: 10,2 mg
- Θειαμίνη: 0,067 mg
- Ριβοφλαβίνη: 0,053 mg
- Νιασίνη: 0,293 mg
- Βιταμίνη Β-6 0,075 mg
- Φολικό οξύ: 38 γρ
- Βιταμίνη Ε: 0,6 mg
- Βιταμίνη Κ: 16,4 γρ
- Λιπαρά οξύ: 0,12 γρ
Κρίνοντας από τη λίστα διατροφικών περιεχομένων, το ρόδι έχει μυριάδες θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην κάλυψη των καθημερινών διατροφικών αναγκών.
Στην πραγματικότητα, αυτό το ένα φρούτο περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπος, βιταμίνες, έως διάφορα μέταλλα.
Τα οφέλη του ροδιού για την υγεία
Διάφορες μελέτες έχουν βρει ότι η κατανάλωση φρέσκου ροδιού ή απλά η κατανάλωση χυμού ροδιού έχει ιδιότητες που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από διάφορες ασθένειες.
Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη του ροδιού που πρέπει να γνωρίζετε:
1. Ανακουφίζει από αρθρίτιδα και πόνους στις αρθρώσεις
Τα ρόδια έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την αρθρίτιδα και τον πόνο στις αρθρώσεις.
Παράθεση από The Journal of NutritionΤο αντιοξειδωτικό φλαβονοειδές που περιέχεται στο ρόδι μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της φλεγμονής που προκαλεί οστεοαρθρίτιδα και βλάβες στους χόνδρους.
Ακόμα κι έτσι, έρευνα που το αποδεικνύει αυτό έχει γίνει μόνο σε πειραματόζωα.
Ως εκ τούτου, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να εξηγηθεί πόσο αποτελεσματικά είναι τα ρόδια στη θεραπεία της αρθρίτιδας και του πόνου των αρθρώσεων.
2. Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Η υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση) είναι ένα από τα πιο κοινά ερεθίσματα για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά.
Μια μελέτη μετα-ανάλυσης που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Φαρμακολογική Έρευνα διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση χυμού ροδιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της συστολικής αρτηριακής πίεσης.
Η μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να συμβεί ήδη από 2 εβδομάδες ή τα βέλτιστα αποτελέσματα παρατηρούνται σε 12 εβδομάδες.
Ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης που μπορούν να καταπολεμήσουν την αθηροσκλήρωση και τη φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων, βοηθώντας έτσι στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Σταδιακά, τα οφέλη του ροδιού θα εμφανιστούν επίσης στη μείωση της χοληστερόλης και της συνολικής υγείας της καρδιάς.
3. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό
Ένα ρόδι παρέχει περίπου το 40% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C.
Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το ρόδι μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από λοιμώξεις που σχετίζονται με αιμοκάθαρση ή νεφρική νόσο και επιπλοκές καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τα ρόδια περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που δρουν ενάντια στις φλεγμονές σε όλο το σώμα, αποτρέποντας το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.
7 Τρόφιμα Πηγή Υψηλής Αντιοξειδωτικών για την Καταπολέμηση των Ελεύθερων Ριζών
4. Καταπολεμά τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις
Ένα άλλο πλεονέκτημα του ροδιού είναι ότι μπορεί να αποτρέψει ασθένειες και να καταπολεμήσει τις μολύνσεις. Ναι, τα ρόδια έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιβακτηριακές και αντι-ιικές ιδιότητες σε εργαστηριακές εξετάσεις.
Η αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιακή δράση των ροδιών μπορεί να προστατεύσει από μόλυνση και φλεγμονή στο στόμα. Αυτές περιλαμβάνουν καταστάσεις όπως η ουλίτιδα, η περιοδοντίτιδα και οδοντοστοιχίες στοματίτις.
Τα οφέλη του ροδιού έχουν επίσης αποδειχθεί σημαντικά έναντι πολλών τύπων βακτηρίων, όπως: Candida albicans αιτία κολπικών λοιμώξεων.
5. Κρατώντας την πείνα
Τα ρόδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Σε 180 γραμμάρια ροδιού, περιείχαν 7 γραμμάρια φυτικών ινών.
Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, εμποδίζοντάς σας να τις συνηθίσετε πρόχειρο φαγητό μετά το φαγητό.
Υπάρχουν διάφοροι ενδιαφέροντες τρόποι για να εντάξετε το ρόδι στη διατροφή σας, όπως πασπαλίζοντας φρέσκους σπόρους ροδιού πάνω από το πλιγούρι βρώμης, την κινόα ή το γιαούρτι σας ως μια νόστιμη, θρεπτική επικάλυψη.
6. Πρόληψη του καρκίνου
Εφημερίδα Μόρια εξήγησε το ποικίλο περιεχόμενο του ροδιού που έχει οφέλη για την πρόληψη του καρκίνου.
Ορισμένα συστατικά του ροδιού μπορούν να επιβραδύνουν την αναπαραγωγική ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του προστάτη και ακόμη και να προκαλέσουν τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων (απόπτωση).
Μην σταματήσετε εκεί, οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να αποτρέψει και να καταστρέψει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού.
7. Μειώστε τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ
Είναι ενδιαφέρον ότι το ρόδι παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της λεκτικής και οπτικής μνήμης στους ηλικιωμένους που πίνουν τακτικά 250 χιλιοστόλιτρα (ml) χυμού ροδιού κάθε μέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μια μελέτη σε πειραματόζωα έδειξε ότι τα ποντίκια που ταΐστηκαν με χυμό ροδιού παρουσίασαν πιο αργή συσσώρευση πλακών αμυλοειδούς από τα ποντίκια που δεν έπιναν χυμό ροδιού.
Οι πλάκες αμυλοειδούς είναι πλάκες που συσσωρεύονται μεταξύ των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου, τα οποία είναι ύποπτα ότι είναι η κύρια αιτία της νόσου του Αλτσχάιμερ.
8. Αυξήστε τη σεξουαλική ορμή και τη γονιμότητα
Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα ρόδια μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες στον οργανισμό και να βελτιστοποιήσει τη γονιμότητα.
Το οξειδωτικό στρες έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί μειωμένη ποιότητα σπέρματος και μειωμένη γυναικεία γονιμότητα.
Επιπλέον, τα οφέλη του ροδιού βοηθούν επίσης στην αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης σε άνδρες και γυναίκες, που είναι ο κύριος παράγοντας που πυροδοτεί τη σεξουαλική ορμή.
Εκτός από τα οφέλη που περιέχει, το ρόδι χαρακτηρίζεται ως δύσκολα καταναλώσιμο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η φλούδα του φρούτου είναι δύσκολο να ξεφλουδιστεί, επομένως είναι δύσκολο να εξαχθεί.
Επομένως, μην ξεχνάτε να ξεφλουδίζετε απαλά τη φλούδα του ροδιού πριν το καταναλώσετε.
Μπορείτε να καταναλώσετε το ρόδι ως φρέσκο φρούτο, χυμό, για μαρμελάδα. Εάν εμφανίσετε οποιαδήποτε ανησυχητικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση ροδιού, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας.