Η πάπρικα είναι ένα από τα συστατικά της μαγειρικής που μπορεί να είναι ήδη οικεία στα αυτιά σας. Εκτός από το ότι είναι διάσημη για τη γλυκιά και πικάντικη γεύση της, η πάπρικα έχει και διάφορα οφέλη για την υγεία του οργανισμού σας, ξέρετε! Για να μάθετε ποια είναι τα οφέλη που μπορείτε να έχετε καταναλώνοντας πάπρικα, δείτε την πλήρη κριτική παρακάτω, ναι!
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στην πάπρικα
Πηγή: Master Class Capsicum annuum, ή καλύτερα γνωστή ως πάπρικα, είναι ένα από τα φρούτα της ομάδας της μελιτζάνας. Ναι, οι πιπεριές είναι στην πραγματικότητα φρούτο, όχι λαχανικό.
Σε αντίθεση με τα φρούτα γενικά, αυτό το φρούτο έχει μια γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Εκτός από τη χρήση της ως συμπλήρωμα στη μαγειρική, η πάπρικα έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.
Ακολουθεί η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε 100 γραμμάρια (g) πιπεριάς:
- Νερό: 93,8 γρ
- Ενέργεια: 20 Καλ
- Πρωτεΐνη: 0,86 γρ
- Λίπος: 0,17 γρ
- Υδατάνθρακες: 4,64 γρ
- Φυτικές ίνες: 1,7 γρ
- Ασβέστιο: 10 mg
- Σίδηρος: 0,34 mg
- Μαγνήσιο: 10 mg
- Φώσφορος: 20 mg
- Κάλιο: 175 mg
- Νάτριο: 3 mg
- Ψευδάργυρος: 0,13 mg
- Φθόριο: 2 mcg
- Βιταμίνη C: 80,6 mg
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1): 0,057 mg
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 0,028 mg
- Βιταμίνη Ε: 0,37 mg
- Φολικό οξύ: 10 mcg
- Χολίνη: 5,5 mg
- Βήτα καροτίνη: 208 mcg
- Βιταμίνη Α: 111 mcg
Τα οφέλη της πιπεριάς για την υγεία
Με μια σειρά διατροφικών περιεχομένων παραπάνω, δεν αποτελεί πλέον έκπληξη εάν η πάπρικα είναι καλή για να καλύψετε τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες.
Λοιπόν, εδώ είναι μια σειρά από οφέλη που μπορείτε να έχετε τρώγοντας πάπρικα:
1. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στις πιπεριές είναι υψηλή. Αρκετοί τύποι αντιοξειδωτικών που μπορούν να βρεθούν στην πάπρικα περιλαμβάνουν τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη.
Τα οφέλη της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης από την πάπρικα είναι η διατήρηση της υγείας των ματιών και η πρόληψη διαφόρων διαταραχών, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Όχι μόνο αυτό, η πάπρικα περιέχει επίσης βιταμίνες A, C και E που είναι επίσης καλές για τη διατήρηση της υγείας των ματιών σας.
2. Διατηρήστε τη δύναμη των οστών
Μπορεί να παρατηρήσετε ότι οι πιπεριές έρχονται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο και πράσινο.
Οι διαφορές σε αυτά τα χρώματα εμφανίζονται λόγω της παρουσίας καροτενοειδών χρωστικών.
Λοιπόν, τα καροτενοειδή στην πάπρικα μπορούν πραγματικά να προσφέρουν οφέλη για την υγεία των οστών σας.
Αυτό αποκαλύπτεται μέσα από μια μελέτη που βρέθηκε στο Έρευνα Τροφίμων και Διατροφής.
Σύμφωνα με τη μελέτη, η περιεκτικότητα σε καροτενοειδή στις πιπεριές μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης των οστών, ειδικά σε γυναίκες που έχουν μπει στην εμμηνόπαυση.
3. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Τρώγοντας πάπρικα, μπορείτε επίσης να έχετε τα οφέλη της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στις πιπεριές, που κυμαίνονται από βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C, έως λουτεΐνη.
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των κυττάρων του σώματος από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.
Ως αποτέλεσμα, το σώμα σας θα προστατεύεται από διάφορες ασθένειες.
4. Διατηρήστε υγιή καρδιά και αιμοφόρα αγγεία
Το επόμενο όφελος της πάπρικας είναι η διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων.
Βασισμένο σε άρθρο από το περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςΗ περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη στην πάπρικα πιστεύεται ότι μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, μία από τις οποίες είναι η αθηροσκλήρωση ή η σκλήρυνση των αρτηριών.
Επιπλέον, οι πιπεριές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Το κάλιο είναι ευεργετικό για τον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης.
Εάν η αρτηριακή πίεση στο σώμα είναι φυσιολογική, θα αποφύγετε τον κίνδυνο καρδιακών και αιμοφόρων αγγείων.
5. Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Το επόμενο όφελος που δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον από την πάπρικα είναι η διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα φυσιολογικά.
Όχι μόνο είναι σε θέση να αποτρέψει τις καρδιακές παθήσεις, η περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη στις πιπεριές πιστεύεται επίσης ότι μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
Η πάπρικα περιέχει επίσης αντιδιαβητικές ιδιότητες που σημαίνει ότι είναι καλή για την πρόληψη του κινδύνου διαβήτη.
6. Διατηρήστε το ιδανικό σωματικό βάρος
Για εσάς που θέλετε να έχετε ένα ιδανικό σωματικό βάρος, η πάπρικα μπορεί να είναι μια επιλογή μενού που πρέπει να δοκιμάσετε.
Ο λόγος είναι ότι η κατανάλωση πάπρικας μπορεί να βοηθήσει το σώμα να κάψει λίπος και ενέργεια πιο γρήγορα.
Επιπλέον, μια μελέτη από το περιοδικό Ορεξη δείχνει ότι η λήψη 2 χιλιοστόγραμμα (mg) καψαϊκίνης την ημέρα για 12 εβδομάδες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της περιφέρειας της μέσης.
Αφού δούμε την παραπάνω εξήγηση, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα οφέλη της πάπρικας είναι πράγματι πολύ διαφορετικά.
Στην πραγματικότητα, ο τρόπος επεξεργασίας της πάπρικας δεν είναι δύσκολος. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε την πάπρικα σε οποιοδήποτε πιάτο, όπως τηγανητά λαχανικά, πίτσα, σπαγγέτι, σε μια ομελέτα.
Ωστόσο, φροντίστε να μην καταναλώνετε υπερβολική πάπρικα εάν έχετε ορισμένες παθήσεις υγείας, όπως γαστρίτιδα, έλκος ή αλλεργία στο πιπέρι, ΟΚ!