Είστε σε πρόγραμμα διατροφής και θέλετε να χτίσετε τους μυς του σώματός σας; Η άσκηση και η κατανάλωση υψηλής πρωτεΐνης είναι το κλειδί. Όχι όμως οποιαδήποτε τροφή που περιέχει πρωτεΐνη. Πρέπει να επιλέξετε τροφές που περιέχουν άπαχη πρωτείνη ή πρωτεΐνη χαμηλών λιπαρών, ώστε το πρόγραμμά σας να δίνει ικανοποιητικά αποτελέσματα. Ποια είναι λοιπόν μερικά παραδείγματα τροφών που περιέχουν πρωτεΐνη χαμηλών λιπαρών;
Μια ποικιλία πηγών πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών
1. Ψάρι, μια πολύ υγιεινή πηγή πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά
Αν όλο αυτό το διάστημα αποφεύγατε να τρώτε ψάρι, από εδώ και πέρα το ψάρι θα πρέπει να είναι το συνοδευτικό σας πιο συχνά κάθε μέρα. Το ψάρι είναι μια πηγή τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αλλά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ποσότητα σωματικού λίπους που έχετε όταν τρώτε ψάρι ως συνοδευτικό για τα ζώα σας.
Στην πραγματικότητα, το ψάρι περιέχει τον τύπο ακόρεστων λιπαρών και ωμέγα-3 που είναι καλό για την υγεία της καρδιάς. Μια μερίδα πιάτων με ψάρι περίπου 25 γραμμαρίων, που ισοδυναμεί με το μέγεθος της μισής παλάμης του χεριού σας, περιέχει 50 θερμίδες, 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια λίπους.
2. Κρέας κοτόπουλου χωρίς πέτσα
Εάν έχετε φάει κοτόπουλο μαζί με το δέρμα, τότε το δέρμα του κοτόπουλου είναι στην πραγματικότητα μια πηγή λίπους που έχει συσσωρευτεί στο σώμα. Ναι, το κρέας κοτόπουλου είναι από τις τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες με χαμηλά λιπαρά, φυσικά χωρίς το δέρμα. Μπορείτε να επεξεργαστείτε το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα ψήνοντας, σοτάροντας ή άλλες υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος – όχι τηγανίζοντας.
Κάθε μεγάλο γεύμα, μπορείτε να τρώτε μία ή μιάμιση μερίδα κοτόπουλου, που ισοδυναμεί με 40 γραμμάρια ή όσο και ένα κομμάτι μπούτι.
3. Μοσχαρίσιο κρέας χωρίς μισθό
Ποιος είπε ότι το βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε λιπαρά; Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το βοδινό κρέας έχει στην πραγματικότητα σχεδόν το ίδιο λίπος με το ψάρι, το οποίο είναι μόνο 5 γραμμάρια λίπους ανά 35 γραμμάρια κρέατος. Λάβετε όμως υπόψη ότι το βοδινό κρέας που τρώτε δεν περιέχει λιπαρά ή λιπαρά μέρη. Το βοδινό κρέας που περιλαμβάνεται στις τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι η μερίδα κόντρα φιλέτο, η οποία αποτελείται μόνο από το κρέας. Μία μερίδα βοείου κρέατος είναι περίπου ένα μέτριο κομμάτι ή ισοδύναμο με 35 γραμμάρια.
4. Αυγά κοτόπουλου, μόνο το λευκό μέρος
Τα αυγά κοτόπουλου περιλαμβάνονται επίσης σε πρωτεϊνούχες τροφές με χαμηλά λιπαρά, στις οποίες φυσικά μπορείτε να βασιστείτε για την οικοδόμηση μυών και είναι καλές για την επισκευή των κυττάρων του σώματος. Προσοχή όμως με τον κρόκο του αυγού που περιέχει αρκετή χοληστερόλη. Μπορείτε να φάτε μια μερίδα οικιακά αυγά κοτόπουλου που ισοδυναμεί με ένα αυγό κοτόπουλου, και να φάτε μόνο το λευκό μέρος. Ο κρόκος μπορεί να καταναλωθεί το πολύ 3 φορές την εβδομάδα για να αποφευχθεί η αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.
5. Διάφορες πηγές ξηρών καρπών
Αν και περιλαμβάνονται στην πηγή φυτικής πρωτεΐνης, οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να είναι μια καλή πηγή τροφής εάν βρίσκεστε σε πρόγραμμα απώλειας βάρους ή οικοδόμησης μυών. γιατί, σε μια μερίδα φυτικών πρωτεϊνών οι πηγές περιέχουν μόνο 3 γραμμάρια λίπους. Παραδείγματα φυτικών πρωτεϊνών που μπορείτε να καταναλώσετε είναι το τόφου, το τέμπε, η σόγια, τα φασόλια, τα πράσινα φασόλια και πολλά άλλα φασόλια.