Το πιο δημοφιλές όφελος του καφέ στο κοινό είναι η ανακούφιση από την υπνηλία. Ωστόσο, ξέρατε ότι αυτό το ποτό με πικρή γεύση έχει και διάφορα άλλα οφέλη για την υγεία; Δείτε τις κριτικές σχετικά με τα οφέλη και το θρεπτικό περιεχόμενο του καφέ μαζί με τα παρακάτω, ναι!
Διατροφικό περιεχόμενο καφέ
Ο καφές χρησιμοποιείται συχνά ως υποχρεωτικό ποτό που καταναλώνεται καθημερινά για μερικούς ανθρώπους. Ο λόγος είναι ότι ο καφές πιστεύεται ότι ενισχύει την ενέργεια κατά την έναρξη της ημέρας.
Πριν συζητήσετε περαιτέρω τα οφέλη του καφέ, θα πρέπει πρώτα να κατανοήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχεται σε αυτόν.
Ο ιστότοπος δεδομένων σύνθεσης τροφίμων της Ινδονησίας αναφέρει ότι το θρεπτικό περιεχόμενο σε 100 γραμμάρια (g) στιγμιαίου αλεσμένου καφέ έχει ως εξής:
- Νερό: 2,6 γρ
- Ενέργεια: 129 θερμίδες (Cal)
- Πρωτεΐνη: 12,3 γρ
- Λιπαρά: 0,5 γρ
- Υδατάνθρακες (CHO): 35,0 γρ
- Τέφρα (ΤΑΧ): 9,7 γρ
- Ασβέστιο (Ca): 179 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Φώσφορος (F): 383 mg
- Σίδηρος (Fe): 5,6 mg
- Νάτριο (Na): 72 mg
- Κάλιο (Κ): 3,256 mg
- Χαλκός (Cu): 0,14 mg
- Ριβοφλαβίνη (Βιτ. Β2): 0,21 mg
- Νιασίνη (Νιασίνη): 30,6 mg
Εκτός από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίγο λίπος, ο καφές περιέχει επίσης καφεΐνη, μαγνήσιο και φυτικές χημικές ουσίες.
Αυτές οι φυτικές χημικές ουσίες περιλαμβάνουν πολυφαινόλες (που περιέχουν χλωρογενικό οξύ και κινικό οξύ) και διτερπένια (που περιέχουν καφεστόλη και καβεόλη).
Τα οφέλη του καφέ για την υγεία
Ο καφές είναι ένα διεγερτικό ρόφημα που περιέχει καφεΐνη. Το περιεχόμενο μπορεί να αυξήσει την ενέργεια, την εγρήγορση, τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Λοιπόν, αν τον πίνετε όσο χρειάζεται, εδώ είναι τα διάφορα οφέλη του καφέ για την υγεία του σώματός σας:
1. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Αυτό αποδεικνύεται σε διάφορες μελέτες που αναφέρονται στον ιστότοπο.
Η κατανάλωση 4 ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα πιστεύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 20% σε σύγκριση με άτομα που δεν πίνουν καθόλου καφέ.
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Τρέχουσες Καρδιολογικές Εκθέσεις αποδεικνύει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ σε μέτριες δόσεις δεν επηρεάζει αρνητικά την καρδιαγγειακή υγεία.
2. Διατηρήστε το ιδανικό σωματικό βάρος
Ένα άλλο όφελος που μπορείτε να πάρετε από την κατανάλωση καφέ είναι να διατηρήσετε ένα ιδανικό σωματικό βάρος, ίσως ακόμη και να βοηθήσετε να το χάσετε.
Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο European Journal of Clinical Nutrition παρατήρησε μια σύγκριση της συχνότητας κατανάλωσης καφέ μεταξύ ατόμων που θέλουν να χάσουν βάρος και εκείνων που δεν θέλουν.
Ως αποτέλεσμα, όσοι ήθελαν να χάσουν βάρος ανέφεραν ότι έπιναν περισσότερο καφέ και ποτά με καφεΐνη από όσους δεν το έκαναν.
Έτσι, η κατανάλωση ροφημάτων με καφεΐνη μπορεί να είναι σε θέση να υποστηρίξει τις προσπάθειες απώλειας βάρους ή συντήρησης ενός ατόμου.
3. Μείωση του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2
Εκτός από την απώλεια βάρους, ο καφές λέγεται ότι έχει επίσης οφέλη για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
Η Mayo Clinic αναφέρει ότι υπάρχουν αρκετές μελέτες που αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση καφέ, είτε περιέχει καφεΐνη είτε όχι, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Ωστόσο, εάν έχετε ήδη διαβήτη, η καφεΐνη στον καφέ κινδυνεύει να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είτε υψηλότερα είτε χαμηλότερα.
Επομένως, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν θέλετε να πιείτε καφέ αλλά έχετε διαβήτη τύπου 2.
4. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ έχει πολλές θετικές επιδράσεις στον εγκέφαλο, όπως αυξάνει την εγρήγορση, βοηθά στη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης.
Επιπλέον, περιοδικό Πρακτική Νευρολογία αναφέρει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτρέψει τη γνωστική έκπτωση στη λειτουργία του εγκεφάλου, τη νόσο του Πάρκινσον και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Αυτό σημαίνει ότι η καθημερινή πρόσληψη καφέ και καφεΐνης είναι ασφαλές να συμπεριληφθεί σε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
Μάλιστα, η πρόσληψη καφέ επίσης δεν χρειάζεται να διακοπεί στους ηλικιωμένους (ηλικιωμένους).
5. Διατηρήστε την υγεία του ήπατος
Το επόμενο όφελος του καφέ σχετίζεται με την υγεία του ήπατος. Journal of Clinical Gastroenterology αναφέρει ότι η πρόσληψη καφέ έχει τη δυνατότητα να μειώσει την ποσότητα του λίπους στο συκώτι.
Μελέτες σε ζώα που αναφέρονται στο περιοδικό δείχνουν ότι το χημικό περιεχόμενο του καφέ μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση των καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να αποδειχθεί πόσο αποτελεσματικά ο καφές μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της χρόνιας ηπατικής νόσου.
6. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο καφές μπορεί να είναι ευεργετικός στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του ήπατος.
Ο ιστότοπος της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ αναφέρει επίσης ότι ο καφές μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του καρκίνου, από την εμφάνιση των καρκινικών κυττάρων έως τον θάνατό τους.
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ λέγεται ότι παρεμβαίνει στην ανάπτυξη και εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία λέει ότι υπάρχουν αρκετές μελέτες που αποδεικνύουν ότι ο καφές μπορεί να μειώσει πολλούς τύπους καρκίνου, όπως:
- καρκίνος του προστάτη,
- καρκίνος της καρδιάς,
- καρκίνο του ενδομητρίου και
- ορισμένοι καρκίνοι του στόματος και του λαιμού.
7. Μειώνει τον κίνδυνο χολολιθίασης
Υπάρχουν διάφορα οφέλη της καφεΐνης στον καφέ που λέγεται ότι εμποδίζει το σχηματισμό πέτρας στη χολή.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε καφέ μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό χοληστερόλης που προκαλεί το σχηματισμό κρυστάλλων ή λίθων στη χοληδόχο κύστη.
Το περιεχόμενο μπορεί να διεγείρει τις συσπάσεις στον σάκο και να αυξήσει τη ροή της χολής, επομένως η χοληστερόλη δεν συσσωρεύεται εκεί.
Συμβουλές για ασφαλή κατανάλωση καφέ
Ένα φλιτζάνι παρασκευασμένου καφέ περιέχει γενικά περίπου 95 mg καφεΐνης. Η κατανάλωση καφέ που εξακολουθεί να θεωρείται λογική είναι 3-5 φλιτζάνια ή κατά μέσο όρο 400 mg καφεΐνης την ημέρα.
Ακόμα κι έτσι, η δόση του καφέ μπορεί να είναι διαφορετική για κάθε άτομο. Η δόση που χρειάζεστε εξαρτάται από την ηλικία, την υγεία σας και πολλές άλλες καταστάσεις.
Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξεις πριν καταναλώσεις καφέ:
- Προσδιορίστε πόσο καφέ πίνετε και πώς επηρεάζει τη διάθεσή σας και τον ύπνο σας.
- Αποθηκεύστε τον καφέ σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από ζέστη και υγρασία.
- Τα συμπτώματα στέρησης εμφανίζονται συνήθως μετά τη χρήση καφέ για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ο καφές δεν είναι πάντα ασφαλής για κατανάλωση για όλους. Επομένως, είναι καλύτερο να συζητήσετε με το γιατρό σας για να μάθετε τη σωστή δόση για εσάς.