Οι λάτρεις του πορτοκαλιού μπορεί να είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη που προσφέρει αυτό το φρούτο πορτοκαλιού. Τα πορτοκάλια δεν καταναλώνονται μόνο απευθείας, αλλά μπορούν να μετατραπούν σε διάφορα τρόφιμα, από σνακ μέχρι το κύριο μενού. Ελάτε, δείτε κριτικές σχετικά με το περιεχόμενο και τα οφέλη των εσπεριδοειδών εδώ.
Περιεκτικότητα σε εσπεριδοειδή
Πορτοκαλί ( Citrus sinensis ) είναι ένα πολύχρωμο φρούτο που είναι αρκετά δημοφιλές χάρη στη φυσική του γλυκύτητα. Αυτό το φρούτο έχει επίσης διάφορα είδη με διαφορετικά οφέλη.
Ακόμα κι έτσι, όλα τα πορτοκάλια έχουν το θρεπτικό περιεχόμενο που χρειάζεται ο οργανισμός. Υπάρχουν επίσης θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα στα πορτοκάλια, όπως:
- Ενέργεια: 45 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 0,9 γρ
- Λίπη: 0,2 γρ
- Υδατάνθρακες: 11,2 γρ
- Φυτικές ίνες: 1,4 γρ
- Βιταμίνη C: 49 mg
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1): 0,08 mg
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 0,03 mg
- Νιασίνη: 0,2 mg
- Ασβέστιο: 33 mg
- Φώσφορος: 23 mg
- Κάλιο: 472,1 mg
- Σίδηρος: 0,4 mg
- Χαλκός: 160 mg
- Ψευδάργυρος: 0,2 mg
- Ολική καροτίνη: 190 mcg
Οφέλη των εσπεριδοειδών
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα στα εσπεριδοειδή τα κάνει να προσφέρουν μυριάδες οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη των πορτοκαλιών που είναι δημοφιλή φρούτα για ένα εκατομμύριο ανθρώπους.
1. Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου
Ένα από τα οφέλη των πορτοκαλιών που δεν θέλετε να χάσετε είναι ότι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Γνωστό ως φρούτο με υψηλή βιταμίνη C, τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης κάλιο, φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας των εγκεφαλικών νεύρων.
Στην πραγματικότητα, αυτό έχει αποδειχθεί από έρευνα από Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου απώλειας μνήμης στους άνδρες.
Στη μελέτη συμμετείχαν άνδρες από τους οποίους ζητήθηκε να πίνουν χυμό κάθε μέρα. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος μείωσης της ικανότητας σκέψης τους ήταν χαμηλότερος από τους συμμετέχοντες που έπιναν χυμό μία φορά το μήνα.
Ακόμα κι έτσι, αυτά τα ευρήματα εξακολουθούν να απαιτούν περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν οι ιδιότητες των πορτοκαλιών μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία της μνήμης στους ανθρώπους.
2. Διατηρήστε την υγεία των εγκύων και των εμβρύων τους
Εκτός από τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, τα πορτοκάλια είναι αποτελεσματικά για τις έγκυες γυναίκες και τα έμβρυά τους. Ο λόγος είναι ότι τα πορτοκάλια είναι πηγή βιταμίνης C, φυλλικού οξέος και νερού που χρειάζονται οι έγκυες γυναίκες.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό σε ένα πορτοκάλι βοηθά τις έγκυες γυναίκες να παραμείνουν ενυδατωμένες. Επιπλέον, η βιταμίνη C και το φυλλικό οξύ σε αυτό βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και στην απορρόφηση του σιδήρου για τον οργανισμό.
Σύμφωνα με την Mayo Clinic, το φυλλικό οξύ είναι μια ένωση βιταμινών Β που βοηθά στη μείωση του κινδύνου ελαττωμάτων του εμβρυϊκού νευρικού σωλήνα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει ανωμαλίες του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού στο μωρό.
Ως εκ τούτου, συνιστάται η κατανάλωση εσπεριδοειδών με μέτρο, προκειμένου να αποκτηθούν τα απαραίτητα διατροφικά οφέλη για τις εγκύους.
3. Βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης
Η υψηλή αρτηριακή πίεση έχει σίγουρα αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία, όπως ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τη χρήση εσπεριδοειδών.
Σύμφωνα με έρευνα από Αθηροσκλήρωση ARYA Ο χυμός πορτοκαλιού έχει οφέλη με τη μορφή μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη σε 25 ασθενείς που είχαν φραγμένες αρτηρίες.
Οι ασθενείς αναφέρεται ότι προσπάθησαν να αντιμετωπίσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση με φάρμακα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα εξακολουθούν να μην είναι ικανοποιητικά. Τέλος, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να πιουν χυμό πορτοκαλιού που είχε προσθέσει βιταμίνη C.
Ως αποτέλεσμα, η αρτηριακή πίεση μειώνεται έστω και ελαφρά. Η αρτηριακή πίεση μειώθηκε περαιτέρω όταν το ποτό τους αντικαταστάθηκε με μια πιο ήπια γεύση. Γι' αυτό, η βιταμίνη C στα εσπεριδοειδή είναι αποτελεσματική για άτομα με υπέρταση.
4. Διατηρήστε υγιή μαλλιά και δέρμα
Δεν είναι μυστικό ότι η βιταμίνη C είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και προσφέρει οφέλη για το δέρμα και τα μαλλιά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βρεθούν στα εσπεριδοειδή που βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τους κινδύνους των ελεύθερων ριζών που προκαλούνται από την έκθεση στις ακτίνες UV.
Στην πραγματικότητα, ένα άλλο όφελος από τα εσπεριδοειδή είναι ότι βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας του κολλαγόνου στο χόριο. Το κολλαγόνο είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που είναι σημαντικός για το ανθρώπινο δέρμα και τα μαλλιά, ιδιαίτερα την ανάπτυξη των μαλλιών και μειώνει τα συμπτώματα της πρόωρης γήρανσης.
Επομένως, η κατανάλωση πορτοκαλιών που είναι πλούσια σε βιταμίνη C μπορεί να διατηρήσει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών σας.
5. Οφέλη των εσπεριδοειδών για την πέψη
Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν πορτοκάλια επειδή έχουν οφέλη για το πεπτικό σύστημα. Ένα κανονικό πεπτικό σύστημα απαιτεί αρκετό νερό και τα πορτοκάλια μπορούν να είναι μια εναλλακτική λύση για να καλύψουν αυτές τις ανάγκες σε υγρά.
Βλέπετε, ένα μικρό πορτοκάλι περιέχει 87 γραμμάρια νερό και η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για νερό είναι 2,5 – 3,5 λίτρα (κιλά) νερό. Δηλαδή, τα πορτοκάλια βοηθούν το σώμα να καλύψει τις ανάγκες σε υγρά περίπου 3-4 τοις εκατό.
Όχι μόνο αυτό, περίπου τα δύο τρίτα των 3 γραμμαρίων πορτοκαλιών περιέχουν ένα είδος διαλυτών φυτικών ινών που βοηθούν τα έντερα να απορροφούν υγρά. Αυτή η απορρόφηση συμβαίνει επειδή οι διαλυτές ίνες παράγουν ένα παχύρρευστο πήκτωμα, το οποίο μπορεί να καθυστερήσει το χρόνο διέλευσης των απορριμμάτων τροφής στο έντερο.
Με αυτόν τον τρόπο, το τζελ φυτικών ινών δίνει στα έντερα χρόνο να απορροφήσουν βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα. Χωρίς τα οφέλη αυτού του πορτοκαλιού, πιθανότατα αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν βέλτιστα.
6. Μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη
Τα εσπεριδοειδή είναι μια πηγή φυτικών ινών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη. Αυτό το εύρημα αποδεικνύεται άμεσα μέσω έρευνας από Diabetes and Metabolic Journal .
Η μελέτη έδειξε ότι η λήψη 4 γραμμαρίων συμπληρωμάτων διαιτητικών ινών την ημέρα θα μπορούσε να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Όταν το σώμα στερείται ευαισθησίας στην ινσουλίνη, ο κίνδυνος για διαβήτη τύπου 2 αυξάνεται.
Εν τω μεταξύ, η διατήρηση του βάρους είναι επίσης σημαντική για την πρόληψη του διαβήτη. Ο λόγος είναι ότι τα άτομα με παχυσαρκία (υπέρβαρα) κινδυνεύουν περισσότερο από διαβήτη τύπου 2. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα αφομοιώνει τις ίνες πιο αργά από άλλα θρεπτικά συστατικά.
Γι' αυτό, η κατανάλωση φυτικών ινών, ειδικά στα πορτοκάλια, βοηθά το σώμα να αισθάνεται χορτάτο περισσότερο. Αυτό σίγουρα σας βοηθά να διατηρήσετε το βάρος σας επειδή η όρεξή σας είναι υπό έλεγχο.
7. Πρόληψη της αναιμίας
Η αναιμία είναι ένα πρόβλημα υγείας που χαρακτηρίζεται από χαμηλά επίπεδα ερυθρών αιμοσφαιρίων (αιμοσφαιρίνη). Ως αποτέλεσμα, η ικανότητα του σώματος να μεταφέρει οξυγόνο επίσης μειώνεται. Η κύρια αιτία της αναιμίας είναι η έλλειψη σιδήρου.
Τα πορτοκάλια δεν είναι πηγή σιδήρου, αλλά αυτό το πορτοκαλί φρούτο είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) και κιτρικό οξύ. Και οι δύο τύποι οξέος στα πορτοκάλια έχουν οφέλη με τη μορφή της αύξησης της απορρόφησης του σιδήρου στο πεπτικό σύστημα.
Με αυτόν τον τρόπο, ο κίνδυνος ανάπτυξης αναιμίας μειώνεται μαζί με την αύξηση της πρόσληψης σιδήρου. Μπορείτε να αρχίσετε να προσπαθείτε να τρώτε τροφές πλούσιες σε σίδηρο μαζί με πορτοκάλια για να αποτρέψετε την αναιμία.
Ο κίνδυνος να φάτε πολλά πορτοκάλια
Τα εσπεριδοειδή είναι πηγή βιταμίνης C που έχει καλά οφέλη για τον οργανισμό. Ακόμα κι έτσι, η κατανάλωση πάρα πολλών πορτοκαλιών μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία, ειδικά σε ασθενείς με ΓΟΠ.
Τα άτομα που πάσχουν από ΓΟΠΝ μπορεί να αισθάνονται καούρα λόγω του οξέος του στομάχου που αυξάνεται μετά την κατανάλωση πορτοκαλιών. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή τα πορτοκάλια περιέχουν υψηλό οξύ.
Επομένως, σας συμβουλεύουμε να τρώτε πορτοκάλια με μέτρο, όπως 1-2 φρούτα σε μια μέρα. Έτσι, μπορείτε να επωφεληθείτε από τα οφέλη των πορτοκαλιών για ένα πιο υγιές σώμα.