Σχεδόν σε όλους αρέσει ο καφές, το τσάι ή η σοκολάτα. Τα ποτά και το φαγητό είναι πράγματι πολύ καλό να απολαμβάνετε μόνοι ή με φίλους. Λοιπόν, και τα τρία περιέχουν την ίδια ουσία, ξέρετε, δηλαδή την καφεΐνη. Ωστόσο, η ποσότητα καφεΐνης στον καφέ, το τσάι και τη σοκολάτα ποικίλλει. Ας μάθουμε ποιο συστατικό περιέχει την περισσότερη καφεΐνη!
Καφεΐνη στον καφέ
Τα ποτά καφέ είναι γνωστό ότι περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Δεν είναι περίεργο που πολλοί που καταναλώνουν αυτό το ποτό για να αποτρέψουν την υπνηλία.
Ωστόσο, το περιεχόμενο σε κάθε καφέ δεν είναι πάντα το ίδιο. Διαφορετικοί τύποι καφέ έχουν επίσης διαφορετική περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Η διαδικασία ψησίματος, η αποθήκευση και η μέθοδος παρασκευής επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την περιεκτικότητα του καφέ σε καφεΐνη.
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε ένα φλιτζάνι βρασμένου καφέ (8 ουγγιές/237 ml) κυμαίνεται από 95 έως 200 χιλιοστόγραμμα. Αυτό το περιεχόμενο είναι σίγουρα διαφορετικό στον στιγμιαίο καφέ.
Ένα φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ (8 ουγγιές/237 ml) έχει λιγότερη καφεΐνη, που είναι περίπου 27-173 χιλιοστόγραμμα. Είναι διαφορετικό με τον καφέ χωρίς καφεΐνη. Παρόλο που το όνομα είναι "χωρίς καφεΐνη", αυτός ο καφές εξακολουθεί να περιέχει καφεΐνη (αν και πολύ μικρή), η οποία είναι περίπου 2-12 χιλιοστόγραμμα.
Καφεΐνη στο τσάι
Το τσάι είναι ένα αγαπημένο ρόφημα σε διάφορους κύκλους, από μικρούς έως μεγάλους. Συνήθως παραγγέλνεται να συνοδεύει κάθε γεύμα σας.
Σερβίρεται κρύο ή ζεστό, διαθέσιμο και σε διάφορες μορφές, από τσάι σε σκόνη μέχρι στιγμιαίο τσάι. Λοιπόν, πόση περιεκτικότητα σε καφεΐνη;
Το τσάι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από τον καφέ. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη κάθε τύπου τσαγιού ποικίλλει επίσης.
Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι (24-45 mg) περιέχει λιγότερη καφεΐνη από το μαύρο τσάι (14-70 mg). Εκτός από το ότι περιέχει λιγότερη καφεΐνη, το πράσινο τσάι μπορεί επίσης να σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Για να μειώσετε την ποσότητα καφεΐνης στο τσάι, προσπαθήστε να παρασκευάζετε το τσάι για μικρά χρονικά διαστήματα. Για όσους από εσάς σας αρέσει το συσκευασμένο τσάι, αυτό το τσάι περιέχει επίσης 5-40 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά 237 χιλιοστόλιτρα.
Καφεΐνη στη σοκολάτα
Εάν δεν σας αρέσει ο καφές ή το τσάι, η ζεστή σοκολάτα μπορεί να είναι ένα άλλο ρόφημα με καφεΐνη που μπορείτε να απολαύσετε.
Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στη σοκολάτα δεν είναι κατώτερη από αυτή του προηγούμενου ποτού. Μια έκθεση από το Πανεπιστήμιο της Νέας Νότιας Ουαλίας δείχνει ότι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα (150 ml) ή κακάο κυμαίνεται από 10 έως 70 χιλιοστόγραμμα.
Αυτό εξαρτάται από τον τύπο της σοκολάτας που χρησιμοποιείται και τη δύναμή της. Εν τω μεταξύ, οι πλάκες σοκολάτας (30 γραμμάρια) περιέχουν 20-60 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.
Και πάλι όμως, ανάλογα με το είδος, κάθε σοκολάτα έχει και διαφορετική περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Όσο περισσότεροι στερεοί κόκκοι κακάο, τόσο μεγαλύτερη είναι η καφεΐνη.
Σε μια μερίδα 100 γραμμαρίων σοκολάτας που περιέχει 45 – 59% κακάο, η καφεΐνη υπολογίζεται ότι είναι περίπου 43 χιλιοστόγραμμα. Ενώ η καφεΐνη στη σοκολάτα με πυκνότητα κακάο 60-69% φτάνει τα 86 χιλιοστόγραμμα.
συμπέρασμα
Κρίνοντας από την παραπάνω σύγκριση, ο καφές κατατάσσεται πρώτος που περιέχει την περισσότερη καφεΐνη. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα μπορεί να είναι 40 φορές μεγαλύτερη από τα ροφήματα σοκολάτας.
Ίσως μπορείτε να επωφεληθείτε από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ. Ωστόσο, πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί. Η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης είναι επίσης κακή για την υγεία σας.
Μπορεί να εμφανίσετε αυξημένο καρδιακό ρυθμό, πονοκεφάλους, δυσκολία στον ύπνο, έως αφυδάτωση εάν καταναλώνετε πολλά ποτά με καφεΐνη.
Εάν έχετε συνηθίσει να πίνετε καφεΐνη για να γεμίσετε την ενέργειά σας, προσπαθήστε να τη μειώσετε αργά. Για παράδειγμα, πίνοντας μισό καφέ χωρίς καφεΐνη και τσάι από βότανα.
Ή, μπορείτε να δοκιμάσετε να υιοθετήσετε πιο υγιεινές συνήθειες, όπως να ξεκουράζεστε αρκετά και να κοιμάστε τακτικά.